A barackos buboréktorta lett Magyarország Cukormentes Tortája 2015-ben

Borítókép: A barackos buboréktorta lett Magyarország Cukormentes Tortája 2015-ben
Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya kreálmánya nyerte el a megtisztelő címet.

A barackos buboréktorta lett az ország cukormentes tortája 2015-ben, jelentette be kedden az Országházban a verseny zsűrije. A győztes Vaslóczki Orsolya (Horváth Cukrászda, Budapest)– az ő kreálmánya ez a diókrémmel készült barackos édesség. A buboréktorta meglepetés-csokoládéréteget is tartalmaz, a tetején pedig olyan díszítés található, amelyet légpárnás fóliával formázott buborékosra a cukrászmester. A tortát augusztus 20-ától kóstolhatja meg a nagyközönség a Magyar Ízek Utcájában és az ország számos cukrászdájában.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet a győztes tortából 11,8 g szénhidrátot és 278 kcal-t tartalmaz– áll az eseményből kiadott sajtóközleményben.

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny az idén tízéves Egy Csepp Figyelem Alapítvány kezdeményezése, és célja, hogy felhívja a cukrászok figyelmét az egészséges édességek iránti egyre növekvő igényre.

A zsűri tagjai (köztük Vadon János, Erős Antónia), a győztes (középen) és a különdíjasok

Maga a verseny, amely a Magyarország tortája díj alternatívájaként indult 2012-ben, igen összetett kiírással rendelkezik. Több különdíjat is kiadtak, és még mindig várják a pályamunkákat aHáziversenyre, amely idén is „nem szakképzett cukrászok és lelkes otthonsütők” számára lett meghirdetve. Augusztus 14-ig lehet pályázni, és a fődíj egy Kenwood robotgép. Itt lehet tájékozódni a részletekről.