10 perc alatt elkészítheted ezt a gyönyörű epres salátát

10 perc alatt elkészítheted ezt a gyönyörű epres salátát

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

N

Nagyon egyszerű, és nagyon finom. Készítsd el most!

A tavasz közeledtével az eisberg is a könnyed ízeket részesíti előnyben – ezért jött létre a Tavaszi Mix salátakeverék, amelyben a jégsaláta mellett a frissességért a retek és a most oly divatos medvehagyma felelnek! Nincs más hátra, mint kibontani a zacskót és élvezni a napsütésben a konyhakész salátamix ízét.

Hozzávalók:
1 csomag eisberg Tavaszi mix
20 dkg eper
2 evőkanál vágott bazsalikom
2 evőkanál balzsamkrém, azaz glaze
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A mosott, felezett epret alaposan forgassuk össze a bazsalikommal, majd halmozzuk a saláta tetejére. Öntözzük meg a balzsamkrémmel és pár csepp olívaolajjal.

Tavaszköszöntő, március első zöldjei

Március elsejével kezdetét vette a meteorológiai tavasz, de a “hivatalos” kezdés, azaz a tavaszi nap-éj egyenlőség ideje március 21-e, Benedek napja. Azonban nem minden évben esik erre a napra ez a csillagászati esemény. 2016-ban március 20-án fog kezdődni a tavasz csillagászati értelemben, de emiatt valószínűleg a mondóka nem fog változni, így a zsákban továbbra is Benedek hozza majd a meleget. A tavasszal együtt beköszönt a színkavalkád a piacokon is, friss és új zöldségek, gyümölcsök özönével találkozhatunk.

Többek között megjelenik a tavasz egyik első hírnöke, a medvehagyma is. Úgy tartják a medvehagyma arról kapta a nevét, hogy a medvék a téli álom okozta fáradtság utáni erőgyűjtésre előszeretettel fogyasztják ezt a növényt. Szárát és leveleit kettétörve fokhagymaillatot áraszt, ízre a metélőhagymára vagy ismertebb nevén snidlingre emlékeztet, de még annál is intenzívebb, tehát a medvehagyma a fokhagyma és a snidling ügyes keveréke. A medvehagyma szerves kénvegyületeket tartalmaz, fontos hatóanyagai az allicin, ajoene és adenozin. Ennek az ezerarcú növénynek számos jótékony tulajdonsága ismert: vérnyomás- és vérzsírcsökkentő hatású, fokozza az emésztőrendszer működését, C-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig javítja a szervezet ellenálló képességét.

Szintén a tavasz beköszöntét jelenti a hónapos retek megjelenése a primőr zöldségek között. A retek tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, fontos télvégi vitaminpótló, elsősorban C-vitaminforrás, de jelentősebb még a különböző B-vitamin tartalma is. Csípős ízét a benne található kéntartalmú mustárolaj-glikozidoknak, a raphanol és raphanin nevű illóolajoknak köszönheti. A népi orvoslás légúti betegségek gyógyítójaként tartja számon, valamint az epe- és gyomornedvek elválasztásának elősegítésére is alkalmazta.

Ezeknek a tavaszindító zöldségeknek csak pár hónapig tart a szezonja, így nem érdemes halogatnunk, hogy kiélvezzük ízélményüket és egészséges beltartalmi értékeiket. Az eisberg segít nekünk ebben, ugyanis újra elérhető az eisberg Tavaszi mix idényjellegű saláta keverékük, ami nevéhez hűen a tavasz legüdébb és legjobb ízeit hozza el nekünk. A jégsaláta, a medvehagyma és retek triója gondoskodik a téli hónapok utáni feltöltődésünkről a vitaminban gazdag, friss, finom ízekkel!

Shenker-Horváth Kinga

Oscar 2017: A 10 legmegosztóbb pillanat

Az biztos, hogy nem unatkoztunk az idei Oscar-díjátadó nézése közben.

Kell a sport a várandósság idején: 6 érv mellette

Még a legsportosabb nők is gyakran abbahagyják a sportolást a várandósság alatt, mert vagy túl fáradtnak érzik magukat, vagy féltik a bébit. Pedig nagyon is hasznos a mozgás ebben az időszakban is!

7 dolog, amit sosem lenne szabad megtennünk egy szerelemért

A szerelem sok mindent el tud vakítani, de mindent azért nem szabadna hagynunk...

Mostantól bárki legálisan megnézheti az Oscar-díjas Mindenkit

A magyar rövidfilmet a rendező Facebook-oldalán tették közzé.

Csomagolásmentes üzlet? Lehetséges!

A hulladék tekintélyes része csomagolóanyagokból keletkezik. Van már olyan üzlet, amelyben mindent kimérve adnak, igaz, Texasig kell elzarándokolnunk érte.

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Apa csak egy van, de ha most megrendeled az Éva magazint, négyet adunk hozzá! Élj a rendkívüli lehetőséggel: 10 Éva és 4 Apa magazin most 10 930 Ft helyett csak 5990 Ft!

Csak 5990 Ft