Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Interjú Almási Kitti pszichológussal
52. oldal
Budapest 4°C

Hirdetés

Mákosguba-torta

Nincs is alkalmasabb (és gyorsabb) ünnepi desszert, mint ez a tőrőlmetszett magyar recept. :)


Studer-Tüske Veronika

2014. 03. 15.

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Hirdetés

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók (20 centis tortaformához):
• 7 kifli
• 6 deci tej
• 1 rúd vanília kikapart magja 

• 2 tojássárgája
• 1 egész tojás
• 10 deka darált mák
• 6 deka kristálycukor
• 6 deka porcukor
A tojáshabhoz:
• 2 tojásfehérje 

• 12 deka cukor
• 0,6 deci víz

1. A megszikkadt kifliket karikázd fel.

2. A tojások sárgáját keverd ki a kristálycukorral és a vaníliával, és add a meleg tejhez. Keverd addig, amíg a cukor felolvad. A mákot keverd el a porcukorral.

3. Egy csatos tortaforma alját fedd le egy réteg kiflikarikával. Helyezz egy réteget körbe a forma szélére is. Locsold meg a tejes keverékkel és szórj rá mákot. Folytasd addig, amíg el nem fogy a kifli.

4. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 20 percig.

5. A tojásfehérjét verd fel félig. A vízből és cukorból főzz szirupot.

6. Helyezd a szirupba a cukorhőmérőt. Amikor elérte a 115 fokot, vedd le a tűzről. Elektromos habverővel újra kezdd el verni a fehérjét és vékony sugárban öntsd hozzá a szirupot. 5 percig verd a habot, amíg fényes és kemény lesz.

7. Kanalazd a habot a tortára és süsd pár percig felső sütésen.

Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika

olvasd el ezeket is
Kommentek
ÉVA TOLERANCIA
 Csatlakozz te is az ÉVA Tolerancia kezdeményezéshez!

Csatlakozz te is az ÉVA Tolerancia kezdeményezéshez!

Csatlakozom

Ezeket olvastad már?

Magyar tehetségek, akikre büszkék lehetünk – 7. rész: Larinne

LaRiNNe[lárinn] - Apró szépségek és kedvességek tárháza

A Saul fia a történelem első magyar Golden Globe-díjas filmje

Nemes Jeles László vette át a legjobb idegen nyelvű filmért járó díjat a magyar idő szerint hétfő hajnalban megrendezett gálán.

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Leckék hétköznapi toleranciából
94. oldal
Nézd Meg ezeket Is

Magyar tehetségek, akikre büszkék lehetünk – 6. rész: Garka

Sorozat

2016. 01. 07.

0

Heilmann Anna

Természetes anyaghasználat, népies technika egy csipetnyi modernséggel fűszerezve!

Magyar tehetségek, akikre büszkék lehetünk – 5. rész: Eperfa

Sorozat

2015. 12. 25.

0

Heilmann Anna

Hogy mi köti össze a telet, a nyarat, a Balatont és a Hegyvidéket? Az Eperfa!

Így lesz a Star Warsból magyar népmese

Program és utazás

2015. 12. 18.

0

E. S.

Egy magyar grafikus elképesztő mesét rajzolt Égbenjáró Lukács, Lilla hercegnő és Magányos János főszereplésével.

Magyar tehetségek, akikre büszkék lehetünk – 4. rész: Csoma Orsi

Sorozat

2015. 12. 10.

0

Heilmann Anna

Budapest, Como, Barcelona... egy makulátlan elme világkörüli ragyogása: új cikksorozatunk 4. részében ismerjük meg Csoma Orsit!
olvasd el ezt is

Hírlevél

Developed by MarquardDigital

A kereséshez kezdj el gépelni!