Top 5 gluténmentes sütirecept

Top 5 gluténmentes sütirecept

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Ebben a gyűjteményben ínycsiklandó gluténmentes sütirecepteket találsz.

Amíg valaki nem küzd gluténérzékenységgel, addig igen nehezen tudja elképzelni, hogy vannak, akik nem nassolhatnak büntetlenül, egészségügyi következmények nélkül az ünnepi desszertekből, édességekből. Pedig a karácsonyi időszakban, meg persze más ünnepek alkalmával is igazán gondolhatnánk gyakrabban rájuk, és minden alkalommal készíthetnénk legalább egy olyan finomságot is, ami nem tartalmaz glutént. Ha azt gondoljátok, hogy a gluténmentes sütik nem lehetnek olyan ízletesek, mint a simák, esetleg jóval nehezebb elkészíteni őket, akkor tévedtek.

Olvasd el ezt is!

Vannak ugyanis olyan gluténmentes édességek, amelyek öszállítása még kevesebb időt is vesz igénybe, mint klasszikus társaiké, sőt még azok is el tudják készíteni, akik amúgy nem túl gyakran szoktak megfordulni a konyhában. Ebben a cikkben az öt kedvenc gluténmentes sütireceptünket vonultatjuk fel, hogy nektek is legyen miből válogatni és alkotni az ünnepekre.

Recept
Elkészítési idő: 25 perc
2-4 személyre
Gluténmentes kétszínű teasüti
Hozzávalók
  • 56 g közepesen édes gluténmentes csokoládé
  • 28 g zsíros habtejszín
  • 280 g gluténmentes lisztkeverék (plusz 18 g tartalék)
  • 1 tk xantángumi
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1/8 tk szódabikarbóna
  • 1/2 tk só
  • 150 g kristálycukor
  • 154 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
  • 1 és 1/2 tk vaníliakivonat
  • 1 felvert tojás
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Készíts elő két egyforma méretű sütőpapírt és tedd félre.
2. lépés
A felkockázott csokit és a habtejszínt tedd 1-2 percre a mikróba és olvaszd őket össze. Nézd meg fél percenként, keverd át, amíg kellően nem elegyednek.
3. lépés
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, xantángumit, sütőport, szódabikarbónát, cukrot, sót jó alaposan. Add hozzá a szobahőmérsékletű vajat, a felvert tojást és a vaníliakivonatot. Addig keverd elektromos habevrővel, amíg homogén nem lesz.
4. lépés
Ha már összeállt a tészta, gyúrd át kézzel és válaszd szét két egyforma méretű labdára. Az egyiket tedd vissza a tálba és keverd hozzá az olvadt csokoládés masszát. Ehhez add még hozzá a plusz félretett 18g lisztet, hogy ne legyen nyúlós a tészta.
5. lépés
Tedd minkét labdát egy-egy külön sütőpapírra és nyújtsd őket sodrófával mutatóujjnyi vastagságúra és hasonló formájúra.
6. lépés
Ha ez megvan, tedd az egyik tésztát a másikra, a felül levőről húzd le a sütőpapírt és az alsó papírral tekerd fel a tésztát tekercs formájúra. Az így kapott tekercset tedd 10 percre a fagyasztóba, hogy gyorsan lehűljön.
7. lépés
Amikor lehűlt a tészta, tekerd ki a papírból, a másik papírt tedd a tepsibe, a tésztából pedig egy éles késsel vágj kis kör alakú szeleteket. Helyezd el a tespin és mehet is a sütőbe. Süsd adagonként 8 percig, majd vedd ki a sütőből és tedd őket egy rácsra hűlni.
Recept
Elkészítési idő: 1 óra
8 főre személyre
Gluténmentes málnás csokitorta
Hozzávalók
  • 380 g apróra vágott csokoládé
  • 170 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 5 tojás
  • 227 g cukor
  • 1 tk cukor
  • 2 marék málna (díszítéshez)
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, egy kapcsos tortaforma aljába helyezz sütőpapírt, kend körbe vajjal.
2. lépés
A csokoládét olvaszd össze a vajjal egy serpenyőben, de ne forrald fel! Húzd félre a tűzről és szitáld bele a kakaóport, majd add hozzá a vaníliakivonatot. Hagyd hűlni 10 percig.
3. lépés
Amíg hűl a keverék, adidg a tojásokat mixeld keményre robotgépben a cukorral és a csipet sóval. Legyen nagyon kemény, ehhez használd a legmagasabb fokozatot legalább 6 percig.
4. lépés
Ha kész va, add hozá óvatos kevergetés mellett a sepenyő tartalmát. A kész masszát öntsd a fomába és süsd 42 percig.
5. lépés
Ha kivetted a sütőből, azt tapasztalhatod, hogy a teteje be fog esni, ne ijedj meg, ez normális. Hagyd teljesen kihűlni, majd kicsit nyomkodd le a szélet is egy fakanállal, hogy egyforma magas legyen a tészta, mielőtt kiszabadítod a formából.
6. lépés
Fordítsd ki fejjel lefelé egy tányérra, húzd le az aljáról a sütőpapírt, majd szórd meg porcukorral és díszítsd friss málnával a tetejét.
Recept
Elkészítési idő: 4 óra 20 perc
30 db lesz belőle személyre
Gluténmentes grapefruitos vanília trüffel
Hozzávalók
  • 255 g fehércsokoládé
  • 80 ml zsíros habtejszín
  • 1 grapefruit reszelt héja
  • 57 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
  • csipet só
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 3 tk grafpefruit lé
  • porcukor (a hempergetéshez)
1. lépés
Vágd apróra a fehércsokoládét és tedd bele egy olyan tálba, amiben gőz fölött tudod majd megolvasztani.
2. lépés
A habtejszínt tedd egy serpenyőbe, add hozzá a grapefruit héjat és kezdd el melegíteni. VIgyázz, hogy forrjon fel, ha elég meleg és összeelegyedett, húzd le a tűzről.
3. lépés
Egy lábos forrásban levő víz fölé tedd a fehércsokis tálat és add hozzá a vajat, majd kezdd el kevergetni. Ügyelj rá, hogy a víz ne érje el az edényed alját.
4. lépés
Tedd az elegybe a grapefruit levet és a kikapart vaníliarúd belsőt., majd add hozzá a serpenyő tartalmát is. Ha homogén lett, vedd le a tűzről és tedd 4 órára hűtőbe.
5. lépés
Egy teáskanál segítségével adagold a golyókhoz való masszát, gyúrj belőlük kis labdákat és gyorsan forgasd bele őket porcukorba. Tálalás előtt legalább 5-10 percre tedd őket hideg helyre, mert hamar lepuhulnak a melegtől.
Recept
Elkészítési idő: 45 perc
2-4 személyre
Gluténmentes brownie süti
Hozzávalók
  • 110 g vaj
  • 225 g cukor
  • 150 g gluténmentes lisztkeverék
  • 75 g cukrozatlan kakaópor
  • 2 tojás
  • 1/4 tk só
  • 1/2 tk sütőpor
  • 110 g porcukor
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra! Keverd habosra a vajat a cukorral, majd ezután fokozatosan add hozzá a lisztet, a kakaót, a tojásokat, sót és sütőport.
2. lépés
Jól dolgozd össze masszává, ha kell, akkor kézzel is segíts még egy kicsit rá, hogy összeálljon. Takard le a tálat valamivel és tedd 20 percre a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen a tészta.
3. lépés
Ha kivetted a hűtőből, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd egy evőkanál segítségével mérj ki egyforma adagokat a tésztából.
4. lépés
Ha kivettél egy kanállal, tedd a kezedbe és formálj belőle kis labdákat.
5. lépés
Tedd egy kis tálba a porcukrot és forgasd meg benne egyesével a labdákat.
6. lépés
Tedd a labdácskákat a tepsire és nyomkodd le őket egy villával úgy, hogy nagyjából egy hüvelykujj vastagságúak legyenek.
7. lépés
Süsd 13-15 percig 190 fokon, majd tedd ki néhány percre egy rácsra hűlni. Már csak pár perc és fogyasztható is.
Recept
Elkészítési idő: 1 óra
4 személyre
Gluténmentes mandulás almatorta
Hozzávalók
  • 125 g vaj
  • 75 g kókuszvirág cukor
  • 2 tojás
  • 50 g gluténmentes lisztkeverék
  • 1/2 tk sütőpor
  • 3 alma
  • 50 g szeletelt mandula
  • porcukor (szóráshoz)
  • 100 g őrölt mandula
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Vegyél elő egy 20 cm átmérőjű kapcsos sütőformát, az aljára helyezz sütőpapírt, a lelógó részeket vágd körbe ollóval, a forma belső felét pedig vajazd ki.
2. lépés
Vágd az almákat negyedekre, vedd ki a közepüket, majd minden szeletet vágmég hosszában 2-3 vékony szeletre.
3. lépés
Verd fel habosra a cukrot a vajjal, majd egyenként adagold hozzá tojásokat folyamatos keverés mellett. Jöhet bele a liszt, a sütőpor és az őrölt mandula.
4. lépés
Ha kész masszát kaptál, kanalazd át a formába, tedd a tetejére az almaszeleteket és mehet a sütőbe 30 percre.
5. lépés
30 perc után vedd ki és szórd meg a tetejét a szeletelt mandulával. Tedd vissza további 8-10 percre, míg a mandula megpirul a tetején.
6. lépés
Ha kész az édesség, hagyd teljesen kihűlni, majd szórd meg a tetejét porcukorral és szervírozd.

A receptek forrása: recipesworthrepeating.com; drizzld.com; lepetiteats.com; noshtastic.com; glutenfreeonashoestring.com)

Alapanyagok a tojáson és liszten túl, amiket érdemes otthon tartanod, ha gyorsan össze kellene ütnöd valami finomat

Neked mi van a hűtődben? És a kamrádban? Ja, hogy nincs is kamrád? Sebaj, nekem sincs, ettől még számtalan olyan ételt szoktam előre bespájzolni, ami kis helyet foglal, sokáig eláll, és amiből számtalanféle kaját összedobhatok pillanatok alatt, ha épp beüt a krach. Következzen most az én szupertitkos túlélő alapanyaglistám, ami bármikor jól jöhet neked is.

Egész hétvégén ingyen lehet letölteni 250 mesét

Április 22-én éjfélig korlátlanul áraszthatod el gyermekedet digitális mesékkel.

Megjelent az Éva magazin májusi száma – természetesen idén is JOY-napok kuponfüzettel!

Hány évesek a gyerekeid? Túl vagy már a leváláson, elengedésen? Hogy ment? Vagy még csak most jön? A májusi Éva több összeállításban is foglalkozik ezzel a bonyolult témával.

Le a nejlonzacskóval és társaival! Piknikezz környezettudatosan a Föld napján (és persze egész évben)

Ha nincs még programod a hétvégére, ajánlunk neked egyet! Föld napja alkalmából, vagy csak mert szuper idő lesz és tök jó, hogy végre időt tölthetünk a szabadban anélkül, hogy megfagynánk, piknikezz! Hogy hova menjetek, mit vigyetek magatokkal és mit egyetek mindeközben, mi már kitaláltuk. Neked csupán annyi dolgod lesz, hogy meghívd a barátaidat erre a szuper programra.

Itthon nyaralni kúl! Komolyan! Íme 7 meghitt, természetközeli hazai úticél

Neked a Balaton a Riviéra? Nekünk is. Továbbá a Galyatető a mi Kilimandzsárónk, a Szigetköz pedig az Amazonasunk. És még sorolhatnánk. Tudjátok mit? Soroljuk is!

15 trükk, hogy te is igazi Jedi lehess a konyhában

Ha úgy érzed, hogy a konyhai rutin hiánya miatt rengeteg időt, pénzt és energiát pazarolsz el, vagy csak nyitott vagy egy-két tippre és trükkre, ez a cikk neked szól! A most következő praktikák nagy részét pillanatok alatt elsajátíthatod, és biztos vagyok benne, hogy némelyiknél még a homlokodhoz is csapsz majd, hogy miért nem jutott neked ez korábban eszedbe.

Cigány utakon – hét magyar romafilm, ami elgondolkodtat vagy megnevettet, de legalábbis tágítja a látóköröd

Április 12-én mutatták be Bogdán Árpád új filmjét, a Genezist, a premier kapcsán pedig összegyűjtöttünk plusz hat emlékezetes alkotást, amely a cigányság helyzetéről tudósít különböző módokon és formákban.

Kovásztól a fonásig – megpróbáltam ellesni Szabi, a pék titkát

A Király utcai Panificio il Basilicoban már javában folyt a munka, amikor szombaton délben megérkeztem, hogy gyenge amatőrként belessek Szabadfi Szabolcs, vagyis Szabi, a pék életébe...

Honnan származik a parafadugó szagolás hagyománya?

Biztosan nem ismeretlen számodra sem az a szokás, hogy az étteremben, amikor a vendég kinyittat egy üveg bort, a felszolgáló megmutatja a dugót, és a vendég megszagolja. Ez a jelenet olyan megszokottá vált, hogy bár sokan ismerik a szokást, kevesen tudják, mit is jelent valójában és miért alakult ki. Épp ezért most elmondjuk.

Egy IT-s mindennapjai, avagy 8 dolog, amit csak egy IT-s érthet

Legyen szó programozóról, szoftvertesztelőről vagy bármilyen, IT szakmában dolgozóról, az alábbi dolgok biztosan ismerősek lesznek számukra, hiszen többségük minden nap találkozik ezekkel a munkájuk során.

Környezettudatos ruhák halászhálóból? Lehetséges! AZ Éva magazin múzsája, Epres Panni mutatja be az új H&M Conscious Exclusive kollekciót - VIDEÓ

Epres Panni, az Éva magazin egyik örök múzsája mutatja be a légies és elegáns H&M Conscious Exclusive ruhákat, amikről szinte el sem hinnénk, ha nem tudnánk, hogy halászhálókból és más nejlonhulladékból készültek.

Te ettél valaha földet? Ha nem, ezt a szuper gyors „Száz év magány ”csokis desszertet ki kell próbálnod!

Ma 4 éve, hogy 87 éves korában elhunyt a Nobel-díjas kolumbiai író, Gabriel García Márquez, akinek többek között olyan remekműveket köszönhetünk, mint a Szerelem a kolera idején, A szerelemről és más démonokról, vagy a Száz év magány. Mivel ez egy igen jeles dátum, és amúgy is egész nap egyedül voltam itthon, egy finom desszert pedig mindig jól jön, elkészítettem egy igazi irodalmi ínyencséget: az általam csak „száz év magány”-ra keresztelt mennyei csokis-pohárdesszertet.

„Ilyenkor már nem gondolunk arra, hogy a magánéletünket játsszuk” – interjú Járó Zsuzsa és Kovács Patrícia színészekkel

Több mint két évtizede találkoztak először: egyszerre lettek az Új Színház stúdiósai, aztán egyszerre vették fel őket a Színművészeti Egyetemre (akkor még főiskolára), Máté Gábor osztályába. Azóta számtalanszor játszottak együtt, de azt mondják, hogy sokáig rendre elkerülték egymást, és a külön töltött idő is meghatározó volt. Jelenleg két közös bemutatójuk is van gyors egymásutánban. Együtt beszélgettünk a két színésznővel, Járó Zsuzsával és Kovács Patríciával.

Enni vagy főzni? Hűteni vagy nem hűteni? 7 tévhit a konyhából, amit valószínűleg te is rosszul tudsz

Mindenkinek megvannak a maga hétköznapi rutinjai, és praktikái a konyhában, amit vagy maga alakított ki az évek során, vagy hallott valakitől, vagy automatikusan ugyanúgy végzi el ezeket a feladatokat, mint szülei vagy nagyszülei. Néha azért nem árt elfogadni néhány jó tanácsot pár hozzáértőtől, még akkor sem, ha vakon megbízol a szüleidben. Következzenek most azok a tévhitek, amiket a legtöbben rosszul tudnak és csinálnak!

Kövess minket

Éves előfizetéssel most az Utazó különszámunkat is megkapod, és 6950 Ft helyett csak 3950 Ft-t fizetsz.

Csak 3950 Ft