3 mártogatós recept egyben + egy kísérő

3 mártogatós recept egyben + egy kísérő

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

J

Jó kis mediterrán receptegyüttes: hummusz, babpüré, guacamole. Plusz egy alkoholos-mentás koktél. Vendégvárónak vagy hétköznapi vacsorára is tökéletes.

Elkészítési idő: 20 perc.
Hozzávalók
(8 személyre):

• 40 dekás konzerv csicseri�borsó
• 80 deka (2 doboz) fehérbab-konzerv
• 1 fej lila hagyma
• 2-2 avokádó, közepes paradicsom, gerezd fokhagyma
• pár szál korianderlevél
• 1 deci olívaolaj
• 3-4 citrom
• só, bors, paprika
A kísérőhöz:
•vodka
• zöldcitromlé
• mentalevél
• tonik

1. A lecsöpögtetett csicseriborsót egy gerezd szétnyomott fokhagymával, fél citrom levével és fél deci olívaolajjalmixerben pürésítsd. Sózd, borsozd, a tálban a tetejét szórd meg paprikával.

2. A fehér babot ne csak lecsöpögtesd, de mosd is át. A mixerbe tegyél mellé fél gerezd szétnyomott fokhagymát, fél citrom levét, sót és borsot. Zzzz – és a püré máris kész.

3. A guacamole nevű egzotikusabb mártogatóshoz kanalazd ki a két avokádó húsát a héjából, és villával nyomkodd szét. A paradicsomokat meghámozva és felaprítva, a lila hagymát és a korianderleveleket finomra vágva add hozzá. Locsold meg két citrom levével, sózd meg, és ne tedd mixerbe, csak alaposan keverd össze. Amikor a tálalóedénykébe kanalazod, locsolj rá még egy kis citromlevet, és fóliával szorosan zárd le a tálat.

4. Kínálj melléjük pitát, pirított kenyeret.

5. A kísérőhöz tölts félig egy kancsót jéggel, tegyél bele friss mentaleveleket és két citromot karikára vágva. A vodkát egy másik kancsóban keverd össze zöldcitromlével (3 deci vodka, 5 zöldcitrom leve), és öntsd rá a jégre, aztán tölts rá annyi tonikot, hogy a kancsó megteljen.

Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Richard Jung/Woman & Home/IPC+Syndication, Europress.

Tovább olvasok
"Nem szabad leülni és sírni" egy magyar háziorvosnő afrikai missziója

Dr. Jakkel Anna - Harminc éve háziorvos ugyanabban a kecskeméti rendelőben. Amikor egyre többen kérdezték, hogy „mikor mész már nyugdíjba?”, fogta magát, és elment. Nem nyugdíjba, Afrikába. Azt mondja, ez a vállalás szellemileg és lelkileg is fiatalon tartja, és jó leckéket ad munkabírásból, emberségből.

8 lófarok verzió a nyár legmelegebb napjaira

Mikor úgy érzed, az utca szaunává változott, jól jön egy kényelmes hajviselet.

Hírességek, akik csaknem nagymama korban szültek

Negyvenöt évesen egy nő tulajdonképpen már a klimatérium csendes felvezető szakaszába lép, de egyre gyakrabban fordul elő, hogy aki későn állapodott meg, nehezen találta meg az Igazit, csak ekkortájt vág bele a családalapításba. Itt van mindjárt 13 híres nő, akik bevállalták a késői anyaságot.

Unod a meleget? Nézegess hűs, zimankós, havas fotókat

Tudományos megfigyelések szerint a hideget ábrázoló fotók pszichésen csökkentik a hőérzetet. Kipróbáltuk és nálunk működött!

5 tuti tipp az alkohol semlegesítésére

Bizonyára a legtöbbünkkel megesett már, hogy ünnepi alkalmak során vagy éppen legnagyobb szívbánatunkban a pohár fenekére néztünk, melyet másnapra már egész biztosan erősen meg is bántunk.

Miért olyan nehéz hagyni kirepülni a gyerekemet?

Második élet adatik a nőnek azzal, hogy gyereke születik. Véget ér az az élete, amelyben önálló lényként tekinthetett magára. Onnantól haláláig anya lesz, csak éppen ezzel az anyasággal egyre kevesebb konkrét teendője van.

Pszichopaták a filmvásznon – miért tartjuk őket vonzónak?

Hogyan lehet szeretni egy sorozatgyilkost? Szimpatizálni egy szkizofrén páriával, akit az erőszak fűt? A forgatókönyv íról ezt is megoldják, nyilván.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem