Sonkakrémmel töltött rakott palacsinta

Mi legyen a megmaradt sonkával? Készítsünk sonkás rakott palacsintát!

Címkék: recept maradék sonka palacsinta

Elkészítési idő: 1 óra
Hozzávalók: maradék főtt sonka, bors, tejföl, újhagyma, tojás, vaj vagy margarin, 15 deka semleges ízű reszelt sajt
A palacsintatésztához: fél kiló liszt, pici só, 2 tojás, szódavíz

1. Keverd össze a palacsintatészta hozzávalóit, és süss egy csomó nem édes palacsintát. Tedd félre. 2. A maradék sonkát darabold fel és mixerrel pépesítsd. Ízesítsd borssal, apróra vágott újhagymával. Kóstold meg: ha túl sós, enyhíts rajta tejföllel. 3. A palacsintákat vékonyan kend meg a sonkakrémmel, te-kerd fel és fektesd egymásra egy vajjal kikent, átlátszó tűzálló tálban. 3 deci tejfölt enyhén verj fel 3 tojással és locsold rá a rakott palacsintára. 4. Dugd 190 fokra előmelegített sütőbe, és addig süsd, amíg az oldala barnulni kezd. Ekkor hintsd meg a reszelt sajttal és még 5 percre tedd vissza. 5. Amikor kész, vágj belőle szeleteket. Ki is boríthatod, de úgy, hogy a sültebb fele kerüljön fölülre. Kínálj hozzá extra reszelt sajtot és tejfölt.

Éva magazin Húsvét különszám, 2010., Szöveg: Simándi Júlia, Továbbközlés a kiadó írásos engedélyével lehetséges.

2010. 04. 06. 09:45:18 | Frissítve: 2010. 04. 06. 09:50:21

« vissza

Kommentek

Gasztro

Erdeigomba-leves kecskesajtos-gombás pirítóssal

Gomba és kecskesajt. Mi kelllhet még?
elolvasom

Gasztro

Kávészirupos fügés kuglóf

Aki nem tud betelni a fekete, illatos, buja kávé ízével és illatával, az örömét leli majd a ...
elolvasom

Gasztro

Pácolt malac mandarinsalátával

Pácold be ma este, és holnap míg sül, csak a salátát kell összedobnod. Gyors és mutatós fogás, ...
elolvasom

Gasztro

Mascarponés réteskosár mandarinnal

Pofátlanul egyszerű recept, ráadásul s.o.s. sütinek is tökéletes, hisz pillanatok alatt elkészül.
elolvasom

Gasztro

Füstölt halas krumplileves tükörtojásos pirítóssal

A halászlé nem csak parikás lehet, próbáld ki így is!
elolvasom