Ez az igazi farsangi fánk, azaz a szalagos fánk

Ez az igazi farsangi fánk, azaz a szalagos fánk

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Ki ne szeretné az isteni finom, puha, édes kelttésztás fánkot, ami vihetünk ovis vagy sulis farsangra, esetleg batyús farsangi bálba is. A farsangi időszak süteménye, de egész évben készítik, hisz olyan egyszerű és gyors.

Gyerekek is segíthetnek, de a forró olajhoz inkább ne engedjük őket!

Szerintünk ez a legfinomabb tipp a farsangi fánkra:

Olvasd el ezt is!

Hozzávalók:

Farsangi fánk receptje

Hozzávalók kb. 20-24 darabhoz

500 g BL50-es liszt
2 dl szobahőmérsékletű tej
40 g élesztő
50 g porcukor
60 g nagyon puha vaj
5 db tojássárgája
1 l olaj
sűrű baracklekvár
porcukor

A lisztet egy edénybe tesszük, nem kell átszitálni, de kézi habverővel egy picit érdemes átforgatni.
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt egy másik edénybe kimérjük, és addig hagyjuk, mígy fel nem fut, ami kb. 10-15 perc.
A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat és a tojások sárgáját, majd az asztalra kitéve addig gyúrjuk a tésztát, míg teljesen sima nem lesz.
Langyos helyen kelesszük, míg duplája nem lesz a tészta, vagy gőzpárolóban 30 percig 40 °C-on.
Kb. 2 cm vastagságúra nyújtva egy pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd ismét pihentetjük úgy 15 percig a kilisztezett deszkán vagy nagyobb tálcán.

Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Tudtad? A fánk szebben nő (duzzad), ha sütés közben a serpenyőt betakarjuk a fedővel.

Kínáljunk hozzá lekvárt, és ha szeretjük, szórjuk meg porcukorral.

Kép
Tovább olvasok
Így hordd a tavasz alapdarabját, az overált!

Kényelmes, közben pedig eszméletlenül stílusos – a szezon egyik alapdarabja az overál. Megmutatjuk, hogy hogyan viseld a különböző fazonokat.

Ruccanj ki Szlovéniába, szép helyek vannak arra!

A környező országok tele vannak olyan felfedezésre váró helyekkel, amit semmiképp ne hagyj ki. Most Szlovéniából hoztunk egy gyönyörű kedvcsináló videót.

Kövess minket

Most kevesebb, mint két Éva magazin áráért hármat kapsz, köztük elsőként a Joy-kuponosat!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem