Francia hagymaleves négy lépésben

Francia hagymaleves négy lépésben
Forrás: Dana DeVolk/Unsplash

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

F

Forró, lélekmelengető krémes hagymaleves, nyúlós sajt, és roppanós pirítós. Kell ennél jobb kaja egy őszi estére? Kizárt!

Az egyik legegyszerűbb leves, ami létezik, és nem csak arét mert finom, hanem azért is, mert nem kell vele sokat pepecselni, fillérekből megvan, kevés hozzávalót tartalmaz, és bár amúgy is elég tartalmas, ha sajtos pirítóst is kínálsz mellé, akkor főfogásnak is beválik.

Jöhet a recept?

Francia hagymaleves

Hozzávalók

  • 1 kg vöröshagyma (felezve, vékonyra szeletelve)
  • 6 ek. vaj
  • 1/2 tk. cukor
  • 1 tk. só
  • ¼ tk. bors
  • 4 ek. liszt
  • 1 tk. friss kakukkfű
  • 4 csészényi alaplé
  • 8 szelet bagett
  • ¾ csészényi Gruyere sajt (reszelve)
  • ¾ csészényi Provolone sajt (reszelve)

Elkészítése

  1. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, add hozzá a hagymát, majd vedd le alatta a hőfokot, és időnként megkeverve dinszteld addig, míg kissé meg nem karamellizálódik. Ez nagyjából 40-50 perc. (Ne spórold le az idő, mert épp ettől lesz mély, karakteres íze a levesnek.)

  2. Ezután add hozzá a lisztet, a cukrot, a sót, a borsot és a kakukkfüve, majd folyamatos keverés mellett pirítsd 5-7 percen keresztül.

  3. Öntsd fel az alaplével, fedd le a lábast egy fedővel, majd főzd 20-25 percig.

  4. Idő közben készítsd el hozzá a sajtos pirítósokat, és kínáld azokkal a leves.

Forrás: lavenderandmacarons.com


Olvasd el ezt is!

Házi leveskocka lépésről lépésre

Nézd meg a galériánkat>6 kép
Házi leveskocka recept lépésről lépésre

lavenderandmacarons.com

Tovább olvasok
Kép
SJP ismét bebizonyította, hogy a karantén nem mentség a magas sarkú hanyagolására

Sarah Jessica Parker életteli, vibráló színekkel és csábos magas sarkúkkal dobja fel ezt a nyomasztóan sötét évet.

Kép
A szemem láttára pofozta fel a gyerekét – mit kéne tennem ilyenkor?

Menjek oda, avatkozzak be? Fogjam le a kezét és oktassam ki? Vagy inkább maradjak szép csendben, és álljak odébb? Ne tétlenkedj, cselekedj, ha megvédheted – bátorít az UNICEF, melynek szakemberei egy kisokost állítottak össze, hogy a gyermekbántalmazás kapcsán felmerülő, mindennapos kérdésekben segítsenek eligazodni. Azt is leírják, konkrétan mi mindent tehetsz, ha a környezetedben ilyesmit tapasztalsz.

Kép
5 ajándéktipp, amitől jövőre még ennél is szebbek lehetünk!

Virágot a virágnak, szépségápolási terméket a szép nőnek. Tökéletes karácsonyi ajándék lehet minden nő számára egy olyan dolog, amitől aztán a következő évben még szebbek lehetünk.

Kép
Pozitív lettem, aztán negatív, és végül megint pozitív – 100 százalék táppénz, na az nincs

Hogyan lettem pozitív, aztán negatív, aztán megint pozitív? Kacskaringós Covid-történet következik.

Kép
Egyhétvégés sorozatok, amik elviselhetőbbé teszik a karantént (is)

2020-ban a sorozatok rabjai lettünk. Összegyűjtöttünk néhányat közülük, melyeket semmiféleképpen nem érdemes kihagyni ebben az évben!

Kép
Álmomban már megint terhes voltam. Ez mégis mit jelent?

Veled is előfordult már, hogy azt álmodtad, babát vársz? Aggodalomra semmi ok, általában mindig pozitív dolgot jelez.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem