Ropogós gyümölcskehely

Ropogós gyümölcskehely

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

M

Mit keres a habcsók a gyümölcsös kehelyben?! Eláruljuk!

Előkészítési idő: 15 perc.
Elkészítési idő:
20 perc + a hűtés

Hozzávalók (8 személyre):
• 15–25 deka eper, málna, áfonya vagy bármilyen más bogyós gyümölcs (ami éppen érik. De használhatsz mirelitet is, csak akkor nagyon alaposan csöpögtesd le róla a felolvadáskor keletkező levet)
•fél liter sovány crème fraiche (ez a tejszínhez hasonló, de annál savanykásabb – legkönnyebb úgy előállítani, hogy pici tejfölt keversz a tejszínhez)
• 8–10 deka porcukor
• 2 evőkanál pirított mandulaforgács; a habcsókhoz 3 tojásfehérje
• 10 deka cukor

1. Először készítsd el a habcsókokat. Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. A fehérjéket verd fel jó keményre, aztán apránként add hozzá a cukrot, s folytasd a habverést! Akkor lesz igazán jó, ha már megáll benne a kanál. Egy pöttynyit csöppents belőle a sütőlemezre, hogy a helyén tartsa a sütőpapírt, amivel a lemezt kibéleled.

2. A többi habot halmozd rá a papírra. Elég, ha 5-6 kupacot csinálsz. Dugd a sütőbe, 20 perc után oltsd el a gázt, de még 40 percig ne vedd ki a sütőlemezt. Amikor kiveszed, a megsült habcsókokat rácson hűtsd ki.

Tipp: ez az édesség jól szállítható, semmi baja nem lesz, ha magatokkal viszitek a szabadba. Ilyenkor természetesen az üvegpohár elmarad, csak műanyag kanalakat vigyetek magatokkal a jól záródó műanyag doboz mellé.

3. Amíg a habcsók sül, addig jól mosd meg a gyümölcsöket – az epret csumázd is ki –, és vágd őket félbe, kivéve az apró bogyókat. Pár szemet mindegyikből tegyél félre a díszítéshez.

4. Keverd össze a tejfölös tejszínt és a porcukrot, öntsd egy nagy tálba. Forgasd bele a gyümölcsöket, a habcsókokat pedig tördeld bele. Keverd össze, finoman, nehogy kása legyen belőle; akkor lesz „ropogós”, ha a sült tojáshab megőrzi eredeti állagát.

5. Hűtsd be egy kis időre. Tálban is asztalra adhatod, de mutatósabb üvegpoharakban vagy üvegtálkákban. A tálalás előtt hintsd meg őket mandulaforgáccsal és díszítsd a maradék gyümölcsszemekkel.

Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: Richard Jung/Woman&Home/ipc+Syndication, Europress.

Tovább olvasok
7 híres ember, aki súlyos autóbalesetet élt túl

Egy baleset örökre megváltoztathatja egy ember életét. A fizikai és a lelki sérülések örökre megmaradnak. Vannak hírességek, akik átélték az autóbalesetek borzalmát, de képesek voltak az újrakezdésre.

Tizenkét idézet a takarításról, annak minden öröméről és nyűgéről

2019-ben szeptember 21-ére esik a takarítás világnapja. Már csak ezért is...

3 húsmentes meleg saláta az ősz jegyében

Az egyik kedvenc elfoglaltságunk őszi estékre: pokróccal és finomságokkal körbe véve magunkat sorozatot nézni a kanapén. Ilyenkor persze nem árt, ha nem csak finomak, de egészségesek is azok a harapnivalók.

Variációk bundáskenyérre: öt frappáns megoldás

Imádjuk reggelire, vacsorára, édesen és sósan, bő olajban kisütve és sütőben sülve, de próbáltad már megtöltve, rétegezve, vagy épp feltekerve?

Tanítsd meg a gyereked, hogyan nyugtathatja meg magát – 5 tipp

A gyerekeket ma rengeteg külső inger éri, sok irányban kell megfelelniük, ebbe pedig gyorsan belefáradnak. A relaxáció hatására képesek lesznek megnyugodni, energiával töltődnek fel, egészségesek maradnak, bónuszként pedig felnőttkori stresszhelyzetekben is előkaphatják majd ezt a megoldókulcsot. Íme, néhány egymásra épülő lépés a relaxáció felé:

Több hónapig küzdöttem a lefolyódugulással, végül négy hiperegyszerű, filléres ötlet oldotta meg

Duguláselhárító szakember, klór, nátriumhidroxid és még ki tudja, milyen vegyi összetevők – igen, én is jártam már itt. De hasztalanul: a mosdókagylómból több fordulónyi bolti vegyszer után sem volt hajlandó eltávozni a (meglehetősen koszos) víz. Egyre nagyobb bajban voltam, mert vendégek jöttek – ők mégsem láthatják ezt a förmedvényt a fürdőszobámban! Aztán kicsit beletúrtam az internetbe és megvilágosodtam.

Hamarabb is fel lehet dolgozni a szakítást, mint elsőre gondolnád

Mint oly sok minden más, ez is fejben dől el, még ha ez az érzelmek viharában először furcsán is hangzik.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Nem kell választanod! Két kedvenc magazinodat most egy áráért kapod meg. Fél év (5 lapszám) Éva + ajándék fél év (5 lapszám) InStyle 7950 Ft helyett 3180 Ft

Csak 3180 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem