Egy alternatív ünnepi édesség: fűszeres sütőtökös krém

Borítókép: Egy alternatív ünnepi édesség: fűszeres sütőtökös krém Forrás: Studer-Tüske Veronika / Éva magazin
Cukor nincs is benne, csak méz és tejszínhab, ami elhagyható.

Akár vigyázunk az alakunkra, akár nem, az egészsége mindenkinek fontos! Éppen ezért spóroljunk a cukorral ott, ahol lehet; ha sütőtökből készül az ünnepi desszert, kevesebb is elég belőle. Sőt, mézzel is helyettesíthetjük, mint az alábbi receptben:

Elkészítési idő: 20 perc + hűtés
4 személyre
Fűszeres sütőtökös krém
Hozzávalók
  • 3 ek sütőtökpüré
  • 3 dl tejszín
  • 1 tk mézeskalács-fűszerkeverék
  • ízlés szerint méz
  • 1 tk keményítő
  • 3 tojás sárgája
  • tejszínhab (a tálaláshoz)

 

 

1. lépés
A tejszínt, a sütőtökpürét, a fűszerkeveréket, a keményítőt és a tojássárgáját lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrítsd be.
2. lépés
Édesítsd mézzel és töltsd poharakba.
3. lépés
Hűtsd le és tálald tejszínhabbal.