„Amikor először mentem oda a henteshez egy csatos üveggel, hogy abba kérem a húst...” – Bea Johnson, a Zero Waste Home bloggere

„Amikor először mentem oda a henteshez egy csatos üveggel, hogy abba kérem a húst...” – Bea Johnson, a Zero Waste Home bloggere
Forrás: Hámori Zsófia

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A hulladékmentes életmód nagyasszonyának világszerte több százezer követője van, akiket egymaga inspirált arra, hogy iktassák ki a szemetest az otthonukból. A francia származású amerikai blogger 2008-ban kezdett bele a nulla hulladék projektbe; azt állítja, hogy ha ő meg tudta csinálni, akkor bárki képes rá. Most magyarul is megjelent a könyve, ez alkalomból járt újra Budapesten.

Bő éve nagy érdeklődéssel követem figyelemmel Bea Johnsont, a Zerowastehome.com bloggerét, aki a férje, a két gyereke és a kutyája társaságában él észak-kaliforniai otthonában, és így néz ki az összes szemét, amit az egész családja termelt 2017-ben:

Kép
forrás: Hámori Zsófia

Amikor rákérdeztem, hogy mik azok a papírdarabok benne (elbizonytalanodva azt hittem, hogy rosszul emlékszem és már szelektív gyűjtőket sem tart otthon), Bea felvilágosított, hogy az laminált papír, ami nem újrahasznosítható. Néha a fiai hoznak haza ilyeneket az iskolából.

Azt hihetnénk, hogy erre csak valami hippi képes, ám Bea Johnson – a fotóin és élőben is – olyan nő látszatát kelti, aki nagyon is ebben a világban él. Elegáns blúz, magas sarkú, visszafogott smink. Látszik rajta, hogy igazat beszélt, amikor azt írta, hogy imádja a divatot (divattervezést tanult fiatalabb korában Londonban), még akkor is, ha a divat ma már nem azt jelenti számára, hogy minden évben le kell cserélnie a ruhatárát. A könyvéből és a blogjából már tudhatjuk, hogy a ruháit mind second hand boltokból szerzi, a sminkjét meg maga készíti kakaóporból, céklából és más konyhai alapanyagokból. (Ezt egyébként meg nem mondanám ránézésre.) Igazából ez teszi őt ilyen népszerűvé: hogy semmi fontosról nem mondott le. Sokan bírálják is amiatt, hogy olyan kompromisszumokat köt, amik szembemennek a fenntarthatósággal: hetente egyszer esznek otthon húst (mint az a címből is kiderül), sokat utazik repülőgéppel, és a gyerekeknek szabad időnként videójátékozniuk.

Mégis sikerült kiiktatnia a szemetest az otthonukból, és ezzel állítása szerint 40%-kal csökkentette a család éves anyagi kiadásait is. A módszere leegyszerűsítve annyi, hogy a zöld mozgalmakban jól ismert hármas jelszót: Reduce, Reuse, Recycle (csökkentsd, használd újra, hasznosítsd újra) kiegészítette ötre, így: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot, vagyis

# Utasítsd vissza (például a csomagolóanyagot, ezért Bea amit csak lehet, kimérve vásárol),

# csökkentsd (ne vegyél többet, mint amennyire szükséged van, vásárolj tartós tárgyakat)

# használd újra (például ami elromlott, javítsd meg)

# hasznosítsd újra (amit nem tudsz visszautasítani, csökkenteni vagy tovább használni)

# rohaszd el (=komposztálj).

Ennek az öt R betűnek a szigorú betartása nem egyszerű, sok apró részletre kell odafigyelnie annak, aki Bea példáját szeretné követni, és pontosan erről szól a 376 oldal, amelyet a Tericum Kiadó most magyarul is megjelentetett.

Kép

Jól értem, hogy az elmúlt tíz évben, amióta elindultál ezen a Zero Waste-úton, nagyszámú közösség épült ki hozzád hasonlóan elkötelezett emberekből világszerte?

Úgy bizony! Világméretű mozgalom lett a Zero Waste-ből. Sokat utazom, ahogy most is, találkozom környezettudatos emberekkel, és újra és újra kiderül számomra, hogy a világ bármely pontján lehet szemeteskuka nélkül élni. Az 5 R közül az újrahasznosítás a legtrükkösebb olyan helyeken, mint Vietnám, ahol a városok önkormányzati szinten nem gyűjtik szelektíven a hulladékot, ezért az egyes háztartásoknak maguknak kell erről gondoskodniuk. De például a komposztálás mindenütt megoldható.

Kép
forrás: Hámori Zsófia

Nálunk a visszautasítás tud trükkös lenni. Például ha megkapom a blokkot a vásárlás végén, azt inkább hazaviszem és bedobom a papírgyűjtőbe, mert az a gyanúm, hogy ha ott hagynám a boltban, akkor a szemeteskukában landolna.

Nekem az az álláspontom, hogy ilyenkor is érdemes visszautasítani ezeket a tárgyakat, mert minden fölösleges tárgy, amit hazaviszünk, arra ösztönzi az eladókat, gyártókat és forgalmazókat, hogy további hasonlókat állítsanak elő. Amikor vásárlunk, akkor szavazunk. Ha elfogadunk valamit, amire nincs szükségünk, legyen az egy doboz csokoládébonbon csomagóanyagostul, celofánostul vagy akár egy papírfecni, azzal valójában azt mondjuk: „gyártsatok ilyet még!” Ha azonban sokan és következetesen utasítjuk ezeket vissza, akkor előbb-utóbb hatunk a gyártókra. Az utóbbiak csak azt termelik meg, amire a vevőnek igénye van. A csomagolóanyag valójában nem ilyen, ezért az üzleteknek, főképp az élelmiszerboltoknak kimérve kellene forgalmazniuk a termékeiket. Nekünk, fogyasztóknak az a dolgunk, hogy mindenre hangosan és határozottan nemet mondjunk, amire nincs szükségünk, egészen addig, amíg a gyártók fel nem fogják ezt.

Ez tulajdonképpen azt jelenti, hogy minden nap aktivistaként kell viselkednünk a boltban?

Nem szeretem ezt a szót, túl agresszívnek hangzik a fülemnek. Minden alkalommal, amikor a visszautasítást gyakoroljuk, kedvesnek kell lennünk, semmiképp sem lekezelőnek. Nem szabad, hogy a másik fél azt higgye: meg akarjuk mondani neki, mit csináljon, hogyan élje az életét. Ellenkezőleg, azt kell elérnünk, hogy úgy érezze: jót tesz, szívességet tesz nekünk. Amikor először mentem oda a henteshez egy csatos üveggel, hogy abba kérem a húst, akkor nagyon furcsán nézett rám. Ugyanígy biciklizés közben megálltunk egy bárnál és megkértem a csaposlányt, hogy a kulacsomba csapolja a sört. Azt mondta, higiéniai okokból ezt nem teheti meg. De aztán elmagyaráztam neki, hogy nekem nincs otthon szemetesem, soha nem viszek haza csomagolóanyagot, és ugye nem akarja, hogy pont most szegjem meg ezt a fogadalmamat, akkor ráállt, és mégis beletette a sört a palackomba. A lényeg: ne érezzék úgy, hogy ítélkezel felettük. Nekem nem az a feladatom, hogy megmondjam másoknak, mit csináljanak a hulladékukkal. Legfeljebb tippeket tudok adni nekik. Azt viszont látni kell, hogy...

a nulla hulladék nem trend, hanem létszükséglet.

Kép
forrás: Hámori Zsófia

Van olyan márka, amelyre hatott a blogod?

Nemrég megkeresett az Ikea, hogy véleményezzem a policyjüket.

A Zero Waste sok tekintetben átfedésben van a minimalista mozgalmakkal – te is így látod ezt?

Nagyon is. Persze a minimalizmus nem elsősorban fenntarthatósági okokból jött létre, hanem azért, mert akik létrehozták, a tárgyaik helyett a szabadidejüket és a szeretteik társaságát kívánták élvezni – hozzám hasonlóan. Amire szerintem a minimalista embereknek figyelniük kell, az az, hogy ne kezdjenek bele úgy, hogy nem figyelnek oda a hulladékcsökkentésre, mert csak maguknak okoznak vele fejtörést. Érdemes gyakorolni az öt R közül az első kettőt: a visszautasítást (mert különben komoly hulladék-elhelyezési problémájuk lesz nekik vagy a környezetüknek) és a csökkentést, ami az ő esetükben azt jelenti, hogy érdemes a second hand piac felé fordulniuk.

Készülsz új könyvvel?

Most egyezkedem erről az amerikai kiadómmal. Talán egy szép napon. Igazából szeretnék több időt tölteni a gyerekeimmel. Így is túl sokat utazom, a mostani könyvem megírása pedig elég nagy mennyiségű időt vett el tőlük. Már csak néhány évem van velük, mielőtt kirepülnének, szeretném addig is élvezni a társaságukat.

Megfejtettük a KFC mennyei fűszerkeverék receptjét

Ha szereted a KFC-s csirkét, megmutatom, hogyan készíthetsz otthon ízélményre a megszólalásig hasonlító, de jóval egészségesebb, fűszeres panírban sült csirkemellet, - combot és -szárnyat.

#mutiazuzsit: Íme a második hét receptjei és bevásárlólistája!

Az evamagazin.hu #mutiazuzsit iskolakezdő kihívássorozatát szeptember 14-én indítottuk útjára. Az első héten öt szuper uzsonnatippet és a hozzájuk tartozó bevásárlólistát osztottunk meg veletek. De nem állunk meg, robogunk tovább a 2. heti adaggal, a kihíváshoz pedig bármikor csatlakozhatsz!

Egy éven belül a harmadik esküvőt tűzték ki a brit királyi családban, ezúttal Lady Gabriella Windsor megy férjhez

Májusban Harry herceg és Meghan Markle állt az oltár elé, októberben Eugénia hercegnő, II. Erzsébet királynő unokája, András yorki herceg lánya mondja ki az igent Jack Brooksbank borkereskedőnek. Most pedig a királyi család egy újabb tagja, Lady Gabriella Windsor eljegyzését jelentette be a Buckingham palota.

Napi horoszkóp szeptember 21.: az Ikrek elégedettek a jelenlegi életükkel, az Oroszlánok elérhetik végre az általuk kitűzött célt

A hét utolsó munkanapjára is izgalmas üzeneteket tartogatnak az egyes csillagjegyek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Ki viszi át? Interjút adott az Éva magazinnak Nemes Jeles László

Második nagyjátékfilmjének velencei világpremierje előtt ült le beszélgetni Pataki Katalin a Saul fia Oscar-díjas rendezőjével, Nemes Jeles Lászlóval. Az interjút teljes terjedelmében az októberi Éva magazinban olvashatod – itt van belőle egy részlet:

Az októberi Éva magazinban Nemes Jeles László-interjú és még 138 oldalnyi olvasmány

Mocskos beszéd az ágyban, a nyilvános szoptatás történelmi szemszögből... Legfrissebb számunk szeptember 21-től az újságárusoknál!

Mentsd meg a bolygót – na jó, egyelőre kezdd csak a spirál hajgumikkal

Sokszor hordod copfban a hajadat, ami ezáltal gyakran megtörik és a súlyától a fejed is megfájdul időnként? Akkor biztosan rátaláltál már a spirál hajgumira – a nők hajának barátjára -, amiből valószínűleg nem egy, de nem is két darabot amortizáltál már le.

Napi horoszkóp szeptember 20.: a Bikák komoly elhatározásra jutnak, a Szüzek önzetlenül segítenek valakinek

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Sírjunk vagy nevessünk? 12 újabb mém a gyereknevelésről

Ezek a mémek segítenek abban, hogy meglássuk a poént abban is, amikor a bébi harmadszor kakilta össze magát az éjjel.

Otthon lenni a gyerekkel nehezebb, mint bejárni dolgozni, állítja egy friss kutatás

Ha valaki eddig alábecsülte volna a főállású szülő státuszát, mostantól tutira nem fogja.

Nem lehet elégszer hangsúlyozni a sófogyasztás veszélyeit: ezekre érdemes figyelned!

Jóval több sót fogyasztunk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége lenne. Ennélfogva pedig rengetegen szenvednek ilyen-olyan megbetegedésekben, miközben a sófogyasztás veszélyeit teljesen figyelmen kívül hagyják mint kiváltó okokat.

Iskolakezdés művészi színvonalon: autista fiatalok rajzai díszítik a füzeteket

És mappák, ceruzatartók, noteszek is forgalomba kerültek az Autistic Art Alapítvány rajzaival díszítve. Aki vásárol belőlük, nem csak elképesztően menő iskolaszerekkel tanulhat, de támogatja is az autizmussal élőket.

Alternatív, lebomló, komposztálható műanyag zacskó? Álljunk meg egy pillanatra...

Egy-két éven belül Magyarországon is betiltják a nejlonzacskók és az eldobható tányérok, poharak, műanyag szívószálak gyártását és forgalmazását. Na de mi lesz helyette? Most azt néztük meg, hogy valóban működőképes alternatíva-e a lebomló, esetleg komposztálható, például kukoricakeményítőből készült műanyag zacskó.

Innen tudhatod, hogy a gyereked érzelmi evő + 9 tipp, hogy egészséges kapcsolata legyen a kajával

Válás, költözés vagy valami más nagyobb változás zajlik a családban, és a gyereked testtömege a szokottnál jobban ingadozik? Még csak drámai helyzetek sem kellenek ahhoz, hogy a szülő itt-ott eldugdosott nasikra bukkanjon fedezzen fel a kölök íróasztalfiókjában vagy legósdobozában. Most összefoglaltuk, mit tehetsz az érzelmi evés ellen.

Út a negyedik pohár borig – lépésről lépésre

Negyedik pohár bor. Gyaníthatóan ezen cikk olvasói – sőt, gyakorlatilag a legtöbb huszonegyedik századi ember – eljutott már legalább egyszer a negyedik pohár borig, ha nem tovább. Nem csalás, nem ámítás, a viselkedésünk, hanghordozásunk, szokásaink, igényeink és még ezer apró részlet teljesen egészében átalakul a folyamat során. És nem mindig előnyösen. Lássuk hát pontosan, milyen lépcsőfokokat járunk végig, mire eljutunk a negyed pohár borig.

Édesburgonya-pirítós: az egészséges, gluténmentes finomság

Szereted a percek alatt elkészíthető reggeliket, vacsorákat és uzsonnákat, az egészséges könnyű fogásokat? Szeretnéd, ha a gyerek minél több zöldséget enne? Esetleg van gluténérzékeny családtagod? Akkor ezt az édesburgonya-pirítóst neked és a családodnak találták ki!

Napi horoszkóp szeptember 18.: a Kosok váratlanul kapnak lendületet, a Bikákat eltalálhatja Ámor nyila

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, mert a csillagok ismét üzentek!

Ilyen tortákkal ünnepelnek a világ különböző pontjain - 14 (esetenként meglepő) kép

Ha érdekel, hogy hogyan néznek ki a különböző nemzetek tortái, hogy kik és milyen alapanyagokból készítik, milyen ünnepekre szánják és hogyan díszítik fel ezeket az édességeket, akkor ezt az összeállítást érdemes megnézned!

18 dolog, amit csak akkor érthetsz, ha kísérőtanár vagy egy gimnáziumi osztálykiránduláson

Az biztos, hogy intenzív napokra számíthat, aki kísérőtanárkodásra adja a fejét egy végzős osztály kirándulásán.

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító

Kövess minket

Fizess elő fél évre az Éva magazinra, és féléves InStyle előfizetést kapsz ajándékba! 5+5 lapszám most 7950 forint helyett csak 3475 forint!

Csak 3475 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem