7 hazai superfood, amit nem érdemes kihagyni

superfood,hazai superfood,chia mag,egészség
Forrás: pinterest

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha azt mondjuk superfood, biztos vagyok benne, hogy az acaí-, a goji-bogyó és a chia mag ugrik be neked elsőre, miközben számtalan superfoodunk van nekünk magyaroknak is, amiről sajnos hajlamosak vagyunk megfeledkezni az utóbbi időben.

Az instagramról ránk ömlő kajafotóknak, a külföldi receptvideóknak, illetve cikkeknek köszönhetően a csapból is olyan superfoodokról olvashatunk, amelyeknek bár valóban magas a vitamin-, rost- és/vagy ásványi anyag tartalmuk, sokszor köszönőviszonyban sincsenek olyan hazai alapanyagokéval, mint a csipkebogyó, a köles, áfonya vagy épp a sóska. Akkor miért nem ezeket esszük nap, mint nap? Így nem csak olcsóbban szerezhetnénk be egészséges táplálékokat, de annak köszönhetően, hogy helyi élelmiszerekről beszélünk, még az ökológiai lábnyomunkat is csökkenthetjük.

Olvasd el ezt is!

Goji-bogyó kontra csipkebogyó

A goji-bogyó igazi superfoodként ismert, miközben C-vitamin tartalmának huszonkétszeresét tartalmazza a csipkebogyó, melynek rosttartalma is igen magas. Erősíti a vérerek falát, az immunrendszert és a csontokat. Használhatod salátákba, készíthetsz belőle teát, szörpöket, lekvárt és leveseket is.

Wasabi helyett torma

Nem csak ízükben, hatóanyagaikban is megegyeznek, az áruk azonban igencsak eltér egymástól, így sokszor az itthon kapható wasabi-paszták is valójában színezett tormakrémek. A torma rengeteg, Kalciumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Étvágygerjesztő, gyomorjavító, emésztést segítő és vérkeringés javító hatásairól is ismert. Érdemes tehát gyakran fogyasztani és salátákhoz, savanyúságokhoz, szószok, illetve mártásokhoz is felhasználni.

Quinoa vs. köles

A köles nem sokban tér el a most oly divatos és gluténmentes quinoától. A kölesben ráadásul minden meg van, amire a szervezetnek szüksége van: gazdag szénhidrátban, és kellő mennyiségű teljes értékű fehérjét, zsírt, ásványi anyagot és B-vitamint tartalmaz. Jótékonyan hat a kötőszövetekre, rugalmassá és fényessé teszi a bőrt, hajat és a körmöket, ezek mellett jótékonyan hat a szemekre és a fogara. Használhatod salátákba, fasírtokba, süteményekbe, levesbetétként vagy köretként.

superfood,egészség
forrás: pinterest
Hazai superfoodok

Kesudió helyett mandula

Rendkívül értékes olajos magnak számít, magasan leveri többek között a makadám- és kesudiót. Jótékonya hat a fogakra, csontokra, idegrendszerre, izmokra, anyagcserére, valamint semlegesíti a szabadgyököket a szervezetben. Eheted magában, de teheted süteményekbe, édességekbe vagy akár salátákba.

Fenyőmag kontra napraforgómag

A napraforgómag beltartalmi szempontból jóval többet tud, mint a fenyőmag ráadásul jóval olcsóbb is. Jótékonyan hat a szívre, csontokra, izmokra, fogakra, az anyagcserére és az idegrendszerre. Segíti az emésztést, a vérképződést és semlegesíti a szabadgyököket. Készíthetsz belőle pestót, eheted rágcsálnivalóként, feldobhatod vele a salátákat, krémleveseket, és kiválóan használható desszertekbe, süteményekbe és péksüteményekbe is.

Chia mag vs. lenmag

Ugyan mi is imádjuk a chia magot, ha nem is mindig de néha-néha bizony érdemes lecserélnünk lenmagra, ugyan mindekettőnek kiemelkedően magas az Omega-3 zsírsav tartalma, a lenmag gazdag B1-, B6- vitaminban, cinkben, mangánban, folátban, magnéziumban, szelénben, és még rostban is. Használhatod péksüteményekbe, süteményekbe, de megszórhatsz vele salátákat, krémleveseket vagy akár joghurtokat is.

Kókuszolaj helyett repceolaj

Mostanában sok mindent hallani a kókuszolajról néha ellenség, néha barát, de teljesen felesleges ezen agyalnunk, amikor itt van nekünk a repceolaj! Az „észak olívaolajának” is nevezett repceolajban megtalálhatóak az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak. A benne található telített zsírsavnak köszönhetően pedig csökkenti a szervezetben felrakódott káros zsírok mennyiségét, egyensúlyban tarja a koleszterinszintet. Használhatod sütésre, főzésre és csepegtethetsz belőle a salátádra vagy épp krémlevesre is.

Az infókért köszönet a Felelős Gasztrohősnek. Ha további magyar superfoodokat is szeretnél megismerni kattints az alábbi linkre!

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
Hasznos vitaminok és tápanyagok a zöldségekben
Tovább olvasok
13 híres ember, aki vitatható külsővel érkezett a reptérre

A hírességeknek nem csak a vörös szőnyegen kell tündökölniük. A papparazzik bármikor lencsevégre kaphatják őket és erre mindig készen kell állniuk – még utazás közben is.

Mennyire vagy felnőtt? Teszteld magad

Kőkeményen tartod a kezedben az életed vagy most is szalad a lakás? Válaszolj néhány egyszerű kérdésre és tudd meg, hogy milyen mélyen jársz már benne a felnőttkorban.

Milyen távolságra ideális lakni a rokonaidtól?

Nem jó, ha messze van a család, de úgy tűnik, az sem, ha túl közel...

Tejmentes, kalóriaspórolós csokis puding

Mesterséges adalékanyagok nélkül is isteni pudingot készíthetsz, ráadásul ez egy olyan desszert, ami egy fogyókúrába is nyugodtan beilleszthető.

Szuper a növényi étrend, de vigyázz, mert nélkülözhet egy létfontosságú tápanyagot

Egyre többen választják ezt a fajta táplálkozást az egészségük vagy a húsfogyasztás visszaszorítása miatt. Arra viszont érdemes figyelni, hogy a legfontosabb tápanyagokat bevidd a szervezetedbe, ha ugyanis ez nem történik meg, akkor a növényi étrend bizony káros is lehet.

Mi a különbség a faszenes és a gázgrill között?

Amikor mi még boldogan sütöttük a húst és a zöldséget a faszenes grillen, addig Amerikában és Kanadában már tombolt a grillforradalom. Noha nálunk egy ideig megrekedt a grillevolúció, manapság már egyre több gázüzemű grillsütő kígyózik be az országba és lopja be magát az emberek szívébe. Ez a fejlődés pedig nemcsak új grillsütőket, hanem új és kifinomult grillezési módszereket, technikákat és recepteket is magával hozott.

Hét hasznos tipp, hogy ne kelljen pazarolnod az ételt

Az ételpazarlás elképesztő méreteket ölt világszerte. Már a termelői, az elárusítói és a vendéglátói szektorban is óriási mennyiség végzi a szemétben, de nem is beszélve a háztartásokról – pedig otthon is rengeteget tehetnénk, hogy ez ne így legyen.

Napi horoszkóp szeptember 20.: a Kosok nagylelkűségük miatt népszerűek, a Skorpiók komoly rejtélyt fejthetnek meg

A hét utolsó munkanapjára is izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok, érdemes tehát néhány percet a horoszkópodra szánnod!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem