Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Sínen vagyunk
a 138. oldalon
Budapest 2°C

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés

Mákosguba-torta

Nincs is alkalmasabb (és gyorsabb) ünnepi desszert, mint ez a tőrőlmetszett magyar recept. :)


Studer-Tüske Veronika

2014. 03. 15.

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók (20 centis tortaformához):
• 7 kifli
• 6 deci tej
• 1 rúd vanília kikapart magja 

• 2 tojássárgája
• 1 egész tojás
• 10 deka darált mák
• 6 deka kristálycukor
• 6 deka porcukor
A tojáshabhoz:
• 2 tojásfehérje 

• 12 deka cukor
• 0,6 deci víz

1. A megszikkadt kifliket karikázd fel.

2. A tojások sárgáját keverd ki a kristálycukorral és a vaníliával, és add a meleg tejhez. Keverd addig, amíg a cukor felolvad. A mákot keverd el a porcukorral.

3. Egy csatos tortaforma alját fedd le egy réteg kiflikarikával. Helyezz egy réteget körbe a forma szélére is. Locsold meg a tejes keverékkel és szórj rá mákot. Folytasd addig, amíg el nem fogy a kifli.

4. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 20 percig.

5. A tojásfehérjét verd fel félig. A vízből és cukorból főzz szirupot.

6. Helyezd a szirupba a cukorhőmérőt. Amikor elérte a 115 fokot, vedd le a tűzről. Elektromos habverővel újra kezdd el verni a fehérjét és vékony sugárban öntsd hozzá a szirupot. 5 percig verd a habot, amíg fényes és kemény lesz.

7. Kanalazd a habot a tortára és süsd pár percig felső sütésen.

Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika

Előfizetés

Fizess elő aktuális számunkra!

www.elofizetesem.hu/evamagazin
Előfizetek

Ezeket olvastad már?

Vajon díjazzák-e a magyar rendezésű videót?

Simon Balázs animációs kisfilmje többek közt a Coldplay-jel versenyez.

Fischer Iván a német kormány felkérésére vezényel

...a berlini fal leomlásának 25. évfordulóján.
Hirdetés

Hirdetés

Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Az élet ajándék
a 106. oldalon!

Drótszőrű vizsla a világ egyik legrangosabb kutyakiállításán

Társadalom

2014. 10. 03.

0

Éva magazin

A napokban jelentették be, hogy jövőre a „wirehaired vizsla" is szerepelhet a Westminster Kennel Show-n.

Szerinted melyik Budapest legszebb látképe?

Program és utazás

2014. 08. 14.

0

Éva magazin

Pazar fővárosi fotók jönnek szembe velünk óriásplakátokon, és most szavazhatunk is rájuk a Facebookon.

Ismét a Britain’s Got Talentben lép fel az Attraction

ÉVA TV

2014. 05. 30.

0

ÉVA magazin

Alig várjuk!

Magyar tervező ruhájában pózol a hollywoodi sztár

Szépség és divat

2014. 04. 23.

0

Ágh Marina

Lady Gaga és Jena Malone (Éhezők viadala) után újabb hatalmas sikert könyvelhet el egyik legizgalmasabb magyar tervezőnk, Abodi Dóra.
Ajánló az aktuális Éva magazinból
Beleolvasok
Iskolamelléklet 25 oldalon
Hirdetés

Hírlevél

Feliratkozom
Developed by MarquardDigital

A kereséshez kezdj el gépelni!