Gyorsak, finomak, olcsók: ezeket az apartmanban elkészíthető ételeket imádni fogod

Gyorsak, finomak, olcsók: ezeket az apartmanban elkészíthető ételeket imádni fogod
Forrás: Getty images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Hétvégén leruccannátok a nyaralóba vagy hosszabb pihenést terveztek egy külföldi apartmanban? Akkor már csak egy kérdésem maradt: mit fogtok enni az üdülés alatt?

A nyaraláshoz persze hozzátartozik, hogy megismerjük a helyi ízeket és a kulinária rejtelmeit, ettől függetlenül mégsem ehettek napi ötször egy étteremben, nem igaz? Oké, tudom, hogy pihenni mentek és hogy nem szívesen állsz a konyhában naphosszat, de hidd el, nem is kell; ráadásul, ha a helyi alapanyagokból főzöl, még élvezni is fogod ezt a programot. Én legalábbis jó ideje így vagyok az apartmanban elkészíthető ételekkel.

Az utóbbi években jócskán kivettem a részem a nyaralások alatti főzésben, sőt ezt a feladatot kifejezetten az én kérésemre szokták rám osztani a barátaim. Hogy miért vállalom? Egyrészt, mert jólesik főzni egy nagyobb társaságnak, másrészt mert jólesik az üdülés alatt is néha a saját főztömet enni, harmadrészt rengeteg pénzt spórolhatunk meg ezzel, végül, de nem utolsó sorban pedig azért, mert nincs annál fantasztikusabb érzés, mint korán reggel elugrani a helyi piacra és beszerezni a létező legfrissebb alapanyagokat, köztük olyan halakat, amelyek nemrég még a tengerben úszkáltak, majd összedobni ezekből valami finomat.

Az önellátás óriási szabadságot ad és – számomra legalábbis – rengeteg jó emléket is. Ha te is szívesen csatlakoznál ehhez a táborhoz, elmesélem a tapasztalataimat, sőt néhány kajaötlettel is megleplek, hogy felkészültebben indulhassatok neki a meal prep tripnek.

citromos-rizottó, garnéla, polip, házi koszt
forrás: Nóri
Egy nemrégi művem Horvátországból: citromos rizottó fokhagymás garnélával, tintahal karikákkal, citrusokkal és friss petrezselyemmel
Olvasd el ezt is!

Minden, amit feltétlenül vigyél magaddal és még néhány jó tanács!

  • Abban az esetben, ha az apartmanban készítenél majd néhány ételt, a szállás lefoglalása előtt tájékozódj arról, mennyire felszerelt az ottani konyha. Milyen gépek és eszközök várnak rád? Ettől függetlenül én a kedvenc késemet és fakanalamat, egy kisméretű fa vágódeszkát, egy sajtreszelőt és néhány elengedhetetlen fűszert mindig magammal viszek – persze csak ha autós üdülésre indulunk!

  • Ha többen mentek, egyeztessetek, hogy nagyjából hányszor szeretnétek ti magatok főzni a szálláson, van-e valakinek valamilyen ételintoleranciája satöbbi. Találjátok ki, mi lesz a menü és ehhez pakoljátok be az elengedhetetlen alapanyagokat. Mármint azokat, amikről tudod, hogy nem érdemes az utazás alatt megvenni vagy mondjuk nem is árulják az adott országban.

  • Találd meg a tökéletes receptet! Nekem szerencsére évek óta megvannak már azok a jól bevált receptjeim, amelyek könnyedén igazíthatóak a helyi alapanyag-kínálathoz, amelyeket a legtöbb ember kedvel és persze amelyek könnyen és gyorsan elkészülnek anélkül, hogy túl sok erőfeszítést és mosogatást igényelnének. Az egyedényes fogások például tökéletesen megfelelnek az apartmanban elkészíthető ételek kritériumainak.

Következzenek most azok a gyors ételvariációk, amelyeket fél óra alatt gond nélkül el lehet készíteni még akkor is, ha csak egyetlen rezsó és lábos áll a rendelkezésedre. Olyan egyszerű ételek ezek, amelyekhez szinte bárhol beszerezheted a hozzávalókat vagy akár magaddal is viheted őket a nyaralásra, és ha kedved tartja, ott helyben kiegészítheted majd őket a helyi ízekkel, alapanyagokkal és egyéb különlegességekkel.

Nézd meg a galériánkat> 3 kép
Apartmanban elkészíthető ételek listája

Neked van valami bevált recepted?

Nevelhetetlenek – interjú Nyáry Krisztiánnal és lányaival, Lucával és Lizával

Az is kiderül, hogyan boldogul a háromfősre apadt család négy évvel a lányok édesanyja halála után. Olvass bele a decemberi Éva magazinban megjelent interjúba!

Mitől fél a férfi? A 8 leggyakoribb ok

A férfi nem félhet semmitől – ezért fél irracionálisan, szűkölő magányban. A mindenekfelett álló legnagyobb férfipara pedig az, hogy mindez kitudódik. Tudatában lévén annak, hogy lehetetlen vállalkozás arról kérdezni férfiakat, hogy mitől félnek a legjobban, azt kérdeztük meg néhányuktól, mitől fél – szerintük – a többi férfi. Így már egész értékelhető válaszokat sikerült összegyűjtenünk. Íme a 8 legnagyobb mumus.

A gyerekek irányítják az életünket egy-két napon át

Pontosabban hát… ez mindig így van, nemde? Igen ám, de most konkrétan fordított nap is kezdődik november 19-én és 20-án: gyerekek veszik át a felnőtt szerepeket a reptéren, a rendőrségen, a könyvtárban, a vasútnál és az újságok szerkesztőségeiben is. Például a mi kiadónkban.

Napi horoszkóp november 18.: a Skorpiók komoly elhatározásra jutnak, a Halaknak bátorságra van szükségük

A csillagok a hét utolsó napjára is izgalmas üzeneteket tartogatnak számodra, ne hagyd ki tehát a horoszkópodat!

Miért nincsenek a klasszikus irodalomban független, erős nők?

Irodalmár vagyok, szerkesztő, költő. A napjaim jelentős részét szövegek és könyvek között töltöm, így a soknál egy picit többet olvasok. Napok óta foglalkoztat azonban egy kérdés, amire sehogy sem tudok megnyugtató választ találni. Olyan magyar és világirodalmi női karaktereket kerestem, akik egyedül élnek, nem folyton férfiakról beszélnek, és mindemellett köszönik szépen, igen jól vannak.

Napi horoszkóp november 17.: a Szüzek érdekes tapasztalatokat szerezhetnek, a Halak igazi csapatjátékosok

Hétvégén is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz ismét izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

Miért vinnéd haza a nejlont? 6 budapesti bolt, ahol kimérve és/vagy ökotudatosan szerezhetsz be bármit, ami az otthonodba kell

Manapság a csapból is a bolygónk ősellenségeinkről: a nejlonzacskókról, PET-palackokról és egyéb nem lebomló, a ránk és környezetünkre káros anyagokról olvashatunk. Azonban sajnos továbbra sem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy milyen rossz irányba halad a fogyasztói társadalom.

15 állítás, amitől felrobban az agyad (pedig egytől egyig igaz)

Elsőre nem fogod elhinni őket, de ha belegondolsz, mindegyikről ki fog derülni, hogy valójában igazak.

Napi horoszkóp november 16.: a Bikák váratlan helyzetbe kerülnek, a Rákoknak komoly ügyben kell állást foglalniuk

A hét utolsó munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak!

Megjelent a decemberi Éva, nézz bele!

Nyáry Krisztián és lányai rendkívül figyelemre méltó interjút adtak nekünk, és ez még nem minden. A decemberi Éva már az újságárusoknál!

3 terület, amire a szülői minta különösen nagy hatással van

Amikor gyerekvállalásra kerül a sor, mindkét félnek vannak elképzelései arról, hogy milyen példát mutat majd a csemetének, milyen elveket szeretne átadni és miket kerül el nagy ívben. Merthogy az otthonról hozott impulzusok bizony meghatározó szerepet töltenek be az életünkben.

Fuss Bátran! - Pécsi közösségi futás egy jó ügyért

Több pécsi szervezet fogott össze annak érdekében, hogy felhívja a figyelmet a biztonságos futásra. November végén pedig közösségi eseményt szerveznek.

Tudjuk már kinek adnánk az Oscart! Ruben Brandt, a gyűjtő című magyar animáció – nálunk mindent visz!

November 15-től vetítik a mozik Milorad Krstić szlovén származású filmrendező Ruben Brandt, a gyűjtő című filmjét. Ott voltunk a sajtóvetítésen és most elmesélem, miért nem érdemes kihagyni ezt a lenyűgöző alkotást!

Lassan, de biztosan, avagy igenis le tudsz fogyni 5-7 kilót 2 hónap alatt (és meg is tudod tartani) - 5 tipp

Ez a két hónap akkor is eltelik, ha nem programozod be tudatosan az életmódodat – úgyhogy akár bele is vághatsz! Megmutatjuk, hogyan szabadulhatsz meg attól a néhány makacs, lerázhatatlannak tűnő kilónyi súlyfeleslegtől.

Napi horoszkóp november 15.: a Szüzek bátorságukat bizonyíthatják, a Bakokra rámosolyog a szerencse

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Mutatunk 16 aprócska házikót a nagyvilágból - ha szeretnéd egy tündérmesében érezni magad

A most következő házikókban bárki megszállhat, aki szeretné kipróbálni milyen lehet belecsöppenni egy tündérmesébe, vagy csak elmenekülne egy időre a világ elől.

Csak semmi cukormáz: 7 film szabálytalan anyákról

A nemrég bemutatott Egy nap ihletésére készítettünk egy összeállítást olyan filmekből, amelyekben nem hagyományos anya-karakterek szerepelnek.

Földalatti csodák - Lélegzetelállító vasútállomások a világ minden pontjáról

A metróállomásokról általában a megkopott falak, a piszok és a zsúfoltság jut elsőre eszünkbe, ennek ellenére jó pár olyan kivétel a világon, amelyek építészete, tisztasága egészen lenyűgöző.

Utazz velünk! – ezeket a belföldi úti célokat ajánlják szerkesztőink, 4. rész

Az Éva magazin szerkesztőségében imádunk utazni. A következő sorozatunkban megosztjuk veletek, hogy milyen belföldi helyszínekre látogatunk legszívesebben.

Kövess minket

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem