Ki nem találnád, melyik az egyetlen desszert, amit Meghan Markle minden héten eszik
Egyáltalán nem lepődünk meg azon, hogy Meghan Markle nagyon figyel az egészségére. A színésznő ugyanakkor meglehetősen elfoglalt: tévésorozata, a Briliáns elmék júliusban tér vissza a hatodik évaddal, és hát ugye a forgatások szünetében rengeteget utazik, hogy minél több időt tölthessen Harry herceggel, illetve küzdhessen a szegénység ellen a World Vision Canada nagyköveteként, illetve a nők egyenjogúságáért az ENSZ színeiben.
Márpedig a saját példánk is mutatja, hogy ha elfoglalt nőként egészségesen próbálunk étkezni, akkor „készenlétben” kell tartanunk a hűtőnket, vagyis gondoskodnunk kell róla, hogy ne fogyjanak ki belőle a legfontosabb hozzávalók. Meghan a Good Housekeepingnek adott interjújában el is árulta, hogy mi az öt legfontosabb élelmiszer, amelyből mindig van a hűtőszekrényében. Íme:
- humusz
- mandulatej
- zöldturmix
- sárgarépa („azt a kutyám, Bogart is imádja valamilyen furcsa okból”, magyarázza a színésznő)
- és chia-magok
...merthogy Meghan imádja a chia pudingot, minden héten csinál magának ilyet.
A chia mag rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, és számtalan édes és sós recepthez felhasználható – nem csoda, hogy a világsztárok is esküsznek rá. Ha még sosem próbáltad volna, itt egy recept (ha próbáltad, akkor is):
- 3 ek chia mag
- 2,5 dl rizstej (mandula- vagy kókusztej is lehet)
- 100 g körte (összedarabolva)
- fél rúd vanília
- 20 g mandula (szeletelt vagy összetört)
- sztívia (vagy eritrit, édesítőnek, ízlés szerint)
A chia magot összekeverem a vaníliával, a tejjel és az édesítőszerrel, majd állni hagyom minimum 10-15 percig, hogy a magok megduzzadhassanak. Ezután egy müzlis tál aljába kanalazom az összevágott körtét, rá pedig a chia pudingot, végül a tetejére szórom a mandulát. Hűtve tartom.