Mit gondoltok, 2015-ben hányan tettek hentes szakmunkásvizsgát Berlinben?

Mit gondoltok, 2015-ben hányan tettek hentes szakmunkásvizsgát Berlinben?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

Annyit elárulunk nem sokkal kevesebb mint Budapesten, és hiányszakmáról beszélünk. Na, mit gondoltok?

A borzalmas adatot Erwin Schmuck, a SPAR magyarország ügyvezető igazgatója árulta el annak apropóján, hogy egyedülálló Oktatóközpontot nyitott a SPAR Bicskén.
És a megdöbbentő szám: 8, igen, nyolc!

Az oktatóközpontban a szakmunkásképzésben résztvevők mellett a Szent István Egyetem élelmiszeripari mérnökei is itt tölthetik el 16 hetes gyakorlatukat, ezzel szakszerű, valóban gyakrolati képzésben részt véve. Sőt, mint megtudtuk a Regnus Húsüzem - melynek 100%-os tulajdonosa a SPAR - felsővezetőinek is a 76%-a erről az egyetemről került ki, anno itt töltötte gyakorlati éveit.

A sajtótájékoztató másik kellemes meglepetése volt, hogy Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelősállamtitkár és Tőzsér János, a Szent István Egyetem rektora, egybahangzóan állítottak, ha ezen a munkaerőhiánnyal küzdő terület igény kívánkozik a felvételizők részéről, akkor nyitottak a keretszámok növelésére is.

Reméljünk mindennek köszönhetően, éveken belül nem lesz ilyen mértékű a munkaerőhiány a húsiparban.

Kép

Ha kevésbé érdekelnek a számok, mint a finom húsok, akkor érdemes elolvasnod (ITT), hogy hagyan bánj a nyers húsokkal.

Recept
Elkészítési idő: 15 + 60 perc
Sertéskaraj almával és gyömbérrel
Hozzávalók
  • 2,5 kg sertéskaraj
  • 6 alma
  • 10 dkg méz
  • 1 l húslevesalaplé
  • 10 cm gyömbér
  • bors
  • 1 tk étkezési keményítő

1. A húst borsozd, enyhén sózd meg és forró olajban süsd körbe. A gyömbért reszeld le és keverd el a mézzel. Az almákat vágd cikkekre és tedd a sütőedénybe.

2. Kend meg a húst a mézes-gyömbéres mázzal, és tedd az almákra (a maradék mázra szükséged lesz sütés közben). Öntsd fel az edényt 6 deci alaplével. Fedd le a húst és 160 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben süsd meg. Közben többször is locsold meg a tetejét és kend át a mézes mázzal.

3. A húst, ha elkészült, tedd tálra. A sütőedényt öntsd fel 4 deci alaplével és tedd fel a tűzhelyre közepes lángra.

4. Forrald fel, majd szűrőn át öntsd a folyadékot egy lábasba. Adj hozzá 1 teáskanál étkezési keményítőt és sűrítsd be a szószt. Édesítsd mézzel, ha szükséges.
 

Az üzemről számokban:
A 10.900 négyzetméteresre nőtt üzemben tavaly 3.000 szarvasmarhát és 600 ezer darab félsertést dolgoztak fel, aminek eredményeként 1,6 millió kilogramm bontott marhahús és 14,6 millió kilogramm bontott félsertés került az üzletekbe. Az üzemben a tálcás, védőgázas, valamint a vákuumcsomagolt friss tőkehúsok mellett tavaly 11,5 millió kilogramm sajátmárkás – S-Budget, SPAR, REGNUM – felvágottat, sonkafélét, füstölt és füstölt-főtt húst, májast és kolbászféléket gyártottak és 7 millió darab tálcás húst csomagoltak. „A mostani fejlesztés eredményeként nagyteljesítményű automata szeletelő és vákuumcsomagoló gépet vásároltunk, ami lehetősége ad a vásárlóink még magasabb színvonalú kiszolgálására.” – tette hozzá Horváth Ferenc.

A csoportképen (balról jobbra): Maczelka Márk kommunikációs vezető; Vas Zsolt frissáru területvezető; Erwin Schmuck ügyvezető igazgató; Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár; Horváth Ferenc, a REGNUM Húsüzem és Oktatóközpont vezetője; Tőzsér János rektor, Szent István Egyetem; Dr. Németh Antal elnök, Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács; Pálffy Károly polgármester, Bicske Város polgármestere
A csoportképen (balról jobbra): Maczelka Márk kommunikációs vezető; Vas Zsolt frissáru területvezető; Erwin Schmuck ügyvezető igazgató; Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár; Horváth Ferenc, a REGNUM Húsüzem és Oktatóközpont vezetője; Tőzsér János rektor, Szent István Egyetem; Dr. Németh Antal elnök, Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács; Pálffy Károly polgármester, Bicske Város polgármestere
A családom különféle okokra hivatkozva kihagyta az esküvőmet, mert transznemű vagyok

Egy amerikai transznemű férfi őszinte története arról, hogyan élte meg az esküvőjét a családja jelenléte nélkül.

Ha a 3 évesek Facebookoznának…

...akkor vajon milyen státuszokat posztolnának? Egy blogger megpróbálta elképzelni, hogyan adnának hírt a nap fénypontjairól a kisgyerekek, íme az eredmény.

A legfinomabb csokis keksz receptje TÜCSÖKLISZTTEL. Igen, ez az, aminek látszik, és most már te is elkészítheted!

Borítékoljuk, hogy néhány éven belül elképesztően menő lesz ez a fontos fehérjeforrás!

Sárosdi Lilla megnevezte a zaklatóját

A színésznő azt is elmondja ebben a videóban, hogy a korábbi elhatározásával ellentétben miért döntött így.

Télen is csobbannál a Balcsiban? Semmi akadálya!

Hurrá! Már télen is mártózhatunk a Balatonban a szigligeti strandon.

Kövess minket

Egy éves előfizetésed mellé most az Advent különszámunkat ajándékba kapod!

Csak 4590 Ft