Tagadhatatlanul itt az ősz, s az ezzel az évszakkal legjobban azonosított egyik gyümölcs kétségtelenül a szőlő. Megannyi fajta létezik belőle: muskotály, nero, édes pannónia, kéknyelű, hárslevelű, zeus, olaszrizling... Kedvünkre lehet válogatni az apró vagy akár hatalmas szemű, vastagabb vagy vékonyabb héjú fajtákból.

Fotó: Photl.com

A szőlőt szemezgethetjük nasiként vagy használhatjuk friss salátáink ízesítésére is. Nem csak nyersen fogyaszthatjuk (bár úgy a legkedvezőbb a testünk számára), de ne feledkezzünk meg a mazsolafajtákról és a híres magyar borokról sem, amikor szóba kerül a szőlő.

Ez az édes, fürtös finomság sok jóval is ellát bennünket. A szőlőben található számos fitotápanyag szerepet játszik egészségünk és fiatalságunk megőrzésében. Legkiemelkedőbb a resveratrol e csoportból, mely a szőlő húsában, magjában és héjában is megtalálható.

Flavonoidok, karotinoidok (béta-karotin, lutein) tárháza, melatonint, valamint oligopeptideket is találunk benne, melyeknek antibakteriális hatása érvényesül. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, a légúti betegségeket, az immunredszer legyengülését, szabályozza a vércukorszintet és az idegrendszert. A szőlő segíthet megelőzni a prosztata-, a mell- és a bélrákot, továbbá segít megvédeni a sejtmembránt a szabad gyökök támadásától, és csökkenti a zsírsavak oxidációját.

Fotó: Photl.com

Mivel nagyon erősen hidratál, ezért a tüdő nedvességtartalmára is kihatással van, így csökkentve az asztmás tüneteket. Magas a réz-, vas- és mangántartalma, melyek fontosak az egészséges csontok megőrzésében, bevitelükkel csökken a csontritkulás rizikója. A mangán nélkülözhetetlen a fehérjeanyagcserében, a kollagénképzésben és egyes idegrendszeri feladatokban.

A frissen facsart szőlőlé jó orvossága a migrénes fejfájásnak. Ha ilyen problémánk van, igyuk kora reggel, anélkül, hogy vízzel kevernénk. A szőlő hatásos a székrekedés kezelésére is. Természetes hashajtóként hat, ugyanis magas a rost/ cellulóztartalma, így gyorsan áthalad a tápcsatornán, valamint magas víztartalma is könnyen emészthetővé teszi.

Fáradékonyság ellen is kiváló választás, hiszen gyorsan felszívódó cukrai azonnali energiát biztosítanak, ha lankad a figyelem a munkahelyen, vagy ha sportoláshoz szeretnénk extra energiát meríteni. Mivel a fáradékonyságot vashiány is előidézheti, a szőlő ilyen esetben is megoldás lehet, ugyanis tartalmaz bőséggel belőle.

Csökkenti a húgysav savasságát, segít eltávolítani a savakat a szervezetből, így tehermentesíti a vesét is. Előbb említett magas víztartalmának köszönhetően segíti a vizeletképzést, mely okán a felgyülemlett savak és méreganyagok gyorsabban távoznak testünkből.

Sajnos rengeteg permetezésen esik át, mire megérik és asztalunkra kerül, ezért válasszunk bioterméket, ha csak lehet.

Szerző: Bogár Nikolett, Nyersiker blog (A szerző Facebook oldalán, a Nyersikeren még rengeteg hasznos tippet találtok, kattintsatok ide érte.)