Gőzölt tengerihal-filé mángolddal

Gőzölt tengerihal-filé mángolddal

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Egészséges ínyencfogás akár az ünnepi asztalra is. Ráadásul 20 perc alatt kész.

Hozzávalók (4 személyre):
•4x15 deka tengerihal-filé (például lazac, tőkehal, rombuszhal)
• 4 nagy levél mángold
•2 nagy csokor friss zöldfűszer (például kapor, petrezselyem)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• só • bors

1. A mángoldleveleket mosd meg, tedd egy mélyebb tálba és öntsd le forró vízzel. Épp csak addig hagyd benne állni, amíg egy picit megpuhul, majd szedd ki és törlőpapírral szárogasd le.

2. A halszeleteket sózd, borsozd. Keverd össze az olívaolajat és a citromlevet, locsold meg vele a halat.

3. Minden mángoldlevélbe csomagoljegy szelet halfilét úgy, hogy a szeletek tetejére halmozz a zöldfűszerből, és alevelet alul hajtsd be, hogy ne essen szét gőzölés közben.

4. Egy párolóedény aljába önts vizet (ha nincs ilyen, egy wokot vagy nagyobb serpenyőt is használhatsz, amibe egy rácsot helyezel), tedd a rácsra a halszeleteket és lefedve kábé 10 perc alatt gőzöld puhára. A lazac akkor jó, ha a színe rózsaszín lesz. 


5. Tálaláskor kínálhatsz mellé párolt rizst és szójababcsírát.

Szöveg: Szentkláray Alexandra, fotó: Europress/Stockfood

Tovább olvasok
Kép
Minek a home office, amikor dolgozhatsz a barbadosi tengerparton is?

A barbadosi kormány egyéves vízumot ajánl önjelölt digitális nomádoknak, aki bizonyos feltételek mellett a karibi partokon óhajtja nyomkodni a billentyűzetét.

Kép
A klubokat is segíteni kell, nemcsak a zenészeket

Lobenwein Norbert, a Sziget és a Volt társtulajdonosa, koncert- és fesztiválszervező is az egyik döntéshozója a könnyűzenészeket megmentő állami csomagnak. Erről is kérdeztük.

Kép
Megcsalja a barátnőmet a férje, de nem tudom, elmondjam-e neki

Van jogunk beleszólni más életébe? Nekünk lenni a rossz hír vivőjének? Még akkor is, ha ezzel kvázi mi is teszünk azért, hogy akár ténylegesen szétessen a család? És mi magunk mit várnánk el egy ilyen helyzetben a legjobb barátunktól? Eszter igaz története következik.

Kép
Így kódolod bele a gyerekedbe, hogy milyen párkapcsolata lesz felnőttként!

Gyermeked születésétől fogva veszi a felőled érkező jeleket: mennyire és hogyan szereted, elfogadod-e olyannak, amilyen, hogyan oldod meg a nehéz szituációkat, milyenek a kapcsolataid, milyen az értékrended. Mindez mélyen beépül a személyiségébe és meghatározza, felnőttkorba érve értékesnek és szerethetőnek tartja-e majd magát, mi lesz igazán fontos a számára. Nem mindegy hát, hogyan csinálod.

Kép
Napi horoszkóp augusztus 14.: a Szüzek a sikernek örülhetnek, a Skorpiók új dologban próbálhatják ki magukat

A hét utolsó munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz ma is izgalmas dolgok várnak!

Kép
Boldog 30. születésnapot, Jennifer Lawrence!

Legtöbben az Éhezők viadala Katniss Everdeenjeként és az X-Men Mystique-jeként ismerik. Ám Jennifer Lawrence nem csupán egy blockbuster sztár, hanem öntudatos színésznő, aki számos alternatív, kis költségvetésű filmben nyújtott komolyan értékelhető alakítást: nemcsak a második legfiatalabb Oscar-díjas női főszereplő, de elkötelezett feminista is, saját alapítványt vezet, és többek között a paralimpiát is támogatja.

Kép
Amikor trendi volt a drog – képeken a heroin chic korszak

A divat folyton változik; ma már minden valamirevaló modell az edzőteremben kezdi a napját és az egészséges életmódról kampányol, de alig harminc évvel ezelőtt lényegében a drogos külső volt a nyerő. Hogyan alakult ki és hogy ért véget a heroin chic korszak?

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem