A tökéletes rizs nyomában

A tökéletes rizs nyomában

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

T

Tuti receptek, hogy ne maradjon kemény, de szét se főjön, össze se tapadjon...

Nem csak kezdő házi asszonyok problémája a rizs "szakszerű" elkészítése. Sok veszély fenyegetheti a köretünket: szétfőhet vagy épp kemény maradhat, és még a gyakorlottabbaknál is előfordul néha, hogy a szemek összetapadnak. Ez persze mindig akkor történik, amikor nagyon jót akarunk készíteni, mert mondjuk vacsoravendégeket várunk. Egy-egy biztos, már sokszor kipróbált recept azonban magabiztosabbá tehet minket a menü elkészítésében. Adunk most néhány ötletet.

,rizs,rizs elkészítése, rizsfőzés,rizs receptek,rizskészítés,rizsköret,
Fotó: Photl.com

Három tuti recept:

1. Öntsük a rizst egy lábosba, minden 10 dkg-hoz adjunk 2,5 dl vizet. Forraljuk fel, majd fedő alatt kis lángon 20-25 percig főzzük.

2. Főzzük a rizst bő sós vízben puhára, majd szűrjük le, csepegtessük le alaposan.

3. Tegyünk fel a rizs mennyiségének kétszeresénél egy picit kevesebb vizet forrni. (Például, ha egy pohárnyi a főzendő rizsünk, picit kevesebb, mint két pohár vizet forraljunk.) Közben a rizst egy kevés olajon pirítsuk meg, de vigyázzunk színt ne kapjon, inkább csak átmelegedjen. A sót szórhatjuk a rizsre, de a vízbe is tehetjük. A forrásban lévő vizet öntsük rá a forró rizsszemekre, fedjük le, tegyük takaréklángra. Kb. 20 perc után, mikor már a vizet teljesen beszívta, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és 5-10 percig még pihentessük az ételt.

,rizs,rizs elkészítése, rizsfőzés,rizs receptek,rizskészítés,rizsköret,
Fotó: Photl.com

Néhány tipp, ha még tökéletesebbet szeretnél:

- Nem tapadnak össze a rizsszemek, ha főzővizéhez néhány csepp olajat, illetve valamilyen zsiradékot adunk.

- Gyönyörű hófehér lesz, ha a főzővízhez néhány csepp citromlevet vagy ecetet öntünk.

- Főzés előtt a szemeket jó alaposan mossuk át folyó víz alatt, így a rizst ragacsossá tevő keményítőrétegtől is megszabadulunk.

Nektek van bevált receptetek? Várjuk az elronthatatlan ötleteket!

Rengeteg rizzsel készült ételrecept vár titeket az evamagazin.hu-n: írjátok be a keresőbe a 'rizs' szót, és válogassatok kedvetekre. A mi aktuális kedvencünk a Mexikói vörös rizs és a Sajtos-brokkolis sült rizs.
6 szokás, amivel minden évben meg tudom előzni, hogy felszaladjon rám pár kiló az ünnepek alatt

Csengőszó, meghittség, ellenállhatatlan mézeskalács-illat – kinek van kedve ilyenkor a fitnesz-szempontokra gondolni? Nos nekem sincs, ezért olyan egészséges karácsonyi szokásokat vezettem be, amelyeken gondolkodnom sem kell. És évről évre működik! Figyeljetek:

7+1 utolsó pillanatos, ámde nagyon is személyre szóló karácsonyi ajándékötlet

Csak mert te is azok közé tartozol (hozzánk hasonlóan), akik az utolsó pillanatban szerzik be az ajándékokat, attól még lehet az eredmény személyes figyelmesség, amiből a megajándékozott pontosan tudni fogja, hogy gondoltál rá.

13 laza szülő, aki rájött, hogy jobb könnyedén kezelni az életet

Amíg mást már kitör a frász, addig ők halál nyugodtan veszik az akadályokat.

Méhkasszerű képződményekben lakhatnak majd a New York-i hajléktalanok?

Újabb megoldástervezet az angol példa után. De melyik volt előbb: a tyúk vagy a tojás?

Kipróbáltuk! Borvaj, amivel még jobb ételeket készíthetsz!

Magától értetődő a tény, mely szerint a konyhánk és a kamránk egytől-egyig tele van főzéshez használt vörös- és fehérborokkal, hogy még véletlenül se fogyjunk ki semmiből, ha ételízesítésre kerülne a sor. Mindazonáltal találtunk egy sokkal kézenfekvőbb felhasználási módot az otthon sorakozó borok számára, s teljes biztonsággal állíthatjuk: osztatlan sikert arathattok a következő baráti vacsorán!

Napi horoszkóp december 10.: az Ikrek nagy nyomás alól szabadulnak fel, a Nyilasok bátran vállalják a véleményüket

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

10 animációs mese, amiben komoly pszichológiai mondanivalót rejtettek el

Fogadjunk, hogy már ezerszer is láttátok mindegyiket! Ha mégsem, akkor itt az ideje megnézni őket!

Napi horoszkóp december 9.: a Bikák valakivel szorosabbra fűzhetik a szálakat, a Bakok kézzelfogható eredményt érnek el

Hétvégén se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Hoppá: J. K. Rowling megvédte a párkapcsolati erőszakkal vádolt Johnny Deppet a tiltakozó rajongóktól

Közleményt adott ki J. K. Rowling, miután a Legendás állatok és megfigyelésük franchise produkciója hivatalosan is bejelentette, hogy Johnny Depp fogja játszani Gellert Grindelwald szerepét a második részben, a Legendás állatok – Grindelwald bűntettei című mozifilmben is.

Az Éva ajánlja: itt vásárold készen a bejglit (és más karácsonyi édességeket)

Mármint ha épp nem tudnátok vagy akarnátok rászánni magatokat a bejglisütésre idén. Íme néhány jól bevált bejgli-lelőhely (paleo is van köztük!).

15 dolog, amit egy érett nő sosem csinál egy párkapcsolatban

Ezeken a dolgokon akár félre is csúszhat az életed.

Napi horoszkóp december 8.: a Kosok teljesen ismeretlen vizekre eveznek, a Skorpiók a változtatás mellett döntenek

A hét utolsó munkanapján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

A fiú, aki nem vágyhatott velem közös karácsonyra

Csak azért, mert más körülmények közül jött, miért ne lehettem volna vele?

Az éves előfizetés mellé most LIMITÁLT InStyle X FUTUREAL pulóver jár!
Borító

Kövess minket

Előfizetés