A csodálatos petrezselyem - miért edd minél többször?

petrezselyem, fűszer,
Forrás: Pexels.com/Suzy Hazelwood

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A petrezselyem az egyik legnépszerűbb fűszernövény itthon, ám még így is sokkal kevesebbet használjuk, mint kellene - pedig rengeteg szuper hatása van, amiket érdemes kiaknázni!

A petrezselyem a Földközi-tengernél őshonos növény, két leggyakoribb típusa a francia göndör levelű és az olasz lapos levelű. Köztudottan hasznos a magas vérnyomás, allergia és a gyulladásos megbetegedések enyhítésére - ezért is az egyik leghatékonyabb növényként tartják számon a betegségmegelőzésben.

A következők miatt különösen fontos lenne hetente jópárszor fogyasztanod!

Tápanyagban gazdag

Ugyan tartalmaz szénhidrátot, fehérjét és egy kevés zsírt, a rost, A, C, K-vitamin, folát és kálium tartalma is jelentős. A K-vitamin tartalom a véralvadáshoz és a csontok egészsége szempontjából nagyon fontos. Ráadásul antioxidáns-tartalma is kiemelkedő: gazdag a flavonoid nevű antioxidánsban, a tanulmányok szerint ezek segítenek csökkenteni a vastagbélrák, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Érdekesség ezzel kapcsolatban, hogy a szárított petrezselyem sokkal több antioxádánst tartalmaz: pontosan 17x annyit, mint a friss!

Kép
forrás: Pexels.com/ella olsson
Olvasd el ezt is!

Erősíti a csontokat

A petrezselyem gazdag K-vitaminban, ami nélkülözhetetlen tápanyag a csontok optimális egészségéhez. A magas tápanyagtartalmú ételek fogyasztása a törések kockázatának csökkenésével és a csont ásványi sűrűségének javulásával függ össze - ezért is érdemes sok mindent petrezselyemmel enned!

Hozzájárul a szem egészségéhez

A petrezselyem luteint, zeaxantint és béta-karotint tartalmaz - azokat a növényi vegyületeket, amelyek védik a szem egészségét, és csökkenthetik bizonyos, az életkorral összefüggő szembetegségek, például az AMD (időskori makula degeneráció) kialakulásának a kockázatát.

A cikk további részét a runnersworld.hu-n olvashatod!


7 fűszernövény, amit érdemes fogyasztanod

Nézd meg a galériánkat>7 kép
7 fűszernövény, amit érdemes fogyasztanod
Tovább olvasok
Kép
Drogok és médiumok – egykori CIA-kísérletek az agyunk manipulálására

Megvan a filmekből ismert jelenet, amikor a kém vagy bérgyilkos nem is tudja magáról, hogy az, de kap egy bizonyos jelet – mondjuk egy jelszót –, amitől hirtelen tudatossá válik számára a feladata? Szürreálisnak tűnik, ugye? A CIA szerint korántsem.

Kép
A maszk és a távolságtartás hatására ezerszer kisebb lesz a vírusterhelés

Egy friss olasz tanulmány jelentkezett ezzel a radikális állítással és az is olvasható benne, hogy a tünetek is kevésbé súlyosak, ha mindenki betartja a Covid elleni védekezés alapvető szabályait.

Kép
Újra együtt a Doktor Szöszi színészgárdája: Selma Blair is csatlakozott a nosztalgiázáshoz

A 2000-es évek egyik nagy kedvence minden kétséget kizáróan a Doktor Szöszi című film volt.

Kép
35 éve halt meg rejtélyes módon Bódy Gábor

A magyar filmművészet legrejtélyesebb sorsú rendezője korszakos műveket készített, s miközben igazi fenegyerekként tartották számon, szorgalmasan jelentett társairól a hatalomnak. Öngyilkos lett vagy megölték? 35 éve halt meg Bódy Gábor.

Kép
„Előttem van, ahogy szülés után guggolgatok a János Kórház folyosóján, mert annyira hiányzott a mozgás”

Kulcsár Vajda Enikő mozgást addict. Ezt nem én mondom róla, ezt ő mondja magáról. Naponta ugyanis több órát is mozog és mozgott, még a várandósságai utolsó napjaiban is. De teljesen normális és természetes módon az, hogy két gyermeket kihordott, az ő testét is megváltoztatta. A különbség közte és mondjuk (khm…) köztem viszont az, hogy ő ebbe nem törődött bele. Beleásta magát a témába, hogy is lehet a szülés utáni testet regenerálni, formálni és ma két gyermeke mellett már hivatásaként segít személyesen és online kurzusaival is nők százainak – ha nem ezreinek –, hogy mindenki boldog lehessen anyaként is a testével. Ez az ő projektje: az Anyatest Projekt.

Kép
Pozitív lett a koronavírus-tesztem: elmesélem, miért örültem neki

Nem őrültem meg, természetesen nem voltam boldog, hogy elkaptam a fertőzést. Elmondom, hogy volt.

Kép
Öt szuper kirándulóhely (nem csak) az őszi szünetre

Nincs jobb program az őszi szünetben, mint az újabb és újabb természeti csodák felfedezése, ami minden korosztály számára óriási élmény lehet.

Kép
Integrált kirekesztés – avagy mire nevel az oktatás?

Zoltán annak idején egy kertvárosi iskolában dolgozott, ahonnan néhány év után eljött. Megkérdeztük, miért, és talán túlságosan is részletes választ kaptunk tőle.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem