Spagetti cukkiniből – lisztmentes egytálétel 20 perc alatt!

Spagetti cukkiniből – lisztmentes egytálétel 20 perc alatt!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

T

Tényleg tésztaíze van a cukkinispagettinek – kipróbáltuk! Íme a recept.

Ha diétázol, paleoétrenden élsz vagy csak egy kis könnyű vacsorára vágysz és nagyon kívánod a tésztát, akkor feltétlenül próbáld ki ezt a kiválótésztaételt, amely durumtészta helyett cukkiniből készül – igen, jól olvastad! Ez az aglio ed olio (fokhagymás-olívaolajas) recept 20 perc alatt kész. Kipróbáltuk és magunk is meglepődtünk, mennyire hasonlít az íze a tésztáéhoz. De nézzük a receptet, amely természetesen vég nélkül variálható paradicsommal, lazaccal, csirkehússal, olajos magvakkal vagy bármivel:

Recept
Elkészítési idő: 20 perc
2 személyre
Cukkinitészta fokhagymával, olívaolajjal
Hozzávalók
  • 1/2 tk kókuszolaj
  • csipet só
  • 1 ek mandulaliszt
  • 2 nagy cukkini (zsülienre vágva vagy hámozóval lehántolva)
  • 2 ek olívaolaj (extra szűz)
  • 2 gerezd fokhagyma (összenyomva)
  • 1/2 tk chilipaprika (vagy ízlés szerint)
  • 1 ek petrezselyem (feldarabolva. lehet több is)
  • 1/4 ek fekete bors
  • reszelt parmezán (ha nem paleo vacsorát főzöl)

A cukkini felszeleteléséhez zsülienszeletelőt vagy zöldséghámozót ajánlunk; utóbbi esetben inkább pappardelle alakja lesz a tésztának. :)

1. lépés
Egy nagy serpenyőt közepes lángon forrósíts fel, úgy 2 percen át. Add hozzá a kókuszolajat, majd a mandulalisztet és a sót.
2. lépés
Kevergesd gyakran fakanállal, amíg barnára nem pirul, kb. 2 percig. Aztán tedd félre a mandulaliszt-morzsákat.
3. lépés
Ugyanebbe a serpenyőbe zuttyantsd bele a cukkinitésztát. Süsd őket gyengédre, 1-2 percig. Majd vedd kisebbre a lángot.
4. lépés
Egy másik serpenyőben kislángon futtass meg olívaolajat, fokhagymát, csilidarabokat, kb. 20 másodpercig.
5. lépés
Öntsd át a cukkinitésztát a fokhagymás-olajas elegybe. Jó alaposan keverd össze az egészet.
6. lépés
Vedd le a lángot és keverd bele a petrezselymet, sót és a feketeborsot. Tálalás előtt hintsd meg mandulaliszt-morzsával (és/vagy parmezánnal!).

via popsugar.com

5 tipp, hogy ne izgulj túlzottan nyilvános szereplés alatt!

A színpad nem kell, hogy egyben kínpad is legyen!

Így fogyhatsz a leggyorsabban, még a biztonságos keretek között maradva: 11 tipp

Meg vagy győződve róla, hogy soha nem fogsz lefogyni, mert túl lassú, fáradságos procedúra előtt (esetleg közepén) állsz?

Anyu és én... Gondolatok, nem csak anyák napjára

Elválaszthatatlanok vagyunk. Mert anyu és én...

A világhírű gyerekszínész saját példáján illusztrálja, miért nem tesznek feljelentést a nemi erőszak áldozatai

Most először mondta el a történetét és adott választ arra, miért nem tett lépéseket, hogy az elkövető megkapja az őt megillető büntetést. Mindezt egy Instagram-kommentre reagálva tette.

Kövess minket

Előfizetés

Előfizetés

Előfizetek

Rendkívüli előfizetési ajánlat az Éva 10. születésnapja alkalmából! A fele meg egy kicsi csak a tiéd! Most 60% kedvezménnyel, 6950 Ft helyett 2780 Ft-ért rendelheted meg egy évre az Éva magazint.

Csak 2780 Ft