10 perc alatt elkészítheted ezt a gyönyörű epres salátát

10 perc alatt elkészítheted ezt a gyönyörű epres salátát

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

N

Nagyon egyszerű, és nagyon finom. Készítsd el most!

A tavasz közeledtével az eisberg is a könnyed ízeket részesíti előnyben – ezért jött létre a Tavaszi Mix salátakeverék, amelyben a jégsaláta mellett a frissességért a retek és a most oly divatos medvehagyma felelnek! Nincs más hátra, mint kibontani a zacskót és élvezni a napsütésben a konyhakész salátamix ízét.

Hozzávalók:
1 csomag eisberg Tavaszi mix
20 dkg eper
2 evőkanál vágott bazsalikom
2 evőkanál balzsamkrém, azaz glaze
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A mosott, felezett epret alaposan forgassuk össze a bazsalikommal, majd halmozzuk a saláta tetejére. Öntözzük meg a balzsamkrémmel és pár csepp olívaolajjal.

Tavaszköszöntő, március első zöldjei

Március elsejével kezdetét vette a meteorológiai tavasz, de a “hivatalos” kezdés, azaz a tavaszi nap-éj egyenlőség ideje március 21-e, Benedek napja. Azonban nem minden évben esik erre a napra ez a csillagászati esemény. 2016-ban március 20-án fog kezdődni a tavasz csillagászati értelemben, de emiatt valószínűleg a mondóka nem fog változni, így a zsákban továbbra is Benedek hozza majd a meleget. A tavasszal együtt beköszönt a színkavalkád a piacokon is, friss és új zöldségek, gyümölcsök özönével találkozhatunk.

Többek között megjelenik a tavasz egyik első hírnöke, a medvehagyma is. Úgy tartják a medvehagyma arról kapta a nevét, hogy a medvék a téli álom okozta fáradtság utáni erőgyűjtésre előszeretettel fogyasztják ezt a növényt. Szárát és leveleit kettétörve fokhagymaillatot áraszt, ízre a metélőhagymára vagy ismertebb nevén snidlingre emlékeztet, de még annál is intenzívebb, tehát a medvehagyma a fokhagyma és a snidling ügyes keveréke. A medvehagyma szerves kénvegyületeket tartalmaz, fontos hatóanyagai az allicin, ajoene és adenozin. Ennek az ezerarcú növénynek számos jótékony tulajdonsága ismert: vérnyomás- és vérzsírcsökkentő hatású, fokozza az emésztőrendszer működését, C-vitamin-tartalmának köszönhetően pedig javítja a szervezet ellenálló képességét.

Szintén a tavasz beköszöntét jelenti a hónapos retek megjelenése a primőr zöldségek között. A retek tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, fontos télvégi vitaminpótló, elsősorban C-vitaminforrás, de jelentősebb még a különböző B-vitamin tartalma is. Csípős ízét a benne található kéntartalmú mustárolaj-glikozidoknak, a raphanol és raphanin nevű illóolajoknak köszönheti. A népi orvoslás légúti betegségek gyógyítójaként tartja számon, valamint az epe- és gyomornedvek elválasztásának elősegítésére is alkalmazta.

Ezeknek a tavaszindító zöldségeknek csak pár hónapig tart a szezonja, így nem érdemes halogatnunk, hogy kiélvezzük ízélményüket és egészséges beltartalmi értékeiket. Az eisberg segít nekünk ebben, ugyanis újra elérhető az eisberg Tavaszi mix idényjellegű saláta keverékük, ami nevéhez hűen a tavasz legüdébb és legjobb ízeit hozza el nekünk. A jégsaláta, a medvehagyma és retek triója gondoskodik a téli hónapok utáni feltöltődésünkről a vitaminban gazdag, friss, finom ízekkel!

Shenker-Horváth Kinga

Régen használati tárgy, ma újrahasznosított műtárgy. Mi az? Nem fogod elhinni

Valami, ami karácsonykor akár a nappalidat is díszítheti.

A leghatékonyabb trükk, hogy könnyebben felkelj reggel akkor is, ha kint még sötét van

Alvásszakértők szerint egyetlen szempontot kell felismernünk, hogy ne kómázzunk hosszú percekig már napfelkelte előtt. Vagy után.

Itt vannak a 2018-as Golden Globe-jelölések – ezúttal nincs köztük magyar, de így is akad néhány meglepetés

Egy új Spielberg-film Tom Hanks és Meryl Streep főszereplésével, a furcsa című Három óriásplakát Ebbing határában, valamint A víz érintése vezeti az Arany Glóbuszra jelölt filmek listáját, amely a kattintás után olvasható. A tévésorozatok körében a Hatalmas kis hazugságok a nagy esélyes.

Fél Hollywood a kissrác védelmére kelt, akit bullyingoltak az iskolában az orra miatt! „Engem is csúfoltak, csak én nem voltam ilyen bátor”

Az amerikai kisfiú könnyek között érvel az iskolai bántalmazás ellen – még egy sziklát is megindítana, nem hogy Katy Perry-t.

6 szokás, amivel minden évben meg tudom előzni, hogy felszaladjon rám pár kiló az ünnepek alatt

Csengőszó, meghittség, ellenállhatatlan mézeskalács-illat – kinek van kedve ilyenkor a fitnesz-szempontokra gondolni? Nos nekem sincs, ezért olyan egészséges karácsonyi szokásokat vezettem be, amelyeken gondolkodnom sem kell. És évről évre működik! Figyeljetek!

7+1 utolsó pillanatos, ámde nagyon is személyre szóló karácsonyi ajándékötlet

Csak azért, mert te is azok közé tartozol (hozzánk hasonlóan), akik az utolsó pillanatban szerzik be az ajándékokat, még lehet az eredmény személyes figyelmesség, amiből a megajándékozott pontosan tudni fogja, hogy gondoltál rá.

13 laza szülő, aki rájött, hogy jobb könnyedén kezelni az életet

Amíg mást már kitör a frász, addig ők halál nyugodtan veszik az akadályokat.

Méhkasszerű képződményekben lakhatnak majd a New York-i hajléktalanok?

Újabb megoldástervezet az angol példa után. De melyik volt előbb: a tyúk vagy a tojás?

Kipróbáltuk! Borvaj, amivel még jobb ételeket készíthetsz!

Magától értetődő a tény, mely szerint a konyhánk és a kamránk egytől-egyig tele van főzéshez használt vörös- és fehérborokkal, hogy még véletlenül se fogyjunk ki semmiből, ha ételízesítésre kerülne a sor. Mindazonáltal találtunk egy sokkal kézenfekvőbb felhasználási módot az otthon sorakozó borok számára, s teljes biztonsággal állíthatjuk: osztatlan sikert arathattok a következő baráti vacsorán!

Napi horoszkóp december 10.: az Ikrek nagy nyomás alól szabadulnak fel, a Nyilasok bátran vállalják a véleményüket

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

10 animációs mese, amiben komoly pszichológiai mondanivalót rejtettek el

Fogadjunk, hogy már ezerszer is láttátok mindegyiket! Ha mégsem, akkor itt az ideje megnézni őket!

Napi horoszkóp december 9.: a Bikák valakivel szorosabbra fűzhetik a szálakat, a Bakok kézzelfogható eredményt érnek el

Hétvégén se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Hoppá: J. K. Rowling megvédte a párkapcsolati erőszakkal vádolt Johnny Deppet a tiltakozó rajongóktól

Közleményt adott ki J. K. Rowling, miután a Legendás állatok és megfigyelésük franchise produkciója hivatalosan is bejelentette, hogy Johnny Depp fogja játszani Gellert Grindelwald szerepét a második részben, a Legendás állatok – Grindelwald bűntettei című mozifilmben is.

Az Éva ajánlja: itt vásárold készen a bejglit (és más karácsonyi édességeket)

Mármint ha épp nem tudnátok vagy akarnátok rászánni magatokat a bejglisütésre idén. Íme néhány jól bevált bejgli-lelőhely (paleo is van köztük!).

Kövess minket

Előfizetés