Kritikusan a böjtölésről

A böjtnek ma már számtalan formája létezik, divatba jöttek a böjtkúrák, a legkülönfélébb helyeken hirdetik őket. Az eredmény, amellyel kecsegtetnek (egészségmegőrzés, testsúlyszabályozás), persze kívánatos, ám a módszerek gyakran nélkülöznek minden tudományos alapot. Tekintsük át, mikor, kinek és főleg milyen formában ajánlatos a táplálkozási megszorításokkal járó böjtölés, illetve milyen hatással van a böjt a szervezetre.

Óvatosan időzítsük
A különféle böjtök egy dologban hasonlítanak: valamilyen hiányállapotot hoznak létre a tápanyag­ellátásunkban. A kérdés az, hogy milyen tápanyagokat vonunk meg a böjt során szervezetünktől, milyen mértékben, és főleg milyen hosszú ideig. A böjt és a diéta fogalma nem keverendő össze. A diéta speciális szempontok alapján, egyértelmű – általában egy-egy betegséget megelőző vagy gyógyító – céllal összeállított étrend. A böjt, esetleg hasonló céllal, a tudományosan sokszor értelmezhetetlen „méregtelenítést” tűzi zászlajára, vagy valamilyen hagyományt követ. Léteznek egy-két napos böjtök, de egyhetes, sőt több héten keresztül tartók is. Tudnunk kell, hogy a böjtölés során kialakított hiány­állapot a szervezetet inkább megviseli és nem könnyebbíti meg, így böjtölni nem mindenkinek és főleg nem minden élethelyzetben szabad. Vannak olyan életszakaszaink, egészségi állapotaink, melyekben alaposan meg kell fontolnunk, milyen táplálkozási megszorításokat engedélyezhetünk magunknak. Fejlődésben levő kisgyermekek, terhes vagy szoptató nők, a fizikai erejükből élők, sportolók, idősek és bizonyos betegségben szenvedők esetében alapos átgondolást igényel a böjtölés. Az élethelyzet sem mindegy, hiszen nagyobb munkahelyi feladatok közben, vizsgaidőszakban, váláskor vagy családi gyász idején nincsenek meg a böjtölés feltételei.

Ami nem maradhat el: a folyadék
A szervezetnek a következő tápanyagokra van szüksége: szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok, ásványi sók és víz. Ezekből a víz az egyetlen, amelynek fogyasztását egyetlen böjt sem tiltja, sőt, az esetek többségében kifejezetten szorgalmazza, vagy csakis ennek fogyasztását engedélyezi. Teljesen helyénvaló, hogy az alatt az idő alatt, míg a táplálékfelvételt megszorítjuk, fokozott folyadékforgalmat garantáljunk szervezetünknek, hiszen így serkentjük a kiválasztási folyamatokat (vizeletkiválasztás, verejtékezés). A sok ivás elősegíti a korábbi helytelen táplálkozás és életvitel során felszaporodott bomlástermékek kiürítését is, így jelentősen lerövidíti a böjtölés szükséges időtartamát. A vízfelvétel megszorítása, akár egy-két napos hiánya viszont súlyos tüneteket, látványos működészavarokat okoz – újabb indok, hogy a folyadékbevitelt ne csökkentsük.

A cikk még nem ért véget. A folytatáshoz lapozz!
következő oldal »

« vissza

Kommentek