Trüffelgolyók – ajándékba is!

Trüffelgolyók – ajándékba is!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A narancsost kipróbáltuk, pofonegyszerű elkészíteni.

Narancsos csokis trüffel Éva módra


narancsos trüffelgolyó receptje
Így néz ki a mi trüffel golyónk

Hozzávalók:
30 dkg étcsoki min. 60% kakaótartalommal (mi a Lidl 74%-os Bellarom csokiját használtuk, ami nagyon kedvező árfekvésű, 10 dkg 360 Ft)
10 dkg vaj
1 dl habtejszín (lehetőség szerint 30%-os, de 20% minimum legyen)
2 nagy narancs reszelt héja
cukrozatlan kakaópor (ami ha túl keserű, porcukorral édesíthető)

Elkészítés:
1. Gőz fölött olvaszd meg a csokit. Közben a lágy vajat verd habosra és lassan add hozzá a tejszínt.
2. Miután a csoki megolvadt, keverd a vajas tejszínhez és add hozzá a narancshéjat. Tedd a hűtőbe míg meg nem dermed.
3. Ha elég kemény, jöhet a formázás. Kiskanállal szedj ki nagyjából egyforma adagokat, és kézzel gömbölyítsd egy picit. Ha van dinnye kanalad (itt vehetsz) akkor elég ha ezzel szedsz ki gombócokat.

Végül hempergesd bele a kakaóporba.

Tipp: mielőtt lereszelnéd a narancshéjat, áztasd minimum negyed órát langyos vízben a gyümölcsöket, hogy az esetleges tartósítószeres bevonat leázzon róluk!

További remek trüffel golyó recepteket a Tücsökbogár blogon (is) találsz.

csokis trüffel receptje

Amikor a Dávid-szobor hipszternek öltözik...

Mennyire lepődnél meg, ha ilyen hipszter-szobrok néznének vissza rád egy múzeumban?

Előbb a könyv, aztán a film: magyar kötelező olvasmányok egy általános iskolai tanárnő ajánlásával

A tanárnő szerint a film jó kiegészítése is lehet egy-egy olvasmánynak.

Speciális lehetőség: 3 havi előfizetés 50% kedvezménnyel + benne a JOY-kuponos lapszámmal!
Borító

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

5 lapszám Éva + 5 lapszám InStyle

Csak 2995 Ft