A legegyszerűbb, sőt, talán legfinomabb sütőtökkrémleves

A legegyszerűbb, sőt, talán legfinomabb sütőtökkrémleves
Forrás: taste.com.au

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

C

Csak pár perc elkészíteni ezt a finom, átmelegítő levest.

Hideg időben a legtöbben úgy vagyunk vele, hogy egyre gyakrabban kívánjuk az átmelegítő, finom krémleveseket, amelyeket talán a legkönnyebb és a leggyorsabb összedobni. Mivel hamarosan itt a sütőtök szezonja, így most leírom nektek, hogy én hogyan szoktam elkészíteni a családnak a saját magam kreálta recept alapján a sütőtökkrémlevest, hátha ti is kedvet kaptok hozzá, hogy gyorsan tűzre tegyetek egy fazékkal. Az a jó benne, hogy közben is bátran variálható, így nem kell feltétlenül egy íznél leragadni. Van aki a gyömbéres sütőtöklevesre esküszik egy kis baconnel a tetején, semmi akadálya tovább turbózni a receptemet. A tápanyagtartalmukra azért figyelj, (szénhidrát/kalória/kcal/fehérje) mert könnyen válhat ez a könnyű leves egy erősen tápláló étellé. :-) Ami most jön, az tulajdonképpen egy alaprecept.

Ez most tejszínes, de készülhet növényi tejszínnel is, ha úgy szeretitek.

További, tökből készült ételeket kicsit lejjebb találtok.

Olvasd el ezt is!
Recept
2 személyre
Sütőtök krémleves egyszerűen
Hozzávalók
  • 1/2 közepes méretű sütőtök
  • 200 ml zsíros főzőtejszín
  • 1-2 db leveskocka (marhahús, vagy zöldségleves)
  • tökmagolaj
  • 1 marék hámozott tökmag
  • só-bors
  • 3 tk méz
1. lépés
A sütőt bekapcsolom 180-200 fokra, alsó-felső fokozatra. A sütőtököt megszabadítom a héjáttól, csíkokra, majd kockákra vágom.
2. lépés
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, ráhalmozom a sütőtök kockákat, úgy, hogy ne legyenek egymáson a darabok.
3. lépés
A kockákon egy mozdulattal végigcsurgatom a mézet és egy kis tökmagolajjal is meglocsolom őket, csak úgy érzéssel. Ne lóduljon meg nagyon kezed, de mindegyik szeletre jusson egy kevés. Betolom a sütőbe, addig, amíg meg nem érzem az édeskés illatát, és kihúzva elkezd enyhén karamellizálódni a méz.
4. lépés
Egy lábosban fél liter vizet forralok, beledobok egy leveskockát, ez lesz a rendkívül leegyszerűsített alaplevem a leveshez. Amíg felforr, addig egy kis serpenyőben megpirítom a tökmagokat (nem kell alájuk zsíradék, maguktól is szépen kipattognak majd.)
5. lépés
Ha megpuhultak a sütőtök kockáim, akkor egy nagyon picit hagyom őket hűlni, majd fokozatosan hozzáöntöm őket az alapléhez, amit közben már levettem a tűzről, miután felforrt.
6. lépés
A sütőtököt egy botmixer segítségével elegyítem az alaplével, amíg homogén, sűrű folyadékot nem kapok. Ha nem eszel tejtermékeket, akkor itt már ízesítheted is, sóval, borssal, tányérba szedheted, bele pár csepp tökmagolaj és a teteje a magokkal megszórva.
7. lépés
Ha krémesebben szereted, akkor most jön bele a főzőtejszín, amiből annyit kell beletenned, amennyire hígan szeretnéd megenni a levest. Látni fogod, miközben tovább turmixolod, vagy kézi habverővel elkvered a lében a tejszínt. Én általában ezt a változatot szeretem, a végén belecsorgatok még a tökmagolajból, megkóstolom és ízesítem. Jöhetnek a tányérok és a pirított tökmag. Ugye milyen egyszerű?
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Tökfőzelék húsgombóccal
Tovább olvasok
Kép
Pintér Béla új darabja megint provokál

A Vérvörös Törtfehér Méregzöld a visszafogottabb Anyaszemefénye után ismét közéleti kérdésekre fókuszált. Cigányok, járvány, hatalmi térfoglalás, örökbefogadás, homofóbia egyetlen előadásban, az egészet mégsem érezzük barokkosan telezsúfoltnak. Vitatkozni viszont sokáig fogunk róla.

Kép
A legvagányabb csajok az irodalomban, szerintem

Magyar érettségin azt a feladatot kaptuk, hogy jellemezzük kedvenc irodalmi hősnőnket. Isten tudja, miért, de én akkor Kosztolányi Édes Annáját választottam.

Kép
3 dolog, amit soha ne tegyél, ha hisztizik a gyerek

A hisztivel kapcsolatban számos tévhit él a köztudatban, ami inkább árt, mint használ, ha gyermekedet elkapja az „ötperc”. Ilyen például az is, hogy nézd levegőnek. A reakciódból ugyanis azt tanulja meg, hogy problémahelyzetben ez a helyes viselkedés-minta. Mit ne tegyél hát hiszti közben? A következő három dolgot semmiképp sem!

Kép
Rejtett mintázatok – Barabási Albert-László hálózatkutató

Barabási Albert-László, a Bostonban kutató fizikus és hálózatkutató népszerű könyvekben megírta már a nagyközönség számára a kutatásai történetét – és az abból levonható tanulságokat. Most azonban újabb szintet lépünk: a Ludwig Múzeum Rejtett Mintázatok című kiállításán az adatokból kép, szobor, installáció és multimédia jön létre. Tudomány és művészet fonódik egybe a tágas terekben.

Kép
A 10 legfeleslegesebb konyhai eszköz, ami mégis sok háztartásban megtalálható

Na, neked megvan valamelyik ezek közül? Esetleg több is... A joy.hu összeállítása.

Kép
Napi horoszkóp október 24.: a Bikák versenyhelyzetben bizonyíthatnak, a Szüzek átadhatják magukat a pihenésnek

Ma sem érdemes kihagynod a horoszkópod, mert a csillagok ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak!

Kép
Drogok és médiumok – egykori CIA-kísérletek az agyunk manipulálására

Megvan a filmekből ismert jelenet, amikor a kém vagy bérgyilkos nem is tudja magáról, hogy az, de kap egy bizonyos jelet – mondjuk egy jelszót –, amitől hirtelen tudatossá válik számára a feladata? Szürreálisnak tűnik, ugye? A CIA szerint korántsem.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem