Bögrés quiche – mert miért ne?

Borítókép: Bögrés quiche – mert miért ne? Forrás: taste.com.au
Mikrohullámú sütőben elkészíthető hamis quiche recept 5 perc alatt.

A quiche persze saját készítésű tésztával készítve és sütőben sütve az igazi, de néha kicsit csalhatunk: elkészíthetjük a bögrés-mikrós változatát. Íme a recept:

Elkészítési idő: 5 perc
1 személyre
Bögrés quiche a mikróból
Hozzávalók
  • 1 nagy tojás
  • 1 tk vaj (sótlan)
  • 1,5 ek tej (vagy növényi tej)
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors (frissen őrölt)
  • 4 koktélparadicsom (félbevágva)
  • 1 kisebb szelet friss kenyér
  • 1 ek reszelt cheddar sajt (vagy mozzarella, ízlés szerint)
  • 1 tk friss kakukkfű (vagy metélőhagyma)

 

 

1. lépés
Egy mikrózható bögrében (lehet müzlistál is) olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a tojást, a tejet, a sót és a borsot. Keverd simára az elegyet.
2. lépés
Add hozzá a paradicsomot, a felkockázott kenyeret és szórd a tetejére a kakukkfüvet. Úgy tedd bele ezeket a bögrébe, hogy mindenhova jusson belőlük, de ne keverd el őket, különben a „nehezebb” darabok le fognak süllyedni a bögre aljára.
3. lépés
Magas fokon mikrózd 1 percen át, amíg azt nem látod, hogy enyhén felfújódott a quiche a bögrében. A tetejét szórd meg még egy kis zöldfűszerrel és fogyaszd azonnal.