4 legkedvesebb balkonfűszerünk, recepttel

4 legkedvesebb balkonfűszerünk, recepttel

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

S

Szerezz be – bárhol – cserepes palántákat, hogy megadhasd szervezetednek, ami kell neki így tavasztájt.

MENTA Csak a rágógumi és a fogkrém csomagolása tesz különbséget fodormenta és borsmenta között. Mindkettőt főleg teának isszuk, és mindkettő csodás hatással van emésztő-légző rendszerünkre. Illatuk és ízük azonban nem egyforma – ha szétmorzsolod az ujjaid között és picit megrágcsálod, azonnal érezni fogod a különbséget.

MENTÁS HÚSÖNTET
Hozzávalók:

1 csokor menta
1 deci húslé
fél hagyma
2 kiskanál nádcukor
5 evőkanál borecet


A mentát párold meg az aprított hagymával, sózd, borsozd, keverd bele a cukrot, locsold meg ecettel, esetleg olívaolajjal is.

--pagebreak--

ROZMARING A mediterráneum örökzöldjének pici, tüskeszerű levélkéit csak lemorzsolni lehet a szárról. Íze kesernyés, illata aromás, maga a növény pedig ideg- és gyomorerősítő, görcsoldó. A konyhában megbolondítja a krumplit, ababot, a gombát, de nem hiányozhat a húspácokból és avadak, a bárány vagy a nyúl fűszerezéséből sem.

ROZMARINGOS FEHÉRBABPÜRÉ
Hozzávalók:
3 doboz fehérbabkonzerv
fél citrom leve
fél fej hagyma
2 evőkanál rozmaring
tejföl vagy majonéz

Ababot mosd le, sózd, borsozd, locsold meg citromlével, reszelj rá vöröshagymát. Botmixerrel pürésítsd, s keverj bele rozmaringot, tejfölt vagy majonézt.

--pagebreak--

KAKUKKFŰÉtvágygerjesztő, görcsoldó, köhögéscsillapító és szélhajtó. Nehezen emészthető ételekhez, burgonyafőzelékhez, salátákhoz, sültekhez, vadas ételekhez, töltött káposztához használják fűszernek. A híres francia zöld-fűszercsokor, a bouquet garni fő összetevője.


KAKUKKFÜVES CÉKLAKRÉM
Hozzávalók:
30 deka cékla
1 lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
fél csokor kakukkfű
2 kávéskanál ecetes torma
só, bors, olívaolaj


A megfőtt, hámozott céklát pürésítsd a dinsztelt hagymával és fokhagymával, a kakukkfűvel és az ecetes tormával együtt. Sózd, borsozd, olívaolajjal hígítsd, ha kell.

--pagebreak--

SNIDLING A tavasz első zöldje gazdag A- és C-vitaminban, kalciumban és vasban, vértisztító, csökkenti akoleszterinszintet és a meszesedést. Ha levágod, tüstént használd fel, mert gyorsan fonnyad, kesernyéssé válik, szárítva viszont hosszú ideig eláll, s felszívja ama étel nedvességtartalmát, amelybe belekevered. Amire szíved szerint hagymakarikát tennél, de nem bírja a gyomrod, azt a legjobb megszórni aszemet-szívet vidámító, friss snidlinggel.

SNIDLINGES SAJTKRÉM
Hozzávalók:
3 evőkanál vaj
3 evőkanál liszt
5-5 deka trappista és füstölt sajt
2 deci tej
só, bors, szerecsendió
1 csokor snidling

Vajban melegített lisztbe keverd bele a reszelt sajtokat, engedd fel tejjel, fűszerezd, lassú tűzön melegítsd fel – be fog sűrűsödni. Hintsd meg snidlinggel.

Fotó: Barbay Csaba / Flashback

Tovább olvasok
Kép
A legegészségesebb karácsonyi fűszerek

Jellegzetes illatuk az igazi, békebeli ünnepet; a forralt bort és a mézeskalácsot idézi; ezek a fűszerek azonban nem csak a lelkedre, a testedre is rendkívül jó hatással vannak. Gyógyító erejük miatt nem csak az őszi-téli időszakban kellene fogyasztanod belőlük.

Kép
Utasított a szomszéd, hogy ne merjek hangos lenni

Zoltánnak komoly fejtörést okozott egy társasházi minikonfliktus. A probléma egyszerű: ne folytasson bizonyos tevékenységeket a saját lakásában, mert az mindenkit zavar. A szószóló hölgy 65 év fölötti. A vádlott pedig Zoltán – és hiába volt az elmúlt 50 évben számos idős szomszédja, most, a Covid-kiszolgáltatottságban más a helyzet.

Kép
5 karácsonyi ajándék, aminek garantáltan minden nő örül

Ha tanácstalan vagy, mivel lepd meg családod hölgytagjait, íme 5 ajándék tipp, aminek egyetlen nő sem tud ellenállni, a JOY NAPOK Xmas Special alkalmából pedig kedvezményesen beszerezheted!

Kép
2020 karácsonya is lehet szuper - 3 férfias ajándék, amiket a neten is simán beszerezhetsz!

Ha nem akarod a legutolsó pillanatra hagyni a vásárlást, itt az ideje összeírni, kit mivel lepnél meg idén karácsonykor. A férfiaknak nem mindig könnyű ötletes és hasznos ajándékot tenni a fa alá - ebben segítünk most!

Kép
Második babáját és 2020 történéseit gyászolja Meghan Markle

A New York Times-ban jelent meg Meghan őszinte vallomása a vetélésről és fontos dolgot üzent minden nőnek!

Kép
Napi horoszkóp november 30.: a Bakoknak érdemes nyitottabbnak lenniük, a Halak diplomáciát gyakorolnak

A hónap utolsó napjára is üzentek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Kép
"Miután kigyógyultam a koronavírusból, az alábbi különös dolgot vettem észre"

Még szakértők sem tudják, pontosan milyen hatással van a szervezetre hosszabb távon a koronavírus.

Kép
Tökéletes tökéletlenségek a médiában és a nagyvilágban

A legújabb részben egy kényes és sokakat megosztó témáról beszélgetünk az ÉvaMagazin.hu podcast műsorában, a Mesélj, Anyukám!-ban.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem