10+1 fontos egészséges hozzávaló kezdő vegáknak

10+1 fontos egészséges hozzávaló kezdő vegáknak
Forrás: europress

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha mostanában hagysz fel a húsevéssel, akkor érdemes „rászoknod” ezekre a kajákra.

A júniusi Éva magazinban (megjelenés május 19-én!) arról írok kimerítően, hogy miképp lehet fittnek maradni vegetáriánusként is. A cikk előzménye az volt, hogy sokfelől hallottam azt a nem teljesen megalapozatlan feltételezést, miszerint aki húsmentes életmódra vált, az rögtön meg is hízik tőle.Valóban, a trappista sajt majdnem háromszor annyi kalóriát tartalmaz, mint a fogyókúrák egyik fő összetevője, a grillezett csirkemell. Most leírom, hogy mik azok az egészséges vega hozzávalók, amelyekből lehetőleg jó sokat vásárolj be a közértben vagy a piacon.

Az alábbi hozzávalók mellé odaírom a kalóriatartalmukat is – ha nem jelölöm külön, akkor 100 grammra vetítve. Azonban szeretném hangsúlyozni, hogy a kalóriatartalom nem az egyetlen fontos szempont, és csak arra támaszkodni a menü összeállításakor eléggé becsapós tud lenni.

1. natúr joghurt (63 Kcal)

A gyümölcsös változatokat nem preferálom, inkább magam keverek bele gyümölcsöket.

2. tojás (74 Kcal / db)

Azújabb kutatásokmár cáfolják, hogy a tojásfogyasztás összefüggne a magas koleszterinszinttel vagy az agyérelmeszesedéssel. Sőt, az egyik legfontosabb proteinforrás, és abban sem hiszek, hogy csak a tojásfehérjét lenne szabad fogyasztani.

3. tehéntúró vagy cottage cheese (103 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

Saláták és mártogatósok végtelen variációi készíthetők belőle, de magában is fogyaszthatjuk tetszőleges nyers zöldséggel vagy gyümölccsel.

Hogyan maradj vegetáriánusként is fitt? Részletes írás a júniusi Éva magazinban– megjelenés május 19-én!

4. avokádó (160 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

Az avokádó jófajta zsírokban és rostokban gazdag gyümölcs, valamint rengeteg vitamin és ásványi anyag is van benne. Jóllakottságérzést nyújt, vagyis kevés is elég belőle, a táplálkozásszakértők már csak ezért is ajánlják gyakori fogyasztását.

5. feta sajt (230 Kcal)

A sajtok zsírtartalmuknak köszönhetően általában kalóriadúsabbak, ami egyáltalán nem baj, „csak” a mennyiségre kell vigyázni. A feta még mindig a lájtosabbak közé tartozik, ráadásul elég erős íze van, ezért egy-két evőkanál is elég belőle.

6. gomba (20–50 Kcal fajtától függően)

A gomba meglepően fehérjedús hozzávaló. A magam részéről nyersen komálom a legjobban, kivéve a laskagombát (ami az egyik kedvencem).

7. mogyoróvaj (588 Kcal)

A mogyoróvaj ugyancsak tápláló, de hiszen föntebb már említettem, hogy nem csak a kalóriaszegény kaják lehetnek egészségesek (sőt, vannak köztük kifejezetten egészségtelenek is). A mogyoróvaj a proteinen kívül tele van magnéziummal és vitaminokkal. Érdemes az organikus márkákat választani, amelyekben nem sok minden van magán a mogyorón kívül. Vagy magunk is készíthetünk mogyoróvajat: tegyünk egybögre pörkölt földimogyorót egy turmixgépbe és nyomjuk a gombot 2-3 percig.

8. zöldborsó (81 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

A zöldborsó és általában a hüvelyesek nagyszerű fehérjeforrások. Ha már túlságosan megszoktuk a borsót köretként, készítsünk belőle pesztót vagy krémlevest.Még több tipp a zöldborsó felhasználásához

9. mozzarella (300 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

Rengeteg benne a kalcium és remekül csillapítja az éhséget a főétkezések között.

10. bármi, ami bab(változó: a zöldbab 40, a szárazbab 167, a tofu 70 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

Naná, hogy a szója is ide tartozik: a szójabab az egyik legfontosabb fehérjeforrás. A babok általában nagyon táplálóak és sokféleképp felhasználhatók. Igazából külön említhettem volna a csicseriborsót vagy a lencsét is.

+1. füstölt lazac (117 Kcal)

,vega kaja,vega hozzávaló,egészséges vega hozzávaló,egészséges vega fehérjeforrás,diétás vega kaják,

Sokan nem tartják igazi vegának azokat, akik halat esznek, csak húst nem; a magam részéről azt mondom, hogy mindenki az, aminek nevezi magát. Mindenesetre a lazacot csak az úgynevezett„szemivegetáriánusoknak” ajánlom, de nekik nagyon: D-vitamint és omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Aki teheti, egyen minél gyakrabban lazacot (ebből sem kell sok egyszerre).

Fotók: Europress

Minden nap elmész mellettük – 5 budapesti ház, amelynek különleges történelme van

Budapest belvárosa tele van patinás épületekkel; egyik egyedibb és furmányosabb, mint a másik. Most bemutatunk ötöt, amelyek mellett jó eséllyel mindannyian elhaladtunk már, sőt talán a kirakatukat is nézegettük..

12 karikatúra a felnőttkorról, amellyel mindannyian azonosulni tudunk

Szeretjük az ilyen sokértelmű, duplafenekű, jelentőségteljes rajzokat...

Amikor beszólnak a gyerekedre a boltban – a legkiakasztóbb történetek olvasóinktól

Egy korábbi cikkünkre, amely arról értekezett, hogyan szóltak be egy anyukának a hipermarketben, számos felháborodott olvasói reakció érkezett.

7 tipp, hogyan szúrd ki a hamisítvány sminkterméket!

Ezen jellegzetességekre való odafigyeléssel elkerülhető, hogy hamisított terméket vásárolj!

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

15 lapszám 10 áráért! Az Éva magazin több, mint gondolnád. Ha most rendeled meg az Éva magazint, 15 lapszámot kapsz 10 áráért! Az előfizetési díj így 10 425 Ft helyett most csak 6950 Ft. Jól hangzik, igaz?

Csak 6950 Ft