Paradicsomleves: szuperkönnyű, szuperegészséges változat

Paradicsomleves: szuperkönnyű, szuperegészséges változat

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

I

Isteni paradicsomleves recept azoknak, akiknek nem mindegy, hogy milyen hozzávalókból főznek.

A paradicsomleves ideális fogás, amely hozzájárul ahhoz, hogy az egész családod rendszeresen jusson frissen elkészített zöldségekhez. És mivel könnyű elkészíteni, ezért a paradicsomleves egy újabb fegyvertény az otthoni, házias koszt mellett – ami a mai plázaétteremben vacsorázós időkben egyre ritkább kincs! Ez a recept ráadásul még ennél is többet tud, éspedig:

  • vegán (bár persze ízlés szerint sajttal, tejszínnel, akár baconnel is ízesíthető)
  • a clean eating táplálkozás hívei is fogyaszthatják
  • cukormentes
  • gluténmentes
  • hidegen és forrón is fogyasztható

Szóval ez a paradicsomleves recept igazi jolly joker! Nézzük:

Recept
Elkészítési idő: 45
4-6 személyre
Könnyű vegán paradicsomleves
Hozzávalók
  • 5 nagy, friss paradicsom
  • 1 ek + 1 tk olívaolaj (extra szűz)
  • 5 gerezd fokhagyma (összenyomva)
  • 1 vöröshagyma (apróra vágva)
  • 3 gerezd zeller (feldarabolva)
  • 1 piros kaliforniai paprika (apró kockákra vágva)
  • 2 sárgarépa (felaprózva)
  • tengeri só (finomítatlan, ízlés szerint)
  • 1 l zöldségleves (organikus leveskockából)
  • 1/2 tk currypor
  • 1 lime leve
  • 2 ek méz (elhagyható)

1. Forralj fel egy nagy fazéknyi sós vizet. Tedd bele a paradicsomokat és főzd 4-5 percig, vagy amíg meg nem lazul a héjuk. Óvatosan távolítsd el a paradicsomszemeket a vízből egy főzőkanállal. Tedd félre, amíg kicsit ki nem hűlnek; ekkor vigyázva hántsd le a héjukat. Vágd fel apróra a paradicsomot és tedd félre.

3. Egy nagy lábosban forrósítsd fel az olajat közepes lángon. Tedd bele a fokhagymát, a hagymát és a zellert. Süsd őket hirtelen 1-2 percig. Add hozzá a kaliforniai paprikát és a répát, és újabb 3-4 percig süsd az elegyet, vagy amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ízlés szerint sózd, majd tedd bele a serpenyőbe a felvágott paradicsomot.

3. Tedd bele a levest, a curryport, a mézet és a lime levét. Főzd az egészet 15 percig. Majd botmixerrel mixeld az egészet simára és krémesre. Forrón vagy hidegen tálald.

Olvasd el ezt is!
Vidéki ház 4 keréken: ott lehet, ahol csak akarod!

Mini farmház csodás belsővel, ami nem mellesleg gurul...

Sérók a 80-as, 90-es évekből, amik miatt te sem mutogatod a gyerekkori képeidet

Ha nem tudnánk, hogy nem úgy kényszerítettek minket, hogy ilyet viseljünk, el sem hinnénk!

„Nekünk az abortusz volt a fogamzásgátlás” – 11 hátborzongató történet Hollywood úgynevezett „aranykorából”

Brutális, hátborzongató történeteket gyűjtött össze egy magazin, amelyek mind arról tanúskodtak, hogy hollywood legszexibb filmcsillagjai rabszolgaként voltak kiszolgáltatva a stúdióknak a 30-as, 40-es években. Sokszor még férjhez sem mehettek, nem hogy gyereket vállalhattak volna, különben sérült volna „szűzies” imázsuk. Joan Crawford, Judy Garland, Ava Garner mind-mind érintettek voltak.

Amiről eddig senki sem beszélt: 10-ből 9 egyedülálló szülő teljesen egyedül neveli a gyerekét

Az egyszülős családok különösen hátrányos gazdasági helyzetbe kerülnek Magyarországon.

A te gyereked volt már temetésen?

Mikor és hogyan fogod vele megismertetni, hogy milyen is az?

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Fizess elő most egy évre! Ajándék Éva Utazót kapsz 10 Éva magazin mellé!

Csak 3950 Ft