A nagykönyv szerinti Aperol Spritz receptje

ital,poharak,narancsszelet
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Ehhez az olasz italhoz nem kell különleges alkalmat keresni, elég apropó rá egy langymeleg nyáreste. Vagy bármilyen nyáreste, ha jól belegondolunk. És akár otthon is pillanatok alatt kikeverheted.

Mit tudunk az Aperolról?

Én például azon kívül, hogy gyönyörű narancssárga, finom és olasz, nem sokat. De a Good Housekeeping cikkéből nagy meglepetésemre kiderült, hogy a narancs mellett a rebarbara a másik összetevő, ami jellegzetes aromáját adja. Ezenkívül mindenféle gyógynövények és fűszerek alkotják még a keserédes ízű italt, de a recept természetesen titkos – nyilván nem adják egykönnyen, ha hét évig dolgoztak rajta, hogy ilyen jó legyen. Mindenesetre annyit tudunk, hogy hihetetlenül könnyű likőrről van szó, az alkoholtartalma mindössze 11 százalék.

Az Aperolt az olaszok aperitifként fogyasztják és ajánlják, tökéletes például barátokkal egy kis munka utáni csevejhez. De akár arra is koccinthattok, hogy a narancssárga nedű idén ünnepli századik születésnapját. Éljen!

A tökéletes Aperol Spritz


Hozzávalók (8–11 főre):

> 1 üveg behűtött Prosecco

> 1 üveg Aperol

> Szódavíz

> Jégkocka

> Narancsszeletek

Elkészítés

Sokan azt hiszik, hogy a 3:2:1-es módszer az egyetlen lehetőség, de jobban kihozza az Aperol ízét (és az olasz hagyományokat is jobban tükrözi), ha az 50:50 aránnyal próbálod ki.

1. Tölts meg bőségesen öblös boros poharakat jégkockával.

2. Egyenlő arányban adj hozzá proseccót és Aperolt.

3. Önts hozzá egy kevés szódát.

4. Díszítsd egy-egy narancsszelettel a poharakat – és ha igazi velencei hangulatra vágysz, egy koktélpélcikára szúrt olívabogyóval.

Olvasd el ezt is!

Ezt még tudod fokozni

A klasszikus verziót persze ízlés szerint tovább variálhatod. A következő ajánlatok mixerektől származnak:

Aperol, vodka és cider. Ehhez jön még egy kis agavé szirup, citromlé és 3 cseppnyi narancs bitter (vagyis gyomorkeserű), végül pedig díszítésnek narancshéj.

Prosecco nélkül. Az Aperolt fehér borral (a legjobb, ha az olasz Veneto tartományból származik) helyettesítheted. Ehhez ugyanúgy jöhet a szóda, díszítésnek pedig az olívabogyó és egy szelet citrom.

Aperol Smash (ez egy ütősebb változat). Két rész Aperol, egy rész whisky és egy rész citromlé alkotja.

De ha inkább hideg nyári levesre vágysz, azt is megértjük:

Nézd meg a galériánkat> 3 kép
3 főzés nélküli leves forró nyári napokra
Tovább olvasok
Szabó T. Anna: Folyton pakoló asszonyok

Diákkoromban jártam egy amerikai kisvárosban, ahol meghívott ebédre egy magyar család. A háziasszony egyfolytában tüsténkedett, és amikor a lakásukat dicsértem, felháborodva mesélte, hogy mifélék ezek a jenkik: csak akkor takarítanak, amikor kedvük tartja! Képzeljem el, mondta, miközben a rögtön elmosott-eltörölgetett tányérokat rakosgatta, egy tanárnőnél járt, aki cakpakk közölte: „There’s more to life than a clean house!”

Hogyan készítsd fel a gyomrod meg a májad egy ivós estére?

Mit egyél ivás előtt? Örökérvényű kérdés, hogy mit érdemes és mit nem érdemes fogyasztanunk, mielőtt italozásra adnánk a fejünket. Bizonyos ételekkel ugyanis megelőzhetjük az esetlegesen kialakuló későbbi problémákat és a másnaposságot. Következzenek jól bevált tippek kezdőknek és haladóknak.

8 híres ember, akik átlagemberekkel házasodtak

A sztárok élete egészen más, mint a miénk. Nem csoda, hogy a legtöbb hírességet egy másik sztárral hozza össze az élet. De akadnak azért olyan celebek is, akik egy-egy átlagemberrel estek szerelembe.

Beperelhet-e a gyereked, ha posztolsz róla a fészbukon?

Te mit osztasz meg a világgal magatokról? Hát a gyerkőcöd? A gyerekek adatvédelmi szempontból fokozottan veszélyeztetettek, és felelőtlenségük veszélyessé is teszi őket. Cikkünkben a mindennapi adatvédelem kulisszái mögé nézünk be, családi kalauzt adunk nektek, hogy pontosan annyi látszódjon az életetekből, amennyi még biztonságos – és főleg jogszerű.

Hogyan vedd rá a gyereket, hogy elmesélje a napját

Ha a címben található kérdésre rendszeresen csak egy nagy ’Semmi’ a válasz, akkor mindenképp olvasd el a tippjeinket.

Ezeket az ételeket inkább ne tedd be a kosaradba

Olyan könnyű levenni a polcról egy kész fűszerkeveréket, mégis sokkal finomabb lesz az étel, ha egyenként szórod rá a kiválasztott ízesítőket. Azért mert valami gluténmentes, automatikusan elhisszük, hogy egészséges is, pedig egyszerűen csak a glutént hagyták ki belőle, minden más adalékanyag, térfogatnövelő, ízesítő belekerült. Mutatunk néhány nagyon gyakran vásárolt ételt, amit egészségesebb lenne kerülnöd.

Meghan hercegné nem híve a szülés utáni fogyóúrának (bezzeg Katalin hercegné)

A sussexi hercegné nem sieti el, hogy formába jöjjön a szülés után, az internet pedig ünnepli ezért.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem