Így készül a kovászos uborka házilag!

Így készül a kovászos uborka házilag!
Forrás: europress

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

É

És nálatok hogyan kovászolódik az uborka? Írd meg nekünk a receptet!

Van egy barátnőm, akit idén elkapott a kertészeti szenvedély. Mindenféle zöldségeket termeszt a kis kertjében, ezek közül az uborka az egyik legvirulensebb. Ezért aztán zsinórban készíti a kovászos uborkát. Egészen pontosan így:

Recept
Elkészítési idő: 30 perc + 3 nap pihenés
4 személyre
Kovászos uborka
Hozzávalók
  • 1 3–5 literes, széles szájú üveg
  • 2,5 kg közepes, lehetőleg egyforma, fürtös uborka
  • 1,5–2 l víz
  • 2 csomag száras, már felmagzott kapor
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 szelet kenyér

1. Az uborkákat alaposan mosd meg (akár kefével sikáld)
2. Mindkét végét vágd le, nyald meg, s ha keserű dobd el (előfordul egy-egy ilyen, s ha benne marad, elrontja az egészet).
3. Ha rendben van, vágd be a végeit keresztbe.
4. Az üveg aljára tedd az egyik kaprot. Egymás mellé állítva, szorosan rakd bele az uborkákat, alá, közé, fölé a fokhagymagerezdeket, rá a másik kaprot.
5. Forrald fel a sós vizet és öntsd az uborkára úgy, hogy ellepje.
6. A kenyeret egy tüllszerű fehér vászonba csomagolva tedd a tetejére
7. Fedd le az üveget egy kistányérral vagy alufóliával, bármivel.
8. Állítsd napra (akár az ablakba, ha elfér), s hagyd ott 3-4 napig attól függően, mennyire van meleg.

9. Ha színe haragos zöldről mocsárzöldre vált, kóstold meg, s ha jónak találod, dobd el a kenyeret, a kaprot a tetejéről, az ubikat tedd át kisebb üvegekbe.

10. Szűrd le a levet, s öntsd rá az ubikra. Jégbe vele!
11. Ha elfogyott az uborka, ki ne öntsd a levét, nagyon jó hűsítő, nyári ital!

Mit szólnál, ha a 10 éves gyereked netes újságot alapítana?

És nem, egyáltalán nem babázásról szólnának ezek a hírek...

Így segíthetsz valakinek az újrakezdésben – 2. rész: az új befogadása

A bajban is elkél a jóbarát és a külső segítség. Még ha valaki nem is mondja.

Van egy látványos japán módszer, amellyel sokkal egyszerűbb megérteni a szorzást az iskolában – vagy mégsem japán és mégsem olyan egyszerű?

Két-, sőt háromjegyű számokat is könnyedén (és helyesen) összeszorozhatunk ezzel az eljárással. Egy matektanár ki is próbálta kérésünkre a tanítványaival, és aztán megkérdezte tőlük, milyen volt.

Borozási hibák, amiket biztosan te is elkövettél már

Akár szenvedélyes borgyűjtő vagy, akár csak egy-egy kósza palackot bontasz fel a barátaid társaságában, egész biztosan követtél el már néhányat az alábbi hibákból. Azért, hogy legközelebb ne ess hasonló csapdába – és a következő pohár bor még élvezetesebb lehessen –, összegyűjtöttünk pár tipikus esetet, amit jobb, ha elkerülsz!

Így készíthetsz cuki papírkoszorút fillérekből – VIDEÓ!

Egyszerű és mutatós adventi papírkoszorú! Sokszínű, mintás dekorpapírokat találsz hozzá az Éva Advent különszámban.

Így adhatsz olyan ajándékot egy férfinak, aminek tényleg örülni fog

Vesd be ezeket a technikákat, és így talán könnyebb lesz neki ajándékot választani!

Így segíthetsz valakinek az újrakezdésben – 1. rész: a múlt elengedése

A bajban is elkél a jóbarát és a külső segítség. Még ha valaki nem is mondja.

Időutazás: városok látképe több évtizeddel ezelőtt és most

Bizonyos városokat már el sem tudnánk képzelni modern épületek, felhőkarcolók nélkül. Pedig egykor minden a földúttal kezdődött.

Angelina Jolie találkozott Justin Trudeau-val – nézd meg a filmplakátra illő fotót!

A színésznő az ENSZ különmegbízottjaként nagyon keményen felszólalt egy vancouveri konferencián a nők elleni erőszak tárgyában, a kanadai miniszterelnök pedig figyelemreméltó fényképet posztolt kettőjükről.

A férjem és én már nem szexelünk – viszont közelebb vagyunk egymáshoz, mint valaha

A szerelem és a szex nem mindig jár kéz a kézben – meséli a 37 éves Nancy. Úgy sejtjük, sok hasonló példa lehet körülöttünk is, ezért döntöttünk úgy, hogy megosztjuk ezt a történetet.

10 alkalom, amikor gyerekek túl sokat kotyogtak ki a szüleikről

Persze a legtöbb ártatlan kis félreszólás – vagy őszinteség.

4 szokás, ami meggátol benne, hogy többet tudj spórolni

Sok kicsi sokra megy, és ez sajnos a kiadásokkal is így van.

Két remek állásajánlatot is kaptál? Így dönts közöttük!

Választani is tudni kell, ha épp akad két vagy több jó ajánlat.

Ugye, milyen cukik ezek a teljesen egyforma klónozott kiskutyák?

Dél-Koreában "hozták létre" az afgán agarakat.

Gondold újra a fényfüzért! – 12 alternatív dekoráció

Nem csak a karácsonyfán mutat jól az égősor. De nem ám!

Így lehet könnyen, gyorsan, nagyon szépen ajándékot csomagolni – VIDEÓ!

Nézd meg videónkat, hogy te is ilyen szépen csomagolhasd be az ajándékodat!

Kövess minket

Előfizetés