Így készíts Malackás sütit, pudingot

Így készíts Malackás sütit, pudingot

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

C

Csak egy Malackás sütőformára van szükséged, onnantól a puding például gyerekjáték.

Recept
Elkészítési idő: kb. 90 perc
6-8 adag személyre
Malacka-puding és - sütemény
Hozzávalók
  • 10 dkg málna (pudinghoz)
  • 3 dkg kristálycukor
  • 3 dl tej
  • rózsaszín ételfesték
  • 125 g puha vaj (a süteményhez)
  • 125 g kristálycukor (a süteményhez)
  • 150 g liszt (a süteményhez)
  • 1 tk sütőpor
  • 30 g durvára tört mandula
  • 2 db tojás enyhén felverve (süteményhez)

Malacka forma a Kossuth Kiadó Mesés sütik sorozatában kapható!

A Malacka-formát két édességhez is használhatjuk: készíthetünk benne gyümölcsös pudingot vagy süthetünk finom, puha piskótát. Mindkettőt tálalhatjuk gyümölcsökkel és vaníliafagylalttal.

ELŐOKÉSZÍTÉSI IDŐ: a pudingé 10 perc; a süteményé 10 perc
FŐZÉSI IDŐ (PUDING): 10 perc
SÜTÉSI IDŐ (SÜTEMÉNY): 40 perc
A PUDING MEGSZILÁRDULÁSA: 2 óra
SÜTÉSI HOMÉRSÉKLET: 150 °C / gáz: 2-es fokozat

Kell még néhány csepp vaníliakivonat kevés olvasztott vaj a sütőforma kikenéséhez.

Szükséges eszközök: Malacka-szilikonforma

 

 

 

1. lépés

A málnapüré készítése:
Tegyük a málnát és a cukrot 1 ek. Vízzel egy lábosba, forraljuk fel, és főzzük 10 percig.A gyümölcsöt öntsük tál fölé helyezett szűrőbe, és kanállal nyomjuk át rajta. Tegyük félre.


2. lépés

A puding készítése:
A zselatinlapokat áztassuk egy tál hideg vízbe 10 percre.Melegítsünk fel lábosban 100 ml tejet. Ha már kézmeleg, vegyük le a tűzről, és tegyük bele a kinyomkodott zselatinlapokat. Kevergessük, míg a zselatin feloldódik, aztán öntsük át a tejet keverőkancsóba.Adjuk a tejhez a málnapürét. Ha szükséges, keverjünk bele néhány csepp ételfestéket.Öntsünk hozzá annyi tejet, hogy összesen 350 ml legyen, mert ennyi folyadék szükséges a forma megtöltéséhez.Öblítsük ki a forma belsejét hideg vízzel, mert ezzel megelőzhetjük, hogy a puding beleragadjon. Töltsük meg a formát, és tegyük a pudingot a hűtőbe 2 órára, vagy amíg megszilárdul. A formából kifordítva tálaljuk.
3. lépés

A sütemény elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra (gázsűtő: 2-es fokozat). Keverjük össze a sütemény valamennyi hozzávalóját (a megolvasztott vaj kivételével). Kézi mixerrel 1 perc alatt simára és krémes állagúra keverhetjük.Az olvasztott vajjal kenjük ki a szilikonformát, ügyelve arra, hogy minden kis rést jól kikenjünk.Kanalazzuk a masszát a formába úgy, hogy mindenhova jusson, a szűk helyeket is kitöltse.Simítsuk el a tészta tetejét egy kanállal. Két kis darab sütőpapírt vajazzunk be, és tegyük a fülekre, nehogy megégjen a tészta. A formát rakjuk egy tepsire, és süssük 40 percig.A süteményt a formában hagyjuk teljesen kihűlni, csak azután fordítsuk ki óvatosan, nehogy Malacka fülei letörjenek.
Segítség! A barátnőm szinte eggyé vált a gyerekével!

Ha én lennék az ő helyében és ezt olvasnám, engem ez erősen elgondolkodtatna...

Napi horoszkóp november 24.: a Rákok a legváratlanabb helyzetekre is fel vannak készülve, az Oroszlánok lenyűgözik a környezetüket

A hét utolsó munkanapján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok ismét üzentek!

Emberkísérlet: mire elég heti 3x30 perc mozgás?

Megéri-e heti 3 alkalommal 30 percet mozogni? Kolleganőnk kipróbálta.

Elképesztően vicces tweetek a gyereknevelésről – 2017-es kiadás

„Egy hosszú, nehéz, gyerekkel töltött nap végén jóleső érzés tudni, hogy egy hosszú, nehéz, gyerekkel töltött éjszaka áll előtted.”

Karácsony az oviban: mi van, ha egy kisgyerek nem ünnepel?

A ti ovitokban mindenki karácsonyozik?

"Mi lenne, ha mostantól nem ajándékoznánk?" – majd a szobában hirtelen megfagyott a hangulat

Szinte biztos, hogy olvasónkon, Tündén kívül mások is kerültek már hasonló helyzetbe...

Fogadalom: ezen a télen NEM leszek beteg! – 8 óvintézkedés, hogy sikerüljön

Kell a fenének a napokig tartó orrfolyás! Idén harcolunk.

Napi horoszkóp november 23.: az Ikrek pontot tehetnek egy lezáratlan ügy végére, a Rákok a tökéletességre törekszenek

A csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek, érdemes tehát néhány percet a horoszkópodra szánnod!

5 dolog, amit a második gyereknél már sokkal lazábban kezelsz

Legalábbis annyira, hogy nem mész azonnal a falnak. Hihi!

Forralt bor-teszt: megkerestük a Vörösmarty tér legjobbját, hogy neked már ne kelljen

Sokan szeretik a téli időszak egyik tradicionális italát, a forralt bort, ami nélkül már-már elképzelhetetlenek az adventi vásárok. Mivel sok helyen kapható és az ára is igen borsos, mi most felkutattuk, hol érdemes kortyolni belőle, hogy az idei felhozatal ne okozzon csalódást.

Meghan Markle heteken belül beköltözik a Kensington-palotába és állítólag már el is jegyezték egymást Harry herceggel

Bennfentes források szerint nem az a kérdés, hogy Meghan és Harry összeköltöznek-e, hanem hogy mikor.

13 mondat, amit a diétázók többet nem akarnak hallani

„Egyél brownie-t, direkt neked sütöttem!”

Egy áruházlánc heti egy „csendes órát” vezetett be az autista vásárlók kedvéért

Ebből a világ minden nyilvános helyiségében rendszert kellene csinálni, biztosak vagyunk benne, hogy nem csak az autizmussal élőknek lenne szükségük rá!

6 beszélgetésindító téma, amiben nem esik szó az időjárásról

Az ünnepi asztal körül néha jól jöhet egy ezekhez hasonló semleges, ám érdekes témaötlet!

Ez a legfontosabb készség, amivel egy 21. századi tanulónak rendelkeznie kell

Programozni? Három nyelven beszélni? Kapcsolathálózatot építeni? Ezek mind nagyon fontos feltételek a sikerhez, de a CNN újságírója szerint van egy készség, ami mindegyiknél alapvetőbb a mai diákok számára.

Napi horoszkóp november 22.: a Szüzek magabiztosan haladnak előre, a Vízöntők kiállnak magukért

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét üzentek!

Kövess minket

Előfizetés