Sütőtökös muffin recept

Sütőtökös muffin recept
Forrás: livewellbakeoften

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

J

Jön a sütőtök szezon! Ha eddig nem tetted volna, most készíthetsz belőle édességet is!

A sütőtök szép fokozatosan igyekszik magát belopni a szívünkbe a belőle készített egyre divatosabb fogásokkal. A sütőtök krémlevesen, vagy a sütőtök szuflén túl azonban érdemes az édességek készítésekor is kicsit kísérleteznünk vele, hiszen nagy meglepetésünkre fantasztikus ízeket szabadíthatunk az ízlelőbimbóinkra általa! Most egy klasszikus muffin recepttel készültünk, kicsit megbolondítva, amúgy sütőtökösen! :-)

Kép
forrás: livewellbakeoften
Recept
Elkészítési idő: 35 perc
3 személyre
Sütőtökös muffinok
Hozzávalók
  • 1 és 1/2 csésze finomliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csésze pépesített sütőtök püré
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 3/4 csésze barnacukor
  • 2 nagy egész tojás
  • 1 teáskanál vaníliarúd kikapart belseje
  • 1 kis doboz natúr krémsajt (a krémhez)
  • 1/2 csésze sózatlan vaj (a krémhez)
  • 2 csésze porcukor (a krémhez)
  • 1 teáskanál vaníliarúd kikapart belseje (a krémhez is)
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütéssel! Bélelj ki egy 12 db-os muffin sütőformát muffin papírokkal!
2. lépés
Egy nagy keverőtálban alaposan keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a fahéjat!
3. lépés
A sütőtök pürét kétféleképpen is elkészítheted: mindkét verzióhoz szabadítsd meg a héjától a sütőtököt és kockázd fel, kb hüvelykujjnyi darabokra! Tedd az így kapott darabokat forrásban levő, enyhén sózott vízbe, és főzd addig, amíg meg nem puhulnak; vagy egy sütőpapírral bélelt tepsiben süsd őket puhára 180 fokon, amíg egy villa könnyedén átszúrható rajtuk! A megpuhult kockákat nyomkodd össze villával, vagy turmixold össze, hogy minél csomómentesebb legyen a püré!
4. lépés
Egy másik keverőtálban most keverd össze a kapott sütőtökpürét az olajjal, a cukorral, a tojásokkal és a vaníliával!
Majd egy kézimixer segítségével keverd őket homogénre a száraz hozzávalókkal!
5. lépés
Az így kapott masszát kanalazd a muffin sütőformákba, majd tedd be a sütőbe 15-20 percre! Miután kivetted, hagyd őket hűlni egy rácson, addig készítsd el a tetejükre a krémet! (opcionális)
6. lépés
A krém elkészítéséhez tedd a hozzávalókat egy mixerbe, és készíts belőlük csomómentes krémet! Ha készen vagy, merd át a habot egy nyomózsákba, majd a kellően kihűlt muffnok tetejére formázz belőlük "kalapot"! :-)
9 növény és gyümölcs, amiről talán nem is tudtad, hogyan termesztik

Így talán még sosem láttad a kedvenc gyömölcseidet, fűszereidet.

Napi horoszkóp január 20.: a Bikák önzetlenül segítenek valakinek, a Skorpiók számára új kihívás adódik

Hétvégén is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz mára is izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

10 bababiztos intézkedés, ami elengedhetetlen az otthonodban

Biztosan mindenre gondoltál? Azért adunk néhány hasznos tippet.

11 film, amit receptre kellene felírni rosszkedv esetén

Néha egy bögre kakaó mozdít ki a holtpontról. Máskor egy habkönnyű limonádé.

Gyors, különleges, finom desszert: étcsokoládés sütőtökkenyér

Egyre több zöldséges édességet próbálok ki, s ez a legújabb kedvencem.

Tessék? Ez az anyuka lakbért szed az 5 éves gyerekétől, hogy az életre nevelje

Több ezren vitatkoznak az édesanya gyereknevelési trükkjén.

Napi horoszkóp január 19.: az Ikrekben érlelődik a váltás gondolata, az Oroszlánok extrém kalandon gondolkodnak

A hét utolsó munkanapján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, mert mára is izgalmas üzeneteket tartogatnak az egyes csillagjegyek!

Ferenc pápa sem lehetne már spontánabb: repülőútján adott össze egy párt

Mit szólnál, ha a repülőn, amin utazol a pápa felajánlaná, hogy összead a szerelmeddel?

5 dolog, amitől szabadulj meg az egészségesebb, boldogabb önmagadért

Igazán tehetnél már magadért valami jót. Kezdd mondjuk ezekkel!

A legjobb dekorációs ötletek farsangra

Farsangi dekorációt készítenél? Most számtalan klassz ötletet hoztunk hozzá!

Az amerikai tornászlányok zaklatási ügye felvet néhány fontos kérdést, ami a #metoo-n is túlmutat

Legalább 140 fiatal lányt zaklatott Larry Nassar sportorvos, akit 2017 decemberében 60 év börtönbüntetésre ítéltek. Nem mindegyikük azért hallgatott eddig, mert szégyellte, hanem azért, mert kényszerítették rá, és amelyikük mégis megszólalt, annak volt, hogy a saját szülei sem hittek.

Ilyenek lennének a régi szexista reklámok fordított nemi szerepekkel

Régen sem kellett a szomszédba mennünk egy kis szexizmusért...

Milyen életkorban milyen házimunkát bízhatsz a gyerekre? Íme a lista

A házimunka az életünk része, ezért szülő és gyerek egyaránt akkor jár jól, ha már egészen apró korban rászoktatjuk a leszármazottainkat néhány alapvető feladatra, például hogy...

Napi horoszkóp január 18.: az Ikrek egy számukra kellemetlen helyzetet zárhatnak le, a Szüzeknek komoly céljai vannak

A csillagok mára is nagyon izgalmas üzeneteket küldtek, érdemes tehát elolvasnod a napi horoszkópodat!

A srácaim rohangálása már-már elviselhetetlen. Aztán egyik nap feljött a szomszéd és azóta nem térek magamhoz

Vajon meddig bírják a szomszédok a gyerekek hangoskodását? És hogy reagálnak? Igaz történet.

Kövess minket

Legyen stílusos új éved! Féléves Éva-előfizetéshez most féléves InStyle-előfizetést kapsz ajándékba!

Csak 2995 Ft