Ha jót akarsz magadnak, ezt a fokhagymásvaj-receptet te is elkészíted!

fokhagyma,vaj,recept,fokhagymás vaj,fokhagymásvaj-recept
Forrás: Nóri/Éva magazin

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A fokhagymás vajat nagyon könnyű összedobni, és ha előre betárazol belőle egy-két adaggal, akkor pillanatok alatt feldobhatod vele a legegyszerűbb fogásokat is. Úgyis mondhatnám: kis energiabefektetés neked, de óriási löket az ételeidnek!

Én személy szerint imádom a fokhagymás vajat, ezért rendszerint mindig tartok belőle egy-két adaggal a hűtőnkben és/vagy mélyhűtőnkben. Korábban egy egyhetes koppenhágai látogatásom alkalmával szinte minden nap ezt ettünk reggelire a barátaimmal némi friss bagett kíséretében. Azóta ez az egyik legkedvesebb csemegénk itthon is, amit reggelire, vacsorára vagy akár ebédre is szívesen fogyasztunk.

A vajas bagett elkészítése nem nagy ördöngösség, ha van otthon fokhagymás vajad, amiből dolgozhatsz: a bagetteket be kell vagdosni egy késsel, mintha csak felszeletelni akarnád, de mindezt úgy, hogy csak kisebb bevágásokat, zsebeket ejtesz rajta, ahová aztán a felszeletelt jéghideg vajat teszed. Ezután már csak be kell dobnod a sütőbe pár percre.

A bagett ropogós aranybarna kérge a puha, forró belsővel és az olvadt, szuperízes vajjal maga a mennyország!

recept,vaj,fokhagyma,fokhagymás vaj,fokhagymásvaj-recept
forrás: Nóri/Éva magazin
A fokhagymás vaj receptjét megtalálod a galériánkban!

De ezt a vajat nem csak pékárukkal tanácsos ám fogyasztani, hanem főzéshez is érdemes használni, mert, mint mondtam, a legegyszerűbb harapnivalókat is feldobhatod a segítségével. Tökéletesen illik például frissen kifőtt tagliatelléhez, tortellinihez vagy raviolihoz – igazából bármilyen tésztához –, rizottóhoz, halhoz vagy húshoz, párolt vagy grillezett zöldségekhez, de még egy egyszerű héjában sült burgonyához vagy krumplipüréhez is.

Ami fontos: ha fokhagymás vajat vagy akár sima zöldfűszeres vajat adnál az ételhez, azt mindig utólag tedd meg, hiszen a vaj íze és krémessége így érezhető leginkább!

De térjünk is vissza ehhez a fokhagymásvaj-recepthez. Számtalan pozitívuma mellett én még azt is imádom benne, hogy a vaj–fokhagyma alapkombinációt úgy variálhatod kedved szerint, ahogy csak szeretnéd. Én mindig csempészek például bele egy kis zöldfűszert: petrezselymet, kakukkfüvet, bazsalikomot, metélőhagymát vagy rozmaringot. Ezeket annak függvényében használom aztán fel, hogy épp mit főzök. A sült húsokhoz a rozmaringos és a kakukkfüves változat szerintem a legjobb, ahogyan a tésztákhoz véleményem szerint a bazsalikomos és a petrezselymes a legütősebb, persze ez csupán ízlés dolga. Ezekkel a fűszerekkel már önmagában is isteni lenne a végeredmény, de én szoktam még csavarni rajtuk egyet. Két titkos összetevőm is van, amit még előszeretettel talicskázok bele a fokhagymásvaj-receptembe: az egyik az ütős chili, a másik pedig, ami az egészet frissebbé és pikánsabbá teszi, a citrom. Ennek érdemes levét és reszelt héját is használni a tökéletes végeredmény érdekében. Csak zárójelben jegyzem meg: ez fűszeres vaj grillezett kukoricára kenve komoly függőséget okoz!

De nem is szaporítanám tovább a szót, inkább mutatom a fokhagymás vaj receptjét!

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
A fokhagymás vaj receptje

Ha nem ennétek meg egy hét alatt, vagy nagyobb menyiségben készítenéd el, hogy a jövőben bármikor elő tudd kapni a hűtőből, porciózz ki adagokat egy alufóliára, majd hengergess belőle rudakat. Az így elkészült vajcsomagocskák hónapokig elállnak a mélyhűtőben és szükséged lenne belőlük egy adagra, akkor csak bele kell mártanod egy kést meleg vízbe, majd levágnod egy akkora darabot a megfagyott vajból, amekkorára éppen szükséged van.

Megjelent a decemberi Éva, nézz bele!

Nyáry Krisztián és lányai rendkívül figyelemre méltó interjút adtak nekünk, és ez még nem minden. A decemberi Éva már az újságárusoknál!

3 terület, amire a szülői minta különösen nagy hatással van

Amikor gyerekvállalásra kerül a sor, mindkét félnek vannak elképzelései arról, hogy milyen példát mutat majd a csemetének, milyen elveket szeretne átadni és miket kerül el nagy ívben. Merthogy az otthonról hozott impulzusok bizony meghatározó szerepet töltenek be az életünkben.

Fuss Bátran! - Pécsi közösségi futás egy jó ügyért

Több pécsi szervezet fogott össze annak érdekében, hogy felhívja a figyelmet a biztonságos futásra. November végén pedig közösségi eseményt szerveznek.

Tudjuk már kinek adnánk az Oscart! Ruben Brandt, a gyűjtő című magyar animáció – nálunk mindent visz!

November 15-től vetítik a mozik Milorad Krstić szlovén származású filmrendező Ruben Brandt, a gyűjtő című filmjét. Ott voltunk a sajtóvetítésen és most elmesélem, miért nem érdemes kihagyni ezt a lenyűgöző alkotást!

Lassan, de biztosan, avagy igenis le tudsz fogyni 5-7 kilót 2 hónap alatt (és meg is tudod tartani) - 5 tipp

Ez a két hónap akkor is eltelik, ha nem programozod be tudatosan az életmódodat – úgyhogy akár bele is vághatsz! Megmutatjuk, hogyan szabadulhatsz meg attól a néhány makacs, lerázhatatlannak tűnő kilónyi súlyfeleslegtől.

Napi horoszkóp november 15.: a Szüzek bátorságukat bizonyíthatják, a Bakokra rámosolyog a szerencse

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Mutatunk 16 aprócska házikót a nagyvilágból - ha szeretnéd egy tündérmesében érezni magad

A most következő házikókban bárki megszállhat, aki szeretné kipróbálni milyen lehet belecsöppenni egy tündérmesébe, vagy csak elmenekülne egy időre a világ elől.

Csak semmi cukormáz: 7 film szabálytalan anyákról

A nemrég bemutatott Egy nap ihletésére készítettünk egy összeállítást olyan filmekből, amelyekben nem hagyományos anya-karakterek szerepelnek.

Földalatti csodák - Lélegzetelállító vasútállomások a világ minden pontjáról

A metróállomásokról általában a megkopott falak, a piszok és a zsúfoltság jut elsőre eszünkbe, ennek ellenére jó pár olyan kivétel a világon, amelyek építészete, tisztasága egészen lenyűgöző.

Utazz velünk! – ezeket a belföldi úti célokat ajánlják szerkesztőink, 4. rész

Az Éva magazin szerkesztőségében imádunk utazni. A következő sorozatunkban megosztjuk veletek, hogy milyen belföldi helyszínekre látogatunk legszívesebben.

Napi horoszkóp november 14.: a Rákok túlzottan ragaszkodnak valakihez, az Oroszlánok megtalálják a sikerhez vezető utat

Ma is érdemes elolvasnod a napi horoszkópod, izgalmas üzeneteket rejtenek ugyanis az egyes csillagjegyek!

A borok kóstolási sorrendje

Amikor többféle bort kóstolunk – legyen az akár egy fesztiválon vagy egy baráti borozgatáson –, nem mindegy, hogy azt milyen sorrendben tesszük.

Unboxing: DIY Adventi koszorú box kibontása - VIDEÓ

Idén te magad készítenéd el az adventi koszorút? Valami egyedi és kreatív megoldásra vágysz? Örülnél, ha kapnál hozzá némi segítséget? Akkor nézd meg, mit tartalmaz az Éva magazin DIY adventi koszorú boxa!

15 dolog, amit nem tudtál az épp 70 éves Károly hercegről

November 14-én ünnepli 70. születésnapját Károly herceg. Élete eddigi 70 évéből 67-et a brit trón elsőszámú várományosaként töltött el, de biztosak vagyunk benne, hogy nem ez élete legnagyobb traumája. Most összegyűjtöttünk néhány érdekes tudnivalót a brit királyi udvar egyik legviharosabb életű személyiségéről.

Napi horoszkóp november 13.: a Szüzek megvalósíthatják a terveiket, a Vízöntők kikapcsolódhatnak végre

Ma is érdemes elolvasnod a napi horoszkópod, izgalmas üzeneteket rejtenek ugyanis az egyes csillagjegyek!

Varázslatos dallamok – Sétálj végig te is egy hangszer belsejében!

Azt mondják a szépség belülről fakad – és a zene esetében ez szó szerint így is van, mert a hangszer belsejéből érkeznek a dallamok.

Konyhai hackek a pucolástól a szeletelésig, amik megkönnyítik az életedet - VIDEÓ

Utálsz keménytojást pucolni? Nem szereted, ha fokhagymaillatú lesz a kezed, miután megtisztítottad? Meggyűlik a bajod a gyömbérpucolással? A kiwi és gomba szeletelése sem tartozik a kedvenc elfoglaltságaid közé? Akkor van egy jó hírünk számodra!

Te hányadik helyen állsz a saját fontossági listádon?

Nőként számtalan szerepben teljesítünk és profiként zsonglőrködünk a feladatainkkal. De biztos vagy benne, hogy magadra is elég időt fordítasz?

A 21. század és a boros kütyük

A 21. század technológiai forradalma nem csak a számítógépünket és a telefonunkat érte el, a boros világ ugyanúgy rendelkezik saját okos kütyükkel. Lássuk hát, melyek a legfontosabbak vagy leghasznosabbak közülük.

Teenboss a konyhában: ünnepi mézes-brandys szivarrudak, videóval

Ellenállhatatlan, addiktív, halálos édesség, amit az év minden más napján egyszerűen erkölcstelenség lenne fogyasztani, de a karácsony az karácsony!

Kövess minket

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem