Ki ne ismerné a szinte mindenhol megtalálható, élénksárga virágú gyermekláncfüvet, más néven pitypangot? Ki ne fűzött volna láncot, karkötőt a szárából, lyukas közepéből ki ne fabrikált volna sípot gyerekkorában, s fújta jó messzire ejtőernyős magjait. Tavasszal nem találunk olyan helyet a természetben, ahol ne fordulna elő.

Fotó: Photl.com

De azt gondoltad volna, hogy ez az őszirózsafélék családjába tartozó növény amellett, hogy a gyerekek kedvelt játékszere, tisztítószer, ruhafesték, étel és ital is egyben? Bizony.

Pitypangból finom ital

Tisztítsunk, majd szárítsunk meg maroknyi pitypang gyökeret és sütőben pirítsuk barnára. Őröljük meg, főzzük ki, mint a kávét. Egy pohár vízhez egy kávéskanálnyi őrleményt számítsunk.

Pitypangszörp

Hozzávalók: 2 marék pitypangvirág, 1 kg cukor, fél citrom leve, 1 liter víz
A pitypang (gyermekláncfű) virágról a szárát lecsipkedjük, beletesszük egy üveg-, vagy ép zománcú edénybe, ráöntjük a vizet és egy éjszakát hagyjuk állni. Másnap lassú melegítés után hozzá adjuk a cukrot és a citromot is. Kb. 1 órát nagyon lassú (csak kicsit gyöngyözön a teteje) tűzön főzzük, leszűrjük és üvegekbe töltjük.

Fotó: Photl.com

Saláta

Fiatal pitypang hajtásból vitamindús salátát készíthetünk. Vigyázat, a már virágzó növény erre nem alkalmas, mert keserű az íze. Levelében található A-, D- és C-vitamin, de tartalmaz vasat, magnéziumot, cinket, mangánt és B-vitaminokat is.

Ruhafesték

Pitypang szirmot főzzünk ki kevés vízzel, kiváló sárga festéket kapunk. A pitypang gyökérből hasonló módszerekkel vörös festéket nyerhetünk.

Tonik

Egy pohárnyi vízben főzzünk meg két teáskanálnyi szárított pitypangszirmot, majd szűrjük le. Étkezés előtt fogyasztva meghozza az étvágyat.

Fontos figyelmeztetés: Vegyszerezett mezőgazdasági területről, közlekedési utak mellől, ipartelepek közeléből soha ne gyűjtsünk semmilyen növényt. Annál egészségesebb, minél messzebb van ezektől a területektől.