Most pár évig nem szeretnék birsalmát látni

Most pár évig nem szeretnék birsalmát látni
Forrás: europress

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Emberemlékezet óta nem termett ennyi birsalma, mint idén ősszel. Pista bácsi hetek óta elhalmoz kertjének termésével, én pedig minden szabad percemet birsalmasajt- és birsalmabefőtt-készítéssel töltöm. Most besokalltam.

Tényleg nagyon kedves és nagyon köszönöm, hogy Pista bácsi hetek óta hétfő reggelenként egy nagy nejlonzsákban széles mosollyal nyújtja át a telkén vasárnap összegereblyézett birsalmát. Idén iszonyatosan jól megy a birsféléknek. Akkora a hozam, mint emlékezetem szerint még soha. Mondjuk ez a piaci árakon annyira azért nem látszik. Persze, hogy nem, hiszen a piacon birset vásárló egyedek nem látnak birsalmafákat, s nem tudják, hogy idén mi a helyzet. Az is igaz, hogy a piaci birsek sokkal sárgábbak, nagyobbak, s látszólag nem is kukacosak, szemben Pista bácsiéval. Pista bácsi birsei inkább kicsikék, nem is elég érettek, és csak elvétve akad közöttük egészséges példány.

A birsalmaleves receptje... ide kattints!

A múlt hetet totális birslázban töltöttem. Az első 10-12 kilónyi adag feldolgozása minden estémet, szabad percemet és gyakorlatilag az egész hétvégémet lefedte. (Pedig micsoda kirándulóidő volt! Lett volna.) Készült belőle birsalmasajt (dióval is), birsbefőtt, birspüré. A sajtok fenn száradnak a kamrapolc tetején, a befőttek szépen sorakoznak a meggy- és baracklekvárok mellett, a püré a hűtőben várja, hogy merre dől el a sorsa: mélyhűtve lesz vagy birsalmasajt készül abból is, miután az előző adag megszilárdulva átadja helyét a kamra felső polcán az újonnan érkezőknek.

És akkor hétfőn este Pista bácsi újabb birshalmokkal ajándékozott meg. Diadalmasan nyújtotta át az ajtóban a piszok nehéz szatyrokat, s biztosan azt gondolta, hogy ő most nagyon nagylelkű. A férjem megjegyezte, hogy tegnap este azt mondtam, most pár évig nem szeretnék birsalmát látni. Pista bácsi azonnal a szívére vette, megsértődött, s közölte, jó, rendben, akkor öntsük az egészet a kukába. Éreztem, hogy ezt azért mégsem lehet. Befogadtam az adományt.
Pedig a következő hetekre egészen más programjaim voltak. És a kezem már csupa seb a hámozástól, vagdosástól, rohadt részek, kukacok eltávolításától. Egyszerűen el sem tudom képzelni, hol tároljam majd a készletet.

Azt hiszem, meg fogom mondani Pista bácsinak, hogy nem baj, ha nem bió, permetezzen, vezessen be hozamkorlátot, s akkor az ő birsfái is szép nagy, egészséges gyümölcsöket fognak teremni. Na azokból hozhat majd néhány (!) kilót. A permetezés költségeinek egy részét állom. Persze lehet, hogy ha ilyen szép lesz a termés, nem fog velem nagylelkűsködni, hanem a piacon árulja majd aranyárban. Nem baj, nem is szeretem a birsalmát, a birsalmasajt pedig rettentően hizlal.

5 reggeli, amit az irodai konyhád mikrójában is elkészíthetsz, méghozzá 5 perc alatt

Néha egy bögre forró finomság elég ahhoz, hogy a helyes vágányra terelődjön az ember munkanapja. Készítettél már fűszeres zabkását és más ínyencségeket a mikróban? Én most kipróbáltam néhány mikrózható reggeli receptet.

Annyi ételt vásárolj, amennyit meg is eszel – Tippek az élelmiszerpazarlás ellen

Én ugyan soha nem éltem pazarló életet, de pár éve még inkább figyelek arra, miből mennyit vásárolok és használok fel. Ezzel a tudatos gondolkodással te is sokat tehetsz magadért, a bolygóért, sőt rengeteg pénzt is spórolhatsz. Talán még egy adag lelkiismeret-furdalástól is megkímélheted magad. Tegyünk együtt az élelmiszerpazarlás ellen!

Vajon mit gondolna a 20 éves önmagam a mostani életemről? Levél magamnak a múltba és a jövőbe

"...most még nehéz elképzelned, de mindent ügyesen csinálsz: semmilyen erőfeszítésed sem hiábavaló, idővel minden meg fog térülni, így hát soha ne add fel!"

Garnélás-kapros cukkinileves (akár vegán)

Íme egy könnyen és gyorsan elkészíthető, ízekben mégis gazdag leves. Rák nélkül tökéletes vega leves.

Böllér, hentes, pékné – te tudod, hogy milyen ételre utalnak ezek a kifejezések?

Számtalan fogásunk van, ami egy tájegységről, népcsoportról, személyről, egy foglalkozást űző személyről, vagy épp annak feleségéről kapta a nevét. Ezek az elnevezések többnyire készítési módokat jelölnek. Te tudod, hogy melyik mit takar?

A jó szüléshez idő kell, nem pedig futószalagon végzett műtétek - a WHO új irányelvekkel állt elő a nők érdekében

A WHO nemrég új ajánlásokat fogalmazott meg a pozitívabb szülésélmény érdekében.

„Nagyon fontos, hogy egy társadalom elismerje a művészi munkát” – Topor Tünde, az Artmagazin főszerkesztője

A kortárs műveknek lehet pénzben kifejezhető értéke, a művészeknek nemzetközileg komolyan vehető karrierje – érvel az Unicredit Bank mecénás programja, a Korszakalkotók egyik zsűritagja. Topor Tündével beszélgettünk.

Csak én nem akarom megkeresztelni a gyerekemet a családban - avagy így lettem hirtelen fekete báránnyá

"Vajon miért gondoltam azt, hogy anyai alapon jogot formálhatok arra, hogy eldöntsem, lesz-e szenteltvízbe mártás, avagy sem?"

17 optikai illúzió, amit az agyad nem fog helyesen látni, akárhogy is erőlködik

A szemünket és az agyunkat kiábrándítóan könnyű becsapni.

Ezért kell körtét enni alkoholos italok fogyasztása előtt

A körte nemcsak azért szuper gyümölcs, mert tele van vitaminokkal, nagyon finom, sok ételhez illik, így jól felhasználható a főzéshez is, hanem még a borokhoz kapcsolódóan is vannak nagyon pozitív hatásai.

10 kérdés Borbély Alexandrához: Legnagyobb rémálmáról, korai filmes élményeiről és az Oscarról beszélgettünk vele - VIDEÓ

Az Oscar-jelölések előtti napokban volt alkalmunk beszélgetni Európa legjobb színésznőjével, ő pedig elbűvölő szerénységgel nyilatkozott a jelölés lehetőségéről, illetve például arról, mennyire vonzza a külföldi karrier.

Nem olyan voltam, mint a többi gyerek, de te homokba dugtad a fejed, Anya!

Flórának nem volt könnyű gyerekkora. Ma már tudja, mi volt ennek az oka és ettől végre felnőtt fejjel megcsillant benne a remény. Az ő levele következik, amit az édesanyjához intézett...

Az ötmásodperces szabály, amely egyszer és mindenkorra véget vet a halogatásnak

Folyton csak tolod magad előtt a kisebb-nagyobb elvégzetlen feladatok garmadáját? Pedig lehet, hogy csak öt másodpercen múlik.

11 hack, ami lazán felpörgeti a reggeli készülődést gyerekekkel

Van vis maior, amiket könnyedén meg lehet előzni! Segítünk az előre tervezésben, hogy a reggeli rohanásban legalább a fejedet ne veszítsd el.

A 18 éves Emma González az igazi Katniss Everdeen?

Az éhezők viadala fiktív hősnőjéhez hasonlítják a gimnazista lányt, aki profi politikusokat megszégyenítő beszédével talán örökre megváltoztatta az amerikai közéletet a floridai iskolai lövöldözés utáni tüntetésen.

A barátnőim segítettek át a gyászon - nekik köszönhetem, hogy még lélegezem

"Én semmit nem várok a barátaimtól, csak azt, hogy mellettem legyenek. Nem várom, hogy tanácsot adjanak, sajnálkozzanak, vagy velem sírjanak. Hiszen ez nem az ő életük." - Anikó története.

Kövess minket

Ragadd meg a pillanatot! Három hónapos akciós előfizetésünk:

Csak 1185 Ft