Így tálald fel a homárt. És így edd – mutatjuk!

Így tálald fel a homárt. És így edd – mutatjuk!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

N

Nézd meg infografikánkat és a videót... igazából nem is olyan bonyolult homárt feltálalni, csak elsőre kicsit fura.

Nem könnyű hozzáférni a homár édes húsához, ha magunk készítjük az egyik legfinomabb rákfajtát. Vásárolhatjuk előfőzött állapotban, ez kíméletesebb a mi idegeinknek is, mivel a másik lehetőség, hogy élő homárt veszünk, és magunk szenderítjük jobblétre az állatot (elkábíthatjuk fagyasztással, majd fejbevághatjuk egy nagy késsel, vagy dobhatjuk egyből a lobogó forró vízbe). A páncélzat és az ollók feltörése is többféleképpen történhet: ha nem fontos, hogy szépen tálaljuk a készre főtt rákot, akkor a problémásabb részeket kalapáccsal is szétverhetjük. Mindenesetre a homár darabolásához szükségünk lesz éles késre és egy diótörőhöz hasonló homártörőre, fogyasztásához pedig jól jön a speciális homárhoz való kis villa. Ha sikerült kifejtenünk a rákhúst, citromlével megcsepegtetve vagy mártogatóssal fogyasszuk.

Kép
Olvasd el ezt is!

Íme egy videó a homár feltálalásáról, hogy a legfinomabb falatok utolsó morzsája se menjen veszendőbe:


Még több tengeriherkentyű-recept a július-augusztusi Éva magazinban!

Vigasztalhatatlanok a brit popsztárok a leégett londoni torony miatt – most például pár nap alatt felvettek egy jótékonysági dalt

Robbie Williams, Rita Ora, James Blunt és még több tucat művész énekli a Bridge Over Troubled Water-t. Hallani a fájdalmat a hangjukban.

12 éves mormon kislány felvállalja, hogy leszbikus: „Hiszem, hogy Isten teremtett ilyennek és ő nem hibázik”

A gyülekezet előtt tartott beszéde félbeszakadt; az elöljárók kikapcsolták az ifjú Savannah mikrofonját.

A showbiznisz történetének 15 legdurvább színpadi esése

Na, így kell egy hatalmas esés után talpra állni!

11 klasszikus tévésorozat, amelyben elrejtették a színésznő terhességét

Carrie a Szex és New Yorkban, Scully ügynök az X-aktákban... egyik sorozat eseményei sem engedték meg, hogy a karakterek teherbe essenek. Ezért a producerek és a forgatókönyvírók megoldották máshogy.

5 nagyon érdekes dolog, amit nem tudtál a borról

Borozgatós estére készülj és nem tudod, mit szolgálj fel a finom italok mellé? Segítünk! Ezek a legjobb ételek bor mellé!

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Hűsítő nyári akciónk: 3 lapszám most csak 1185 Ft

Csak 1185 Ft