Majdnem torta: Régimódi meggyes pite

Majdnem torta: Régimódi meggyes pite

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

N

Nyári szülinapra süssünk valami könnyűt, gyümölcsöset.

Elkészítési idő: 30 perc + a hűtési idő. Sütés: 1 óra 15 perc

Hozzávalók 8 személyre

35 deka liszt
20 deka barna és fehér kristálycukor
18 deka vaj
2 tojás
60 deka kimagozott meggy
2 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál citromlé
fél kávéskanál őrölt fahéj
2 deka vaj,
2 evőkanál jeges víz

1. Keverd össze a lisztet, a cukor nagy részét és a vajat morzsásra. Add hozzá az egyik tojást és annyi vizet, hogy sima masszává váljon. Kicsit belisztezett deszkán gyúrd alaposan össze. Takard le és hűtsd be fél órára.

2. Kenj ki vajjal vagy margarinnal egy 23 centi átmérőjű tálat. A tészta kétharmadát két sütőpapír között nyújtsd ki akkorára, hogy ki tudd vele bélelni a tálat – nemcsak az alját, hanem az oldalát is. Ami túlnyúlik az edény szélén, vágd le, a többit takard le és tedd a mélyhűtőbe 10 percre.

3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tésztakosarat béleld ki sütőpapírral és töltsd meg szárazbabbal vagy rizzsel. Süsd így 15 percig, aztán vedd ki, távolítsd el a babot vagy a rizst és a sütőpapírt, de a tészta peremére nyomkodj alufóliát, hogy később ne égjen meg. Süsd még 20 percig, ezalatt a tortaalap szép barna lesz és átsül. Hagyd hűlni.

Letölthető lekvárcímkékkatt!

4. Keverd össze a kimagozott, felezett meggyet, a kukoricalisztet, a citromlevet, a maradék cukrot és a fahéjt. Kanalazd bele a tölteléket a tészta üregébe. Morzsolj rá egy kis vajat. Nyújtsd ki a maradék tésztát akkorára, hogy le tudd vele fedni a pitét. A széleket kend meg felvert tojással, nyomkodd össze az alsó szélekkel, a felesleget késsel nyisszantsd le. A maradék tojással kend meg a pite tetejét. A sütő alsó részében süsd még 40 percig – vagy amíg a teteje meg nem barnul. Tálaláskor hintsd meg porcukorral.

Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin / apcsyndication.com

Tovább olvasok
Kép
Tedd izgalmassá a várakozást! – 5 DIY bors adventi naptár ötlet

Újra itt az év legszebb időszaka, amivel egyszerűen nem lehet betelni. Készülődünk, tervezgetünk és töretlen lelkesedéssel díszítjük otthonunkat, közben pedig nem győzzük számolni a hátralévő napokat karácsonyig. Ezt a várakozást tehetjük még szebbé egy izgalmakat rejtő adventi kalendáriummal.

Kép
"Itt még nem hallottam, hogy nincs elég tej!" - Cipőtlen babák, no cumi, császármetszés esetén is apás szülés - Ilyen Angliában anyának lenni!

Magyar anyák külföldön #6 - Menczel Enikő az egyetemi évei utolsó pár hónapját töltötte Angliában. Diplomáját Magyarországon szerezte, majd úgy döntött, inkább visszatér a ködös Albionba. Cambridge-ben él, hat éve egy biotechnológiai cégnél dolgozik, rákkutatással foglalkozik és nem mellesleg anyuka is, a másfél éves Nora mamája. A magyar anyák külföldön sorozat e havi interjújában Enikő mesél arról, hogy milyen is Angliában anyukának lenni. Válaszaiból kiderül, hogy Angliában a természetes szülés, a szoptatás, a cumi és a cipő nélküliség prioritás, valamint, hogy a szülésznők sasszemmel figyelik az anyák állapotát és azonnal ki is szűrik, ha valakinek lelki segítség kell.

Kép
Tényleg annyira jók a finn iskolák? Megkérdeztünk egy kint élő magyar anyukát!

Annyira, de tényleg annyira sokan olvastátok a finn iskolákról, a finn oktatási rendszerről szóló cikkünket, hogy arra gondoltunk, megkérünk egy kint élő édesanyát, borzolja tovább a kedélyeket és mesélje el ő maga, hogy tényleg olyan jó-e az ottani rendszer, az iskolák, a tanárok, a módszer és minden, mint amilyen jó a híre.

Kép
Ezért nem sírnak a koreai babák – Avagy mi áll a babasírás hátterében

Minden egészséges baba sír. Ne gondold, hogy azért, mert téged bosszantani szeretne vagy éppen megmutatni, hogy ő a főnök. Sírásának evolúciós okai vannak.

Kép
Harap a gyerek? 10 tipp, hogyan szoktasd le róla!

Sok kicsi a fogait használja a nyelve helyett: ha máshogyan még nem tudja kifejezni magát, harapással is „közölheti”, mit érez. Szakértők szerint egyéves kor körül ebben még semmi rossz szándék nincsen, és ha következetesen reagálsz erre a viselkedésére, az apró fogakat egy idő után csak evéskor és mosolygáskor fogja rád és másokra villantani.

Kép
Pattintsd ki a hasizmaidat a következő hetekben, méghozzá Debreczeni Dóri kedvenc gyakorlataival!

Debreczeni Dóri a futás mellett saját testsúlyos edzéseket is tart, a koronavírus miatti korlátozások azonban a csoportos órák felfüggesztését eredményezték. Dóri azonban arra ösztönöz mindenkit, hogy otthon is mozogjon - mutatjuk is kedvenc hasizom gyakorlatait!

Kép
Tippek, hogy a kedvenc pulcsid jövőre is hordható legyen

Szuper kényelmes téli darabok, soha nem mennek ki a divatból. A kötött pulcsik cserébe viszont elég kényesek; könnyen bolyhosodnak, kinyúlnak, érzékenyek a mosásra. Ám akkor se ess kétségbe, ha a kedvenced kezd kimenni a formájából; néhány egyszerű, házi praktikával ugyanis látványosan megújíthatod.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem