15 perces hamis pad thai

pad thai,recept,purewow,tészta
Forrás: purewow

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha szereted a pad thait vagy ha még soha nem kóstoltad, itt az ideje, hogy tegyél vele egy kísérletet otthon, hiszen amellett, hogy nagyon finom, faék egyszerűséggel készíthető.

A thai konyha legismertebb étele a pad thai, ami egy rizstésztás egytálételt takar, és amit rákkal, csirke-, vagy marhahússal, de még tofuval is készítenek, majd korianderrel, mogyoróval és babcsírával szórnak meg. Az eredeti pad thaihoz rengeteg kiegészítőt és szószt használnak, ellentétben ezzel a 15 perces változattal, amihez könnyedén beszerezhetsz minden egyes hozzávalót.

Az egyetlen dolog, aminek a beszerzése gondot okozhat, az a mustárzöld, amihez itthon csak ázsiai piacokon vagy üzletekben juthatsz hozzá. De bátran helyettesítheted valamilyen más leveles zölddel, mint a spenót, kínai kel vagy kelkáposzta, de bátran el is hagyhatod.

Pad thai

Hozzávalók (4 adagra)

  • 450 g széles rizstészta
  • 2 ek. növényi-, vagy mogyoróolaj
  • 1 csokor újhagymát (vékonyra szeletelve)
  • 1 ek. reszelt gyömbér
  • 450 g darált sertéshús
  • ½ csészényi alaplé
  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. rizsecet
  • 2 tk. sriracha
  • 3 csészényi mustárzöld (durvára tépkedve)
  • ½ csészényi babcsíra
  • ½ csészényi földimogyoró (felaprítva)
  • 1 csészényi koriander (felaprítva)

Elkészítése

  1. Tedd egy tálba a tésztát, majd öntsd fel forrásban levő vízzel, és fedd le. Majd hagyd 5-7 percig állni benne, míg meg nem puhul, aztán szűrd le.

  2. Hevíts olajat egy serpenyőben, add hozzá az újhagymát, a gyömbért és kicsit dinszteld meg őket 2-3 perc alatt. Add hozzá a sertéshúst, és süsd addig míg meg nem pirul.

  3. Öntsd fel az alaplével, a szójaszósszal és a rizsecettel. Add hozzá a srirachat, forrald fel, majd főzd közepes lángon 3 percig.

  4. Add hozzá a mustárzöldet, várj míg összeesik, ezután keverd hozzá a tésztát.

  5. Tálalásnál szórd meg a felaprított mogyoróval, korianderrel és a babcsírával.

Forrás: purewow


Melyik tésztafajtát mire használhatod?

Nézd meg a galériánkat>9 kép
Melyik tésztafajtát mire használhatod?

purewow

Tovább olvasok
Kép
7 szobanövény, aminek szinte semmi fényre nincs szüksége

Elfogyott a hely az ablakban? Vagy épp olyan helyiségbe is raknál növényt, ahol nincs ablak, ergo természetes fény sem? Nem baj, mert most mutatunk pár olyan szobanövényt, akik gyakorlatilag fény nélkül is vígan elélnek.

Kép
Meddőnek nyilvánították, pedig egészen hétköznapi módon kezelhető volt a baja

Akár a kivizsgálásnál, akár a sokadik lombiknál tartunk, a babatervezés nehézségei alaposan igénybe veszik testünket és lelkünket egyaránt. Néha reményt és eltökéltséget mozgósítanak bennünk, máskor dühösek leszünk magunkra, a párunkra és az egész világra. A testünkre pedig egyre inkább ellenségként kezdünk tekinteni, amiért nem azt teszi, amit elvárnánk tőle. Így volt ez Barbinál is.

Kép
Napi horoszkóp szeptember 26.: a Nyilasok az árral sodródnak, a Bakoknak éberségre van szükségük

Hétvégén sem érdemes kihagynod a horoszkópod, izgalmas üzeneteket tartogatnak ugyanis az egyes csillagjegyek!

Kép
Évekig nem szeretkeztünk a feleségemmel… de aztán újra egymásra találtunk

Hosszú és fájdalmas volt a küzdelem, de megérte. István elmeséli, hogyan találták vissza az intimitáshoz hosszú évekig tartó szexmentes időszak után.

Kép
Mit jelent, ha azzal álmodsz, hogy terhes vagy?

Veled is előfordult már, hogy azt álmodtad, babát vársz? Aggodalomra semmi ok, általában mindig pozitív dolgot jelez.

Kép
A koronavírus-tanév első hónapja egy tanár szemszögéből

Milyen a legeleje ennek a furcsa, szabálytalan 2020-as tanévnek? Egy tanár beszámolója.

Kép
A testével védte a gyerekeket a nekik rohanó autótól a dada

A lopott autót vezető ismeretlen férfi ezután elmenekült. Az asszonyt a környezete mindig is „rendkívül védelmezőnek” ismerte.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem