Most hogy a koronavírus már hazánkban is tombol, kiemelten fontos, hogy minél több zöldséget, és gyümölcsöt együnk, amivel erősíthetjük az immunrendszerünket.

Azt, hogy épp brokkoli volt otthon, teljesen véletlen, de idő közben kigugliztam, hogy antibiotikus hatással rendelkezik, csak úgy, mint a retek, vagy a lilakáposzta. De emellett számtalan szuper élettani hatása van még. Szóval nemcsak finom, hasznos is. Ezt a brokkoli tócsni receptet pedig csak ajánlani tudom!

Brokkolitócsni

Hozzávalók

• 2 csészényi brokkoli (darálva)
• 2 tojás
• 1/4 csészényi hagyma (felaprítva)
• 1/2 csészényi liszt
• 1/2 csészényi sajt (reszelve)
• 3/4 tk. só
• 1/4 tk. bors
• olívaolaj a sütéshez

Elkészítése

1. Keverd össze a brokkolit, a tojást és a kockára vágott hagymát egy közepes méretű tálban.
   
   
2. Add hozzá a mandulalisztet, a sajtot, sót és borsot, majd az egészet dolgozd össze.
   
   
3. Egy serpenyőbe öntsd egy kevés olívaolajat, majd kanalazz kis halmokat a masszából, és nyomkodd le őket.
   
   
4. Mindkét oldalukat süsd 3-4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.

10 egészséges alapanyag, amiből nem árt betárazni