Így készíts Malackás sütit, pudingot

Így készíts Malackás sütit, pudingot

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

C

Csak egy Malackás sütőformára van szükséged, onnantól a puding például gyerekjáték.

Recept
Elkészítési idő: kb. 90 perc
6-8 adag személyre
Malacka-puding és - sütemény
Hozzávalók
  • 10 dkg málna (pudinghoz)
  • 3 dkg kristálycukor
  • 3 dl tej
  • rózsaszín ételfesték
  • 125 g puha vaj (a süteményhez)
  • 125 g kristálycukor (a süteményhez)
  • 150 g liszt (a süteményhez)
  • 1 tk sütőpor
  • 30 g durvára tört mandula
  • 2 db tojás enyhén felverve (süteményhez)

Malacka forma a Kossuth Kiadó Mesés sütik sorozatában kapható!

A Malacka-formát két édességhez is használhatjuk: készíthetünk benne gyümölcsös pudingot vagy süthetünk finom, puha piskótát. Mindkettőt tálalhatjuk gyümölcsökkel és vaníliafagylalttal.

ELŐOKÉSZÍTÉSI IDŐ: a pudingé 10 perc; a süteményé 10 perc
FŐZÉSI IDŐ (PUDING): 10 perc
SÜTÉSI IDŐ (SÜTEMÉNY): 40 perc
A PUDING MEGSZILÁRDULÁSA: 2 óra
SÜTÉSI HOMÉRSÉKLET: 150 °C / gáz: 2-es fokozat

Kell még néhány csepp vaníliakivonat kevés olvasztott vaj a sütőforma kikenéséhez.

Szükséges eszközök: Malacka-szilikonforma

 

 

 

1. lépés

A málnapüré készítése:
Tegyük a málnát és a cukrot 1 ek. Vízzel egy lábosba, forraljuk fel, és főzzük 10 percig.A gyümölcsöt öntsük tál fölé helyezett szűrőbe, és kanállal nyomjuk át rajta. Tegyük félre.


2. lépés

A puding készítése:
A zselatinlapokat áztassuk egy tál hideg vízbe 10 percre.Melegítsünk fel lábosban 100 ml tejet. Ha már kézmeleg, vegyük le a tűzről, és tegyük bele a kinyomkodott zselatinlapokat. Kevergessük, míg a zselatin feloldódik, aztán öntsük át a tejet keverőkancsóba.Adjuk a tejhez a málnapürét. Ha szükséges, keverjünk bele néhány csepp ételfestéket.Öntsünk hozzá annyi tejet, hogy összesen 350 ml legyen, mert ennyi folyadék szükséges a forma megtöltéséhez.Öblítsük ki a forma belsejét hideg vízzel, mert ezzel megelőzhetjük, hogy a puding beleragadjon. Töltsük meg a formát, és tegyük a pudingot a hűtőbe 2 órára, vagy amíg megszilárdul. A formából kifordítva tálaljuk.
3. lépés

A sütemény elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra (gázsűtő: 2-es fokozat). Keverjük össze a sütemény valamennyi hozzávalóját (a megolvasztott vaj kivételével). Kézi mixerrel 1 perc alatt simára és krémes állagúra keverhetjük.Az olvasztott vajjal kenjük ki a szilikonformát, ügyelve arra, hogy minden kis rést jól kikenjünk.Kanalazzuk a masszát a formába úgy, hogy mindenhova jusson, a szűk helyeket is kitöltse.Simítsuk el a tészta tetejét egy kanállal. Két kis darab sütőpapírt vajazzunk be, és tegyük a fülekre, nehogy megégjen a tészta. A formát rakjuk egy tepsire, és süssük 40 percig.A süteményt a formában hagyjuk teljesen kihűlni, csak azután fordítsuk ki óvatosan, nehogy Malacka fülei letörjenek.
Vajon mit gondolna a 20 éves önmagam a mostani életemről? Levél magamnak a múltba és a jövőbe.

"...most még nehéz elképzelned, de mindent ügyesen csinálsz: semmilyen erőfeszítésed sem hiábavaló, idővel minden meg fog térülni, így hát soha ne add fel!"

Garnélás-kapros cukkinileves (akár vegán)

Íme egy könnyen és gyorsan elkészíthető, ízekben mégis gazdag leves. Rák nélkül tökéletes vega leves.

Böllér, hentes, pékné – te tudod, hogy milyen ételre utalnak ezek a kifejezések?

Számtalan fogásunk van, ami egy tájegységről, népcsoportról, személyről, egy foglalkozást űző személyről, vagy épp annak feleségéről kapta a nevét. Ezek az elnevezések többnyire készítési módokat jelölnek. Te tudod, hogy melyik mit takar?

A jó szüléshez idő kell, nem pedig futószalagon végzett műtétek - a WHO új irányelvekkel állt elő a nők érdekében

A WHO nemrég új ajánlásokat fogalmazott meg a pozitívabb szülésélmény érdekében.

„Nagyon fontos, hogy egy társadalom elismerje a művészi munkát” – Topor Tünde, az Artmagazin főszerkesztője

A kortárs műveknek lehet pénzben kifejezhető értéke, a művészeknek nemzetközileg komolyan vehető karrierje – érvel az Unicredit Bank mecénás programja, a Korszakalkotók egyik zsűritagja. Topor Tündével beszélgettünk.

Csak én nem akarom megkeresztelni a gyerekemet a családban - avagy így lettem hirtelen fekete báránnyá

"Vajon miért gondoltam azt, hogy anyai alapon jogot formálhatok arra, hogy eldöntsem, lesz-e szenteltvízbe mártás, avagy sem?"

17 optikai illúzió, amit az agyad nem fog helyesen látni, akárhogy is erőlködik

A szemünket és az agyunkat kiábrándítóan könnyű becsapni.

Ezért kell körtét enni alkoholos italok fogyasztása előtt

A körte nemcsak azért szuper gyümölcs, mert tele van vitaminokkal, nagyon finom, sok ételhez illik, így jól felhasználható a főzéshez is, hanem még a borokhoz kapcsolódóan is vannak nagyon pozitív hatásai.

10 kérdés Borbély Alexandrához: Legnagyobb rémálmáról, korai filmes élményeiről és az Oscarról beszélgettünk vele - VIDEÓ

Az Oscar-jelölések előtti napokban volt alkalmunk beszélgetni Európa legjobb színésznőjével, ő pedig elbűvölő szerénységgel nyilatkozott a jelölés lehetőségéről, illetve például arról, mennyire vonzza a külföldi karrier.

Nem olyan voltam, mint a többi gyerek, de te homokba dugtad a fejed, Anya!

Flórának nem volt könnyű gyerekkora. Ma már tudja, mi volt ennek az oka és ettől végre felnőtt fejjel megcsillant benne a remény. Az ő levele következik, amit az édesanyjához intézett...

Az ötmásodperces szabály, amely egyszer és mindenkorra véget vet a halogatásnak

Folyton csak tolod magad előtt a kisebb-nagyobb elvégzetlen feladatok garmadáját? Pedig lehet, hogy csak öt másodpercen múlik.

11 hack, ami lazán felpörgeti a reggeli készülődést gyerekekkel

Van vis maior, amiket könnyedén meg lehet előzni! Segítünk az előre tervezésben, hogy a reggeli rohanásban legalább a fejedet ne veszítsd el.

A 18 éves Emma González az igazi Katniss Everdeen?

Az éhezők viadala fiktív hősnőjéhez hasonlítják a gimnazista lányt, aki profi politikusokat megszégyenítő beszédével talán örökre megváltoztatta az amerikai közéletet a floridai iskolai lövöldözés utáni tüntetésen.

A barátnőim segítettek át a gyászon - nekik köszönhetem, hogy még lélegezem

"Én semmit nem várok a barátaimtól, csak azt, hogy mellettem legyenek. Nem várom, hogy tanácsot adjanak, sajnálkozzanak, vagy velem sírjanak. Hiszen ez nem az ő életük." - Anikó története.

Végre! II. Erzsébet minden eddiginél komolyabban veszi a környezetvédelmet, hála országos haverjának, David Attenborough-nak

A Buckhingham-palota új intézkedéssorozatban tiltotta ki a szívószálakat és a műanyag palackokat a királyi ingatlanokból, s a kőkemény intézkedés mögött állítólag maga a 92. évét taposó királynő áll.

Ha ezt a két ételt együtt eszed, biztos, hogy sokkal gyorsabb lesz az anyagcseréd!

Ha gyorsabb anyagcserére vágysz, érdemes kipróbálnod!

2 hónapja nem rágom a körmöm: így jutottam el idáig

"Nem terveztem felhagyni a körömrágással, de aztán egyik nap ránéztem a kezeimre és azt kérdeztem magamtól: hát normális vagyok én?"

Kövess minket

Ragadd meg a pillanatot! Három hónapos akciós előfizetésünk:

Csak 1185 Ft