6 borozási szabály, amit azonnal el kell felejtened!

6 borozási szabály, amit azonnal el kell felejtened!
Forrás: ThinkStock

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A cikk támogatója a Grand Tokaj
A

Amennyiben eddig abban a hitben éltél, hogy a borozás költséges és túlértékelt szórakozás, eljött az ideje, hogy alapjaiban változtassuk meg a borok világával kapcsolatos gondolkodásmódodat. Íme néhány elavult szabály, amit bártan megszeghetsz a továbbiakban!

A rizlinget csak desszert gyanánt érdemes fogyasztani

Kétségtelen, hogy rengeteg édeskés rizling érhető el a piacon, amelyet könnyedén élvezhetsz a jól megérdemelt szelet tiramisud társaságában. Ugyanakkor nem árt tudnod, hogy ez a szőlőfajta sokszor a legfinomabb száraz borok minőségjelzője, így különleges élményt nyújthat egy tál ázsiai vagy más típusú savanykásabb étel mellett.

Az aszút csak desszert gyanánt érdemes fogyasztani

Ennél a pontnál egyértelműen érdemes kísérleteznünk! Próbáljuk ki, hogy milyen egy pohár édeskés aszú például pezsgő helyett – nagy meglepetések érhetnek minket a válasz területén.

Vöröset vörössel, fehéret fehérrel

Mindig is voltak és lesznek olyan ételek – mint például a steak –, amelyek egy-egy adott bortípusért kiáltanak. Ugyanakkor ne legyünk se túl szigorúak, se túl régimódiak: egy olajosabb hal, tonhal vagy lazac remekül párosítható egy könnyed vörösborral, például egy Pinot Noir-ral, míg egy ízletes malac- vagy őzhús mellé is remek választás lehet egy finom fehérbor.

A fehérborokat jéghidegen érdemes szervírozni

A legtöbbünknek a nyárról egy kellemes pohár hideg fehérbor jut eszünkbe – mindazonáltal ügyeljünk arra, hogy a borunk elérje az optimális hőmérsékletet a fogyasztás előtt, másképpen a poharunkban nem a megfelelő ízjegyek kerülnek hangsúlyozásra.

A csavaros kupakkal rendelkező borok silányabb minőségűek

Ez a ma létező legnagyobb tévhitek egyike: a csavaros kupak egy eredetileg Új-Zélandról származó remek találmány: amellett, hogy ez – a parafadugóval ellentétben – ellenáll az idő múlásának, a bort sem hagyja oxidálódni.

A legjobb borok mindig a legdrágábbak

Mint a legtöbb dolognál az életben, itt sem érvényes az a hiedelem, amely szerint az ár minden esetben tükröt tart a minőségnek. Nyilvánvalóan nem fog csalódást okozni nekünk egy több tízezer forintos bor, de biztosak lehetünk benne, hogy alacsonyabb árkategóriában is találhatunk az ízlésünknek megfelelő, hasonló vagy akár ugyanolyan minőségű bort. Bár erről nem szükséges olyat győzködni, aki életében kóstolt már mondjuk egy finom, ám csupán néhány ezer forintos tokaji aszút. Ennek ellenére, amennyiben félünk a választásnál felmerülő esetleges hibáktól, úgy nyugodtan kérjük ki egy hozzáértő barát vagy szakember véleményét.

Út a negyedik pohár borig – lépésről lépésre

Negyedik pohár bor. Gyaníthatóan ezen cikk olvasói – sőt, gyakorlatilag a legtöbb huszonegyedik századi ember – eljutott már legalább egyszer a negyedik pohár borig, ha nem tovább. Nem csalás, nem ámítás, a viselkedésünk, hanghordozásunk, szokásaink, igényeink és még ezer apró részlet teljesen egészében átalakul a folyamat során. És nem mindig előnyösen. Lássuk hát pontosan, milyen lépcsőfokokat járunk végig, mire eljutunk a negyed pohár borig.

Édesburgonya-pirítós: az egészséges, gluténmentes finomság

Szereted a percek alatt elkészíthető reggeliket, vacsorákat és uzsonnákat, az egészséges könnyű fogásokat? Szeretnéd, ha a gyerek minél több zöldséget enne? Esetleg van gluténérzékeny családtagod? Akkor ezt az édesburgonya-pirítóst neked és a családodnak találták ki!

Napi horoszkóp szeptember 18.: a Kosok váratlanul kapnak lendületet, a Bikákat eltalálhatja Ámor nyila

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, mert a csillagok ismét üzentek!

Ilyen tortákkal ünnepelnek a világ különböző pontjain - 14 (esetenként meglepő) kép

Ha érdekel, hogy hogyan néznek ki a különböző nemzetek tortái, hogy kik és milyen alapanyagokból készítik, milyen ünnepekre szánják és hogyan díszítik fel ezeket az édességeket, akkor ezt az összeállítást érdemes megnézned!

18 dolog, amit csak akkor érthetsz, ha kísérőtanár vagy egy gimnáziumi osztálykiránduláson

Az biztos, hogy intenzív napokra számíthat, aki kísérőtanárkodásra adja a fejét egy végzős osztály kirándulásán.

Napi horoszkóp szeptember 17.: a Skorpiók előtt új lehetőség áll, a Bakok kimondhatják a végszót egy bizonyos ügyben

A hét első napján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Ajj de ciki! 10 sztár, aki kínos helyzetbe hozta a gyerekét ország-világ előtt

Minden ép ésszel bíró szülő tudja, hogy nem szabad elkísérnie a tizenéves gyerekét a randira, szájrapuszit adni neki a reflektorfényben vagy mindenfélét odakommentelni az Instagram-posztjaihoz. De a világsztárok között akad, aki nincs tisztában ezzel az alapszabállyal – vagy magasról nem érdekli.

Napi horoszkóp szeptember 16.: a Skorpiók harcolnak egy számukra fontos dologért, a Halak végre fel merik vállalni a véleményüket

A csillagok a hét utolsó napjára is izgalmas üzeneteket küldtek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Banános smoothie: a tápláló finomság

Az evamagazin.hu #mutiazuzsit iskolakezdő kihívássorozatát szeptember 14-én útjára indítottuk beharangozónkkal, most pedig szeretnénk megosztani veletek az első hét receptjét, a banános smoothie-t!

Az Éva bemutatja: #mutiazuzsit iskolakezdő kihívás

Ezennel útjára indítjuk #mutiazuzsit néven futó legújabb kihívásunkat, amelyben számtalan szuper recepttel, ötlettel és bevásárlólistával szeretnénk kedveskedni olvasóinknak 10 napon keresztül – akár anyukák, akár nem –, megkönnyítve ezzel pörgős hétköznapjaikat.

4 évig gyűjtögette az eldobható holmikat, majd lefotózta őket

Egy francia fotóművész, Antoine Repessé saját háztartásából csinált látványos fotóhelyszínt azáltal, hogy négy éven keresztül nem dobta ki a szemetet. Viszont kategorizálta a tárgyait, a vécépapír-gurigától a mosószeres flakonon át az újságokig.

#mutiazuzsit: Íme az első hét receptjei és bevásárlólistája!

Az evamagazin.hu #mutiazuzsit iskolakezdő kihívássorozatát szeptember 14-én útjára indítottuk beharangozónkkal, most pedig szeretnénk megosztani veled az első hét bevásárlólistáját és a recepteket!

Napi horoszkóp szeptember 14.: a Kosok zsúfolt napra számíthatnak, a Rákok elhagyják a komfortzónájukat

Csak mert péntek van, még nem muszáj megfeledkezned a horoszkópodról.

4 jel, ami arra utal(hat), hogy allergiás vagy az alkoholra

Ha furán érzed magad iszogatás után, émelyegsz, kipirosodsz vagy összevissza ver a szíved, az nem feltétlenül azért alakul ki, mert túlságosan felöntöttél a garatra, simán lehet, hogy alkoholallergiád van.

5 új sorozat, amire egész biztosan rágyógyulok idén ősszel

Közismert, hogy az őszi szezon a legalkalmasabb sorozatnézésre, ezért ilyenkor jönnek ki a legérdekesebb darabok. A mostaniak között elég erős a felhozatal, van köztük Jim Carrey-tragikomédia, egy több országban játszódó dráma, amelyben a Mad Men két szereplője és a Vészhelyzet Carter dokija együtt tér vissza, valamint megnézhetjük a Gossip Girlből ismert Leighton Meestert szinglianyuka-szerepben.

A Föld legnépszerűbb személyiségtesztjét egy anya–lánya páros találta fel

Azt hinnénk, hogy a Myers–Briggs személyiségtipológia mögött két nagy szakállú tudós bácsi húzódik meg, de nem: Myers az Isabel, Briggs pedig a Katharine keresztnevet viselte.

10 lakberendezési tipp aprócska konyhákba, hogy falbontás nélkül is nagyobbnak érezd a teret

Sajnos keveseknek adatik meg a szellős, tágas konyha lehetősége, így vagy örök bosszúságot okoz számukra aprócska helyiségük vagy megpróbálnak mindent megtenni annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki belőle – a legjobb tudásuk szerint.

6 ok, amiért a hangoskönyv a világ legjobb találmánya

Egyre több helyről lehet letölteni (olykor ingyen _és_ legálisan is) hangoskönyveket, és a magam részéről ezt csak üdvözölni tudom.

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító

Kövess minket

Rendkívüli előfizetési ajánlatunk: 10 lapszám több mint 40% kedvezménnyel most 6950 Ft helyett csak 3950 Ft + ajándék Éva Egészség!

Csak 3950 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem