Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Kék dekoráció
a 110. oldalon!
Budapest 13°C

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Mákosguba-torta

Nincs is alkalmasabb (és gyorsabb) ünnepi desszert, mint ez a tőrőlmetszett magyar recept. :)


Studer-Tüske Veronika

2014. 03. 15.

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók (20 centis tortaformához):
• 7 kifli
• 6 deci tej
• 1 rúd vanília kikapart magja 

• 2 tojássárgája
• 1 egész tojás
• 10 deka darált mák
• 6 deka kristálycukor
• 6 deka porcukor
A tojáshabhoz:
• 2 tojásfehérje 

• 12 deka cukor
• 0,6 deci víz

1. A megszikkadt kifliket karikázd fel.

2. A tojások sárgáját keverd ki a kristálycukorral és a vaníliával, és add a meleg tejhez. Keverd addig, amíg a cukor felolvad. A mákot keverd el a porcukorral.

3. Egy csatos tortaforma alját fedd le egy réteg kiflikarikával. Helyezz egy réteget körbe a forma szélére is. Locsold meg a tejes keverékkel és szórj rá mákot. Folytasd addig, amíg el nem fogy a kifli.

4. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 20 percig.

5. A tojásfehérjét verd fel félig. A vízből és cukorból főzz szirupot.

6. Helyezd a szirupba a cukorhőmérőt. Amikor elérte a 115 fokot, vedd le a tűzről. Elektromos habverővel újra kezdd el verni a fehérjét és vékony sugárban öntsd hozzá a szirupot. 5 percig verd a habot, amíg fényes és kemény lesz.

7. Kanalazd a habot a tortára és süsd pár percig felső sütésen.

Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika

Kommentek
Előfizetés

Fizess elő aktuális számunkra!

www.elofizetesem.hu/evamagazin
Előfizetek

Ezeket olvastad már?

Cannes: A Saul fia nagydíjas!

Nemes Jeles László holokausztfilmjét a fesztivál szinte egész ideje alatt a nagy esélyesek közt emlegették. A Grand Prix a második legrangosabb díj az Arany Pálma után.

Cannes: A Saul fiát tartják az egyik legesélyesebbnek az Arany Pálmára

A 19 versenyfilm közül eddig hármat emlegetnek a legesélyesebbként. Köztük van a magyar Nemes Jeles László elsőfilmje is, amelyet hangosan ünnepel a nemzetközi sajtó.
Hirdetés

Hirdetés

Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Eperszezon
114. oldal
Nézd Meg ezeket Is

Május 8-án féláron fagyizhatsz az egész országban!

Program és utazás

2015. 05. 06.

0

E. S.

2015-ben is megrendezik a magyar kézműves fagylalt napját.

Új világrekord született a Rubik-kocka kirakásában

Társadalom

2015. 04. 27.

0

Eörsi Sarolta

Egy Collin Burns nevű amerikai gimnazista 5,253 másodperc alatt rakta ki a kockát egy hétvégi bajnokságon. VIDEÓ!

Vajon díjazzák-e a magyar rendezésű videót?

ÉVA TV

2014. 11. 10.

0

Éva magazin

Simon Balázs animációs kisfilmje többek közt a Coldplay-jel versenyez.

Fischer Iván a német kormány felkérésére vezényel

Társadalom

2014. 11. 03.

0

Éva magazin

...a berlini fal leomlásának 25. évfordulóján.

Hírlevél

Feliratkozom
Developed by MarquardDigital

A kereséshez kezdj el gépelni!