Bereznay Tamás meggyes-mákos rétese

A gyönyörű Süteményeskönyv szerzőjének receptjei mind könnyen elkészíthetők, nem igényelnek “földöntúli” alapanyagokat. Ez az egyik kedvencünk.

Címkék: recept mák meggy meggyes-mákos rétes édesség Beleznay Tamás sütéményeskönyv

Hozzávalók a meggyes-mákos réteshez
20 dkg darált mák
12 dkg kristálycukor
1 narancs és 1 citrom héja
őrölt fahéj
1,5 dl tej
30 dkg kimagozott meggy
1 csomag réteslap (6 darabos)
olaj

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a reszelt citrom- és narancshéjat, majd a darált mákkal együtt sűrűre összefőzzük. Ha már kellemesen pépes, összekeverjük a meggyel, majd hűlni hagyjuk. Egy nedves konyharuhára kiterítünk egy réteslapot, megkenjük olajjal, egy újabb lapot teszünk rá, azt is megkenjük, majd rátesszük a harmadikat is. Elosztjuk rajta a töltelék felét, és szorosan feltekerjük. A másik három lappal mindezt megismételjük. Kiolajazott tepsibe tesszük, tetejét is megkenjük olajjal, és 190 fokos sütőben kb. 20 perc alatt gyönyörű ropogósra sütjük.

Bereznay Tamás további receptjeit és ötleteit IDE KATTINTVA, a blogján máris olvashatod.
A receptért és fotóért köszönet a Boook könyvkiadónak!

2010. 06. 14. 14:19:09 | Frissítve: 2012. 02. 02. 14:20:54

« vissza

Kommentek

Gasztro

Erdeigomba-leves kecskesajtos-gombás pirítóssal

Gomba és kecskesajt. Mi kelllhet még?
elolvasom

Gasztro

Kávészirupos fügés kuglóf

Aki nem tud betelni a fekete, illatos, buja kávé ízével és illatával, az örömét leli majd a ...
elolvasom

Gasztro

Pácolt malac mandarinsalátával

Pácold be ma este, és holnap míg sül, csak a salátát kell összedobnod. Gyors és mutatós fogás, ...
elolvasom

Gasztro

Mascarponés réteskosár mandarinnal

Pofátlanul egyszerű recept, ráadásul s.o.s. sütinek is tökéletes, hisz pillanatok alatt elkészül.
elolvasom

Gasztro

Füstölt halas krumplileves tükörtojásos pirítóssal

A halászlé nem csak parikás lehet, próbáld ki így is!
elolvasom