Így készül a kovászos uborka házilag!

Így készül a kovászos uborka házilag!
Forrás: europress

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

És nálatok hogyan kovászolódik az uborka? Írd meg nekünk a receptet!

Van egy barátnőm, akit idén elkapott a kertészeti szenvedély. Mindenféle zöldségeket termeszt a kis kertjében, ezek közül az uborka az egyik legvirulensebb. Ezért aztán zsinórban készíti a kovászos uborkát. Egészen pontosan így:

Recept
Elkészítési idő: 30 perc + 3 nap pihenés
4 személyre
Kovászos uborka
Hozzávalók
  • 1 3–5 literes, széles szájú üveg
  • 2,5 kg közepes, lehetőleg egyforma, fürtös uborka
  • 1,5–2 l víz
  • 2 csomag száras, már felmagzott kapor
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 szelet kenyér

1. Az uborkákat alaposan mosd meg (akár kefével sikáld)
2. Mindkét végét vágd le, nyald meg, s ha keserű dobd el (előfordul egy-egy ilyen, s ha benne marad, elrontja az egészet).
3. Ha rendben van, vágd be a végeit keresztbe.
4. Az üveg aljára tedd az egyik kaprot.Egymás mellé állítva, szorosan rakd bele az uborkákat, alá, közé, fölé a fokhagymagerezdeket, rá a másik kaprot.
5. Forrald fel a sós vizet és öntsd az uborkára úgy, hogy ellepje.
6. A kenyeret egy tüllszerű fehér vászonba csomagolva tedd a tetejére
7. Fedd le az üveget egy kistányérral vagy alufóliával, bármivel.
8. Állítsd napra (akár az ablakba, ha elfér), s hagyd ott 3-4 napig attól függően, mennyire van meleg.

9.Ha színe haragos zöldről mocsárzöldre vált, kóstold meg, s ha jónak találod, dobd el a kenyeret, a kaprot a tetejéről, az ubikat tedd át kisebb üvegekbe.

10. Szűrd le a levet, s öntsd rá az ubikra.Jégbe vele!
11. Ha elfogyott az uborka, ki ne öntsd a levét, nagyon jó hűsítő, nyári ital!

Nézd magad a férfiak szemével! 5 dolog, amiről azt hiszed, hogy bejön nekik, pedig nagyon nem

Mire vágyik a nő és mire vágyik a férfi? Hát már megint itt a bizonyíték, hogy nem ugyanarra. Íme 5 olyan dolog, amivel igyekszünk meghódítani őket, miközben...

Ötletes hálószoba-térelválasztók apró lakásokba

Még a legkisebb lakásban is alakíthatsz ki magadnak egy külön hálót...még ha csak egy szobád van is!

A legbosszantóbb dolgok, amikkel a párok szabotálhatják egymás nyugodt alvását

Lehet, hogy nem is gondolnátok rá, hogy bizonyos alvási szokásotokkal a másiknak álmatlan éjszakákat okoztok!

Beköltöznél? 16 káprázatos otthonná alakított templom

Elsőre talán még szentségtörésnek is tűnhet, de nézd meg a pazarul átalakított belső tereket!

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Fizess elő most egy évre! Ajándék Éva Utazót kapsz 10 Éva magazin mellé!

Csak 3950 Ft