Az ok, amiért a tojássárgája néha sötétebb színű, máskor pedig világossárga

Az ok, amiért a tojássárgája néha sötétebb színű, máskor pedig világossárga
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

Észrevetted már, hogy a tojássárgája néha világos sárga, máskor pedig sötétebb narancsos színe van? Nem azon múlik, hogy a tojások ugyanarról a helyről érkeztek-e; hanem valami egészen mástól függ!

Megfigyelted már, hogy amikor felütöd a tojást, a sárgája sosem ugyanolyan színű? Van, hogy sötétebb narancs, máskor pedig inkább már citromsárga árnyalatot vesz fel, néha még akkor is, ha ugyanabból a dobozból veszed ki őket. Valószínűleg eddig te is azt hitted, hogy szimplán attól függ, hol keltetik a csirkéket, és hogy pontosan milyen fajta tyúkról van szó. Ez viszont a tojás héjának a színére van hatással; az, hogy a sárgája milyen árnyalatú lesz, egészen mástól függ!

Pontosabban pedig attól, hogy mivel etetik a csirkét.

tojás, tojássárgája, citromsárga, narancssárga
forrás: Getty Images
Nem attól függ, milyen színű a tojássárgája, hogy ugyanarról a telephelyről érkeznek-e a tojások.

Azok a csirkék, amelyek narancssárga pigmenteket tartalmazó takarmányt esznek (vagyis magasabb az élelemben a sárga-narancs karotinoidok aránya), sötétebb árnyalatú tojássárgáját hoznak létre. A tyúkok etetésénél szigorúan tilos bármiféle mesterséges ételszínezéket adni nekik, azonban vannak olyan helyek, ahol piros paprikát adnak a takarmányhoz, hogy narancsosabb árnyalatú legyen a tojássárgája.

Ezek után valószínűleg benned is felmerül a kérdés, vajon a kettő közül melyik a jobb? Hiszen elsőre érthető, ha azt gondolnád, hogy a narancsosabb színű tojássárgájában több a tápanyag. De a valóságban ez egyáltalán nincs így! Igazából teljesen mindegy, mennyire világos vagy éppen sötét a tojássárgája, mert mindkettőben ugyanannyi zsír és fehérje található, bár egyes kutatók úgy vélik, hogy a narancsosabb színűben több lehet a vitamin.

Ráadásul ízre is ugyanolyan, így nem kell attól tartanod, hogy a világosabb tojássárgája kevésbé olyan jó, mint a sötét!

Tovább olvasok
Na, így diktálja a divatot egy 73 éves nő!

Ha a valódi, egyedi divat tartalmat keresel, akkor csak nézd meg Diane Keaton Instagram-fiókját! Frissítően hat a többi influenszer mellett, mert ötletes és csöppet sem szponzorált a tartalom. A sikerét mutatja több mint 950 000 követője, akik imádják.

Helikopterezéstől a hóekézésig: az 5 leggyakoribb nevelési hiba

Senki nem mondta, hogy gyereket nevelni könnyű. Vagy ha igen, akkor valószínűleg nem volt gyereke. Minden gyerek más, és más szükségletei vannak, de azért van egy pár közös pont. Összeszedtük az öt leggyakoribb szülői hibát, és arra is tanácsot adunk, hogy hogyan léphetsz a változás útjára már ma.

Kövess minket

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem