Előkészítési idő: 5 perc
Sütési idő: 25 perc

Hozzávalók (4 személyre):
•<,5 kiló sertésborda
•< evőkanál olívaolaj
•<<kisebb hagyma
•<3 zúzott fokhagyma
•<<teáskanál őrölt mustármag
•<<kávéskanál pirospaprika
•<3 kávéskanál barna cukor
•<3 deci ketchup
•< evőkanál Worchester szósz
•<<evőkanál almaecet
•<bors
•<2 evőkanál olívaolaj
•<2<evőkanál bourbon whisky (elhagyható)

<

. Melegítsd fel az olívaolajat és párold meg benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

2. Vedd le a tűzről az edényt és keverd a<hagymákhoz a maradék hozzávalókat. Forrald össze.

3. A forró grillen kezdd el sütni a<húst. Ha már félig átsült, alaposan kend át a<szósszal többször is. Süsd ropogósra.

Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika

Még mindig kapható az Éva Konyha! Katt a részletekért!