Tényleg érvényes az 5 másodperces szabály? Ha az étel csak 5 másodpercet tölt a földön, még megeheted?

Tényleg érvényes az 5 másodperces szabály? Ha az étel csak 5 másodpercet tölt a földön, még megeheted?
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

L

Lássuk, mit mond a kérdésben a tudomány.

Ha leejted a sütidet a földre, még felveszed és megeszed utána? Engeded a gyerekednek ugyanezt, hivatkozva a jól ismert ötmásodperces szabályra, miszerint ha csak ennyi időt tölt az étel a földön, még nem fertőződhetett meg annyira baktériumokkal és más kártevőkkel, hogy ne legyen érdemes elfogyasztani? Nos, attól függ, nem igaz? Ha az örökké tisztaságtól csillogó konyhádban történik a baleset, akkor az ember azért megfontolja, hogy kidobja-e a drága ételt, csak mert véletlenül a padlóra esett. És ha a parkban kínál sütivel egy idegen, de menet közben hogy, hogy nem, kicsúszik a kezéből?

Pontosan ezt a helyzetet választotta kísérleti terepének a NASA mérnöke, Mike Meacham, aki a Discovery Science Channel videójában sütivel kínált vadidegeneket a parkban, de amikor azok elfogadták, mintegy véletlenül leejtette őket.

A legtöbben természetesen nem akarták megenni a földre esett sütit, pedig tényleg csak 1-2 másodpercet töltött a talajon. Íme a videó:

Na de ér-e megenni az éppenhogy földre esett kaját? A videóból az derül ki, hogy igen, az 5 másodperces szabálynak van tudományos alapja. Sőt, a videó 30 másodperces nedvesség- és érintkezésifelület-szabálynak nevezi. Merthogy az egész, tehát hogy biztonságos-e megenni az ételt, ha már a földre esett, attól függ, hogy a táplálékunk, illetve a talaj mennyire nedves.

A nagyobb nedvességtartalmú étel, amely 30 másodpercnél tovább tartózkodik a talajon, 10-szer annyi baktériumot gyűjt be, mint amit 3 másodperc után felvettek a földről

- magyarázza a videó narrátora, és még azt is hozzáteszi, hogy:

Az e. coli, a szalmonella és a listeria baktériumok imádják a nedves környezetet. Ha vizet szívnak magukba, könnyebben befogadják a növekedéshez és szaporodáshoz szükséges táplálékot.

A videóból azt is megtudhatjuk, hogy a szőnyegre ejtett étel kevésbé van kitéve a baktériumfertőzésnek, mint amit mondjuk a (feltételezhetően hasonló tisztaságú) linóleumra ejtettünk, mert az előbbi esetben jó eséllyel kisebb felületen érintkezik a talajjal. Vagyis ha kekszet ejtesz le a szőnyegre, akkor nagyobb biztonsággal eheted meg mégis, mint ha fagylaltot a betonjárdára.

huffingtonpost.com

Tovább olvasok
Mennyezeti csillárok és függőlámpák

A régi korok báltermeinek hangulatát idéző csillárok a mai napig jelen vannak a köztudatban és az üzletek kínálatában. A gazdagság tökéletes szimbólumaként tartották őket számon. Manapság igen ritka, ha egy családi ház bálteremmel rendelkezik, de ennek ellenére a csillárok továbbra is népszerűek maradtak.

Itt az ősz, de sportolni most is lehet!

Bár beköszöntött a jó öreg bekuckózós, borongós ősz, ne hagyd, hogy a fokokkal együtt a kedved és az állóképességed is mélyrepülésbe kezdjen. Sportolj valamit, ami boldoggá tesz, és meglásd, nem csak a kondid lesz jó formában, de a lelked is szárnyalni fog!

Hogyan tartsd tisztán az arcüregedet egész télen?

Megfázás vagy allergia, mindegy. Ha szipogsz és nem tudod rendesen kiüríteni az arcüregedből a váladékot, akkor a trutyi alatt szenvedő szövetek mindenféle alattomos problémák, például gyakori fejfájás, ólmos fáradtság formájában jelezhetik, hogy nekik ez nem oké.

Hogyan tisztítsd a mosógéped, ha rossz szagú a belseje?

A mosógéptől azt várjuk el, hogy megtisztítson dolgokat, ezért ritkán gondolunk arra, hogy időnként őt magát is ki kellene takarítanunk. Legfeljebb akkor jut eszünkbe, amikor bosszantó módon rossz szagot áraszt, ha kivesszük belőle a tiszta ruhát. Ha ez bekövetkezik, ideje kezelésbe venni a mosógépet.

Szeretnéd, ha olyan tiszta lenne a fehér cipőd minden nap, mint új korában?

Egyszerűbb lesz, mint gondolnád: ha lépésről lépésre követed ezeket a módszereket, a cipőid visszanyerik eredeti hófehér színüket.

8 híres ember, akinek túl gyorsan jött a siker

Híresnek lenni olyasvalami, amihez hatalmas lélekjelenlét és stabil háttér szükséges. Vannak sztárok, akik valószínűleg még nem álltak készen arra, hogy megismerje őket az egész világ, rossz hatással volt rájuk a hírnév.

A magadban beszélés meglepő előnyei

Még mindig azt hiszed, hogy aki magában beszél, annak elgurult a gyógyszere? Nagyobbat nem is tévedhetnél. :) A galériában ismerős helyzeteket gyűjtöttünk össze, amelyeket mindenki ért, aki rendszeresen beszél magában.

Az exem és a vőlegényem együtt vittek haza a kórházból szülés után

„Azt hiszem, ez nem olyan dolog, ami mindennap szembejön. Pedig jó lenne, ha több ember tudná így alakítani az életét” – mondta az a nő, akinek különleges családi fotójából internetszenzáció lett.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Legyen tartalmas az ősz! Fizess elő egy évre (10 lapszám) 40% kedvezménnyel!

Csak 4150 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem