Japán erőleves őszi zöldségekkel

Japán erőleves őszi zöldségekkel

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

I

Igazi fúziós leves a konyhádban, diétázóknak is. Ráadásul tényleg átmelegít!

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Hozzávalók egy kiadós tálhoz:
•70 deka sütőtök
• 10 deka shiitake (vagy barna csiperke-) gomba
• 30 deka kínai kel
• 10 deka tofu
• 1 szál zöldhagyma
• 2 evőkanál dashi granulátum (ez a leveskocka japán megfelelője, a híres miszó leves alapja, kapható az ázsiai boltokban)
• bő fél deci világos szójaszósz
• 1 kávéskanál cukor
• 2 kávéskanál szezámolaj
• esetleg csilipor

1. Másfél liter vízben oldd fel a dashit, keverd bele a szójaszószt és a cukrot, forrald fel. Vedd kisebb lángra, dobd bele a kockára vágott sütőtököt, és főzd legalább negyed órát, hogy megpuhuljon.

2. Tedd bele a felszeletelt gombát, majd 3 perc múlva a csíkokra vágott káposztát. Ne főzd túl, 1-2 perc épp elegendő.

3. A kockára vágott tofut tedd a tálalóedénykék aljára. Kanalazd rájuk a levest, és szórj a tetejükre egészen vékony karikákra vágott zöldhagymát. Tegyél az asztalra szezámolajat és csiliport is.

Szöveg:Simándi Júlia,Fotó: Cath Muscat ACPsyndication.

Tovább olvasok
Kép
Pozitív lett a koronavírus-tesztem: elmesélem, miért örültem neki

Nem őrültem meg, természetesen nem voltam boldog, hogy elkaptam a fertőzést. Elmondom, hogy volt.

Kép
Öt szuper kirándulóhely (nem csak) az őszi szünetre

Nincs jobb program az őszi szünetben, mint az újabb és újabb természeti csodák felfedezése, ami minden korosztály számára óriási élmény lehet.

Kép
Integrált kirekesztés – avagy mire nevel az oktatás?

Zoltán annak idején egy kertvárosi iskolában dolgozott, ahonnan néhány év után eljött. Megkérdeztük, miért, és talán túlságosan is részletes választ kaptunk tőle.

Kép
Az Aloe vera 5 fantasztikus hatása, amik különösen hasznosak a hideg idő beálltával

Nyáron sebgyógyításra, napégésre fantasztikus az Aloe vera, de az igazság azt, hogy ezt a csodanövényt az év 365 napján érdemes lenne használni - mondjuk is, hogy miért!

Kép
Fahidi Éva: A covid mint régi ismerős

Amikor egy buzgó újságíró megkérdezte tőlem: mi volt a legszörnyűbb a soában, „minden” – mondtam derűsen, mert a kérdés ilyetén történő felvetésén valóban csak derülni lehet.

Kép
Hogyan dobd fel a lakást pár apró változtatással?

Míg nyáron a világos, könnyű textíliáké a főszerep, addig az őszi-téli szezonban a vastagabb, puhább anyagokat és meleg tónusú dekorációkat érdemes előtérbe helyezni. Erre buzdítanálak most téged is, hiszen ebben az időszakban még fontosabbá válik, hogy otthonod kellőképpen kikapcsolhasson.

Kép
Elmondom, hogyan őrizzük a házasságunkat a férjemmel 3 gyerek mellett

A hamarosan megjelenő nyomtatott lapszámban azt a költői kérdést teszem fel a cikkemben, hogy „neked a férjed az első vagy a gyerek?”. Előrebocsátom, a pszichológusok azt javasolják, hogy – többek között a gyerekek érdekében! – a házasságodat tedd az első helyre. Te képes vagy erre? Egyáltalán hogyan lehetséges? Ismerősöm, Smohayné Simon Gyöngyvér elmeséli, hogyan csinálja – a férjével együtt.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem