Milyen fűszerhez milyen bort válasszunk?

Milyen fűszerhez milyen bort válasszunk?
Forrás: Dubicz Borászat

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A fűszerek világa legalább olyan izgalmas, mint a boroké, ha pedig összepárosítjuk őket, még izgalmasabbá válnak. Az illatos fűszerek csodákra képesek: kiemelik, kiegészítik, harmóniába hozzák ételeink ízvilágát, és nem utolsósorban rendkívül jó hatással vannak az egészségünkre is. Mivel nagyon sokféle fűszer és felhasználási mód létezik, sokféle bor párosítható hozzájuk. Kalandozzunk kicsit a fűszerek és borok világában.

Konyhakert, balkon, ablakpárkány – Fűszerek mindenhol

Megszámlálhatatlan fűszerféle létezik a világon, és egy részük akár otthon is termeszthető. Legyen az kisebb-nagyobb fűszerkert, füszerágyás, teraszon, erkélyen vagy egyszerűen csak az ablakpárkányon cserepekben nevelgetett fűszernövény, egész évben szüretelhetünk friss fűszereket, no meg természetesen választhatunk hozzájuk borokat is. Azonban a fűszereken kívül az étel elkészítési módját és a többi alapanyagot is mindig tartsunk szem előtt borválasztáskor.

Friss, aromás fűszernövények – Friss, üde fehérborok

A friss, aromás, picit ánizsos ízvilágú fűszernövényeket (például petrezselyem, turbolya, menta, bazsalikom, kapor, menta, koriander) bátran párosíthatjuk aromás, üde fehérborral, így például a friss, illatos, gyümölcsös borainkat tartalmazó Mátra sorozatunk illatában könnyed mezei füveket idéző, gördülékeny, jó ivású Dubicz Sauvignon Blanc-jával. Különösképpen, ha könnyű salátákra, friss sajtokhoz vagy könnyedre hangolt ételekhez használjuk őket, mint például egy citromos, spárgás, friss bazsalikommal készült tészta, vagy egy friss kecskesajtos, uborkás, zöldalmás, mentás kenegetős.

A CIKK ITT FOLYTATÓDIK!

Tovább olvasok
Kép
Az egész életen át tartó barátság hat nagy titka

Az egész életen át tartó barátság ritka, mint a fehér holló, és bizonyára ez is része annak, hogy annyira különleges jelenség.

Kép
Az edzés utáni kínzó fejfájás elkerülhető, de figyelned kell néhány dologra!

Egy kőkemény edzés épp elég fájdalmat tud okozni, semmi szükség arra, hogy még a fejed is fájjon utána - nem igaz?

Kép
Napi horoszkóp október 27.: a Rákok függetlenségre vágynak, a Mérlegek igazi csapatjátékosok

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Kép
Hogyan hagyom magam mögött a megfelelési kényszert?

Lassan. Nagyon lassan. Eszter története

Kép
Anya huncutságai: Mit és hogyan füllentünk a gyerekeinknek

A Mesélj, Anyukám! podcast legújabb részében eláruljuk, melyek azok a kegyes hazugságok, füllentések, amelyek néha bevetünk anyaságunk során.

Kép
Hogyan kezeld a stresszt a csillagjegyed szerint?

Kimerült vagy? Lehet, hogy a csillagokba írva találod, hogyan engedd el a stresszt. Ha még sosem jutott eszedbe, hogy a különféle zennel és nyugalommal kapcsolatos szokásaidat a csillagjegyedhez igazítsd, itt az ideje – talán éppen itt lapul a titok, amit megfejtve egy kicsivel még hatékonyabbá teheted a stresszkezelésed.

Kép
A barátnőm sharentingben szenvedett, meglett a böjtje

Mindenki elolvad, ha cukin maszatos kisgyereket lát a kádban pancsolni, a homokozóban kacarászni, a mamája karjában fagyizni. De hol van a határ? Ki lehet-e tenni a gyereket a határtalan közérdeklődésnek? A barátnőm beleesett a sharenting csapdájába, meg is lett az ára.

Kép
Milyen gyógynövény vagy? Interjú a bükki füvesember lányával

Érdekes kvízt találtam a népszerű Györgytea honlapján. Kiderült, ha növény lennék, citromfű lennék. Imádom a citromfüvet! Szoktunk is szedni kirándulás közben egy csokorra valót. Erdei csavargással kezdődött a népi gyógyászat egyik legismertebb hazai képviselője, Gyuri bácsi, azaz a Bükki Füvesember gyógynövényes karrierje is. Lányával, Lopes Szabó Zsuzsannával beszélgettünk.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem