Ez az igazi farsangi fánk, azaz a szalagos fánk

Ez az igazi farsangi fánk, azaz a szalagos fánk

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Ki ne szeretné az isteni finom, puha, édes kelttésztás fánkot, ami vihetünk ovis vagy sulis farsangra, esetleg batyús farsangi bálba is. A farsangi időszak süteménye, de egész évben készítik, hisz olyan egyszerű és gyors.

Gyerekek is segíthetnek, de a forró olajhoz inkább ne engedjük őket!

Szerintünk ez a legfinomabb tipp a farsangi fánkra:

Olvasd el ezt is!

Hozzávalók:

Farsangi fánk receptje

Hozzávalók kb. 20-24 darabhoz

500 g BL50-es liszt
2 dl szobahőmérsékletű tej
40 g élesztő
50 g porcukor
60 g nagyon puha vaj
5 db tojássárgája
1 l olaj
sűrű baracklekvár
porcukor

A lisztet egy edénybe tesszük, nem kell átszitálni, de kézi habverővel egy picit érdemes átforgatni.
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt egy másik edénybe kimérjük, és addig hagyjuk, mígy fel nem fut, ami kb. 10-15 perc.
A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, az olvasztott vajat és a tojások sárgáját, majd az asztalra kitéve addig gyúrjuk a tésztát, míg teljesen sima nem lesz.
Langyos helyen kelesszük, míg duplája nem lesz a tészta, vagy gőzpárolóban 30 percig 40 °C-on.
Kb. 2 cm vastagságúra nyújtva egy pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd ismét pihentetjük úgy 15 percig a kilisztezett deszkán vagy nagyobb tálcán.

Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Tudtad? A fánk szebben nő (duzzad), ha sütés közben a serpenyőt betakarjuk a fedővel.

Kínáljunk hozzá lekvárt, és ha szeretjük, szórjuk meg porcukorral.

Kép
Tovább olvasok
Sztárok, akik utálták egymást forgatás közben (és még utána is)

Nagyon kellemetlen lehet szerelmi jelentet játszani azzal, akit egy kanál vízben meg tudnál fojtani. Közösen vezetni világszerte nézett díjkiosztó gálát a számodra elviselhetetlen karakterű partnerrel – ez sem szívderítő feladat.

Egyre több nő ragaszkodik a full sminkhez szülés közben is

Mindezt miért? Hogy vajúdás során készült képeken és videókon is jól nézzenek ki!

Kövess minket

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem