15 perces hamis pad thai

pad thai,recept,purewow,tészta
Forrás: purewow

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha szereted a pad thait vagy ha még soha nem kóstoltad, itt az ideje, hogy tegyél vele egy kísérletet otthon, hiszen amellett, hogy nagyon finom, faék egyszerűséggel készíthető.

A thai konyha legismertebb étele a pad thai, ami egy rizstésztás egytálételt takar, és amit rákkal, csirke-, vagy marhahússal, de még tofuval is készítenek, majd korianderrel, mogyoróval és babcsírával szórnak meg. Az eredeti pad thaihoz rengeteg kiegészítőt és szószt használnak, ellentétben ezzel a 15 perces változattal, amihez könnyedén beszerezhetsz minden egyes hozzávalót.

Az egyetlen dolog, aminek a beszerzése gondot okozhat, az a mustárzöld, amihez itthon csak ázsiai piacokon vagy üzletekben juthatsz hozzá. De bátran helyettesítheted valamilyen más leveles zölddel, mint a spenót, kínai kel vagy kelkáposzta, de bátran el is hagyhatod.

Pad thai

Hozzávalók (4 adagra)

  • 450 g széles rizstészta
  • 2 ek. növényi-, vagy mogyoróolaj
  • 1 csokor újhagymát (vékonyra szeletelve)
  • 1 ek. reszelt gyömbér
  • 450 g darált sertéshús
  • ½ csészényi alaplé
  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. rizsecet
  • 2 tk. sriracha
  • 3 csészényi mustárzöld (durvára tépkedve)
  • ½ csészényi babcsíra
  • ½ csészényi földimogyoró (felaprítva)
  • 1 csészényi koriander (felaprítva)

Elkészítése

  1. Tedd egy tálba a tésztát, majd öntsd fel forrásban levő vízzel, és fedd le. Majd hagyd 5-7 percig állni benne, míg meg nem puhul, aztán szűrd le.

  2. Hevíts olajat egy serpenyőben, add hozzá az újhagymát, a gyömbért és kicsit dinszteld meg őket 2-3 perc alatt. Add hozzá a sertéshúst, és süsd addig míg meg nem pirul.

  3. Öntsd fel az alaplével, a szójaszósszal és a rizsecettel. Add hozzá a srirachat, forrald fel, majd főzd közepes lángon 3 percig.

  4. Add hozzá a mustárzöldet, várj míg összeesik, ezután keverd hozzá a tésztát.

  5. Tálalásnál szórd meg a felaprított mogyoróval, korianderrel és a babcsírával.

Forrás: purewow


Melyik tésztafajtát mire használhatod?

Nézd meg a galériánkat>9 kép
Melyik tésztafajtát mire használhatod?

purewow

Tovább olvasok
Kép
Hogyan szabadulj meg az otthonodban élő veszélyes baktériumoktól, vírusoktól, gombáktól?

A koronavírus-járvány legnehezebb időszakát – ha csak egy időre is, de – magunk mögött hagytuk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a COVID-19 teljesen eltűnt volna az életünkből. A vírus továbbra is köztünk van, saját magad és környezeted egészsége érdekében tehát fontos, hogy otthonod tisztaságára továbbra is kiemelten figyelj. A következőkben ehhez adunk tippeket.

Kép
10+10 perc alatt kész teljes kiőrlésű csokis keksz

Oké, tudjuk, hogy a rekkenő hőségben semmi kedved sütit sütni, de ezek a kekszek 10 perc alatt elkészülnek, és mindenért kárpótolnak.

Kép
Hogyan lehet biztonsággal kiterelni a denevért a lakásból?

Nyári éjszakákon bizony megtörténhet, hogy berepül a szobádba egy denevér. Ha ez megtörténne, fontos tudatosítanod: valószínűleg ő is halálra van rémülve, és valószínűleg neki komolyabb oka van rá. És bár neki is van néhány érdekes szuperképessége - pl. hogy ultrahanggal tájékozódik a sötétben -, az biztos, hogy kettőtök közül te vagy az okosabb, ezért tudsz is tenni a helyzet megoldásáért. De vajon mit? És kell-e félned a koronavírustól? Megmagyarázzuk!

Kép
Mit kéne szeretnem a lógó melleimen és a kinyúlt hasamon? Hát pont ezt!

Egész életemben arra készültem, hogy ha majd várandós leszek és szülök egy gyereket, akkor biztos nagyon meghízok és úgy is maradok. Ez részben igaz, mindkét terhességem alatt pont 17 kilóval mutatott többet a mérleg. Viszont 4-5 hónappal a gyermekeim világrajövetele után már konkrétan vékonyabb voltam, mint a teherbeesés előtt.

Kép
Napi horoszkóp július 1.: a Kosoknak jut egy kis idejük önmagukra, az Ikrek közelebb szeretnének kerülni valakihez

A hónap első napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok ismét üzentek!

Kép
Szúnyog van a szobádban? 2 trükk, amivel gyorsan elkaphatod

Ha éjjel egy szúnyog próbálja megkeseríteni az álmodat, ezzel a két trükkel pár perc alatt megszabadulhatsz tőle!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem