Mézeskalács alaprecept

Mézeskalács alaprecept

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A Gyöngyös Mézes Manufaktúra mézeskalécs receptjét Láng Orsolyától és Láng Barbarától, a két tulajdonostól kaptuk.

Hozzávalók:
70 deka liszt,
20 deka méz, 20 deka porcukor,
20 deka margarin, 2 tojás sárgája,
1 egész tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, fűszerek

  • 1. Keverd el a lisztet, a szódabikarbónát (ettől lesz finom puha a mézeskalács), a porcukrot és a fűszereket (őrölj frissen kiskanálnyi fahéjat, szegfűszeget, ánizst, vagy használhatsz kész mézeskalács-fűszerkeveréket is).
  • 2. Add hozzá a melegített, de nem forró mézet és margarint, majd a tojást és a sárgájákat. Jól dolgozd össze, majd nyújtsd ki a tésztát fél centi vastagra.
  • 3. Kedvenc szúróformáiddal szaggass ki különböző figurákat, és előmelegített sütőben 7–10 perc alatt süsd világosbarnára (gázsütőben 4-es fokozaton, légkeveréses elektromos sütőben 150 fokon).

Tipp: A megkeményedett mézeskalácsot úgy tudod újra megpuhítani, ha fémdobozba teszed egy félbevágott almával együtt.

Receptünk a Mézeskalács szívvel-lélekkel cikkünk része. Itt olvashatod.

Ha kizárólag növényi eredetű a margarin amit használsz, vagy laktózmentes vajjal készíted, akkor laktózmentes mézeskalácsot süthetsz.

Ez a recept a klasszikus, igazi mézeskalács recptje, de létezik gluténmentes, sőt laktózmentes mézeskalács recept is. Itt találod.

Teljes kiőrlésű rozsos mézeskalácsot készíteni manapság nagy divat, de valljuk be, minek, legalábbis, ha meg akarjuk enni. (A színe viszont szép, ezért pl. mézeskalács házikó készítéshez - videós receptünk itt- tökéletes) Ha cukorral - mézzel dolgozunk akkor már úgy sem szénhidrát szegény, rücskös lesz és nehezen díszíthető. Ha rozzsal szeretnénk sütni, akkor inkább próbálkozzunk meg egy jó kis kovásszal készült francia kenyérrel. :-)

Fotó: Reichel Tamás, Szöveg: Lovászi Ildikó

Olvasd el ezt is!
Nézd meg ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
A város, ahol a -62 fok ellenére sem áll meg az élet

Nem az a tipikus turistaparadicsom, de egyszer azért megnéznénk!

Trump hosszú idő óta az első amerikai elnök, aki nem sportol – íme 8 kollégája, akiről példát vehetne!

A testedzés fölösleges energiapazarlás, mivel az ember meghatározott energiamennyiséggel születik, és előbb-utóbb kimerül, mint az elem – ez a véleménye több forrás szerint is az Egyesült Államok jelenlegi elnökének.

Sokan azt hiszik, hogy irtó népszerűvé teszi őket ez a szokás, pedig ellenkezőleg

Egy szociálpszichológiai kutatás most bizonyította be, hogy semmi értelme nincs ennek a fajta kommunikációnak.

7 egyszerű trükk, hogy a kis lakásod palotának tűnjön

Ki mondta, hogy egy kis lakásnak aprónak is kell tűnnie?

35 év szünet után újra nyitnak a mozik Szaúd-Arábiában

Mit gondolsz, mi volt az első film, ami foroghatott?

Napi horoszkóp január 16.: a Kosok fontos döntés előtt állnak, a Halak jól hasznosítható tanácsot kapnak

Ma is érdemes elolvasnod a napi horoszkópodat, hisz a csillagok ismét üzentek!

46 évesen elhunyt a The Cranberries énekesnője

Dolores O’Riordan váratlan halála a legközelebbi hozzátartozóit is sokkolta.

5 könnyed francia film csajos estékre

Jól esne egy kis önfeledt kikapcsolódás? Akkor jöhet a mozis este!

7 elgondolkodtató idézet a gyereknevelésről, ami jobb szülővé tehet

Tedd el belőlük a számodra fontos üzenetet!

Julia Louis-Dreyfus fiai szupercuki üzenetet posztoltak a színésznő utolsó kemója előtt

Az alelnök sztárja, aki mellrákkal küzd, most megosztotta Henry és Charles videóüzenetét.

5 dolog, amit ne hagyj a kocsidban a nagy hidegben, fagyban

A fagy sajnos könnyedén károsíthatja ezeket a holmikat...

Michelle Williams: A mai napot lehetetlen kitörölni az életemből

A színésznő annak apropóján mondta ezt, hogy Mark Wahlberg partnere A világ összes pénze című filmben, valamint mindkettőjük ügynöksége eddig példátlan felajánlást tett a #metoo mozgalom felé.

Szingli vagy? És akkor mi van? 10 inspiráló idézet

Ideje, hogy mindenki megtanulja: a szingli nem szitokszó.

6 dolog, amit bárcsak tudtam volna, mielőtt időszakos böjtölésbe kezdtem

Koplalni tilos! De az időszakos böjtölés esetében erről szó sincs. Csak kicsit jobban látja az ember, hogy mettől meddig tart a nap.

Kövess minket

Legyen stílusos új éved! Féléves Éva-előfizetéshez most féléves InStyle-előfizetést kapsz ajándékba!

Csak 2995 Ft