Így készül a kovászos uborka házilag!

Így készül a kovászos uborka házilag!
Forrás: europress

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

És nálatok hogyan kovászolódik az uborka? Írd meg nekünk a receptet!

Van egy barátnőm, akit idén elkapott a kertészeti szenvedély. Mindenféle zöldségeket termeszt a kis kertjében, ezek közül az uborka az egyik legvirulensebb. Ezért aztán zsinórban készíti a kovászos uborkát. Egészen pontosan így:

Recept
Elkészítési idő: 30 perc + 3 nap pihenés
4 személyre
Kovászos uborka
Hozzávalók
  • 1 3–5 literes, széles szájú üveg
  • 2,5 kg közepes, lehetőleg egyforma, fürtös uborka
  • 1,5–2 l víz
  • 2 csomag száras, már felmagzott kapor
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 szelet kenyér

1. Az uborkákat alaposan mosd meg (akár kefével sikáld)
2. Mindkét végét vágd le, nyald meg, s ha keserű dobd el (előfordul egy-egy ilyen, s ha benne marad, elrontja az egészet).
3. Ha rendben van, vágd be a végeit keresztbe.
4. Az üveg aljára tedd az egyik kaprot.Egymás mellé állítva, szorosan rakd bele az uborkákat, alá, közé, fölé a fokhagymagerezdeket, rá a másik kaprot.
5. Forrald fel a sós vizet és öntsd az uborkára úgy, hogy ellepje.
6. A kenyeret egy tüllszerű fehér vászonba csomagolva tedd a tetejére
7. Fedd le az üveget egy kistányérral vagy alufóliával, bármivel.
8. Állítsd napra (akár az ablakba, ha elfér), s hagyd ott 3-4 napig attól függően, mennyire van meleg.

9.Ha színe haragos zöldről mocsárzöldre vált, kóstold meg, s ha jónak találod, dobd el a kenyeret, a kaprot a tetejéről, az ubikat tedd át kisebb üvegekbe.

10. Szűrd le a levet, s öntsd rá az ubikra.Jégbe vele!
11. Ha elfogyott az uborka, ki ne öntsd a levét, nagyon jó hűsítő, nyári ital!

Zserbós szaloncukor házilag - ebből egy szem sem marad az ünnepek végére!

Mind a 10 ujjukat megnyalják majd a családtagok, ha ez a házi szaloncukor kerül a fára!

Miért nem beszélnek vissza a japán gyerekek?

Továbbá nem hisztiznek, nem nyafognak... Az ázsiai ország nevelési módszerein érdemes elgondolkozni.

Napi horoszkóp december 4.: a Szüzek romantikáznak, a Bakok minőségi időt tudnak a szeretteikre fordítani

A hét utolsó napjára is üzentek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Ilyen fényűző pompába öltöztette Michelle Obama utolsó karácsonyukra a Fehér Házat - FOTÓK

Imádjuk a család házikedvenceit megformáló mézeskalácsokat.😊😊

5 tipp, hogyan készítsd fel a kölyök immunrendszerét a télre!

Ezekkel a dolgokkal sokkal intenzívebben léphettek fel a megfázás ellen, és erősíthetitek a kicsik védekező képességét.

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Ajándékozz egész évre szóló élményt! Most 50% kedvezménnyel fizethetsz elő kiadónk összes lapjára, így az Éva magazinra is. A részletekért látogass ide: elofizetesem.hu/karacsony

Csak 3475 Ft