Tokaji borleves

Tokaji borleves

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A Tokaji borleves nem csak azoknak ajánlott, akik a borok szerelmesei.

Hozzávalók: fejenként kábé 2 deci tokaji muskotály, fejenként 1 tojássárgája és 5 deka (2 púpos evőkanál) cukor, 1 citrom héja, pár egész fahéj, 5-6 szem szegfűszeg, őrölt fahéj, víz

1. A borból tegyél félre
2 decit, a többihez önts hozzá úgy fél liter vizet, tegyél bele egy-két kis darab egész fahéjat, egy citrom levagdosott, feldarabolt héját és a szegfűszeget. Forrald fel, aztán
vedd kis lángra.

2. Közben villával
vagy kis habverővel verd fel a tojássárgáját, keverd bele a cukrot, aztán engedd fel a 2 deci borral, és továbbra is a habverőt vagy a villát használva, apránként, folyamatosan kevergetve csurgasd bele a forró borba.
Ne hagyd abba a kavargatást, legföljebb válts át fakanálra, és addig hagyd a levest a tűzön, amíg meg nem jelennek az első buborékok (fél perc) – de ne forrald fel! Az egész művelet nem tart tovább 10 percnél, de a lakást átjárja a finom, fűszeres illat.

3. Csészékbe vagy mártásos tálkákba merd át szűrőn keresztül, tálald azon melegében, a tetejére szórj egy leheletnyi őrölt fahéjat, vagy mazsolát.



Szöveg: Simándi Júlia


Tovább olvasok
8 remek tipp, hogyan rakj rendet az autódban

Az autód pici hely, ezért gyorsan lesz benne nagy kupi. Nem kell ennek így lennie, mutatunk néhány rendszerezési tippet, és mostantól mindig jó érzéssel indulhatsz reggel munkába.

23 tipikus Instagram hazugság, de mutatjuk a valóságot is

A hétköznapok nem olyan glamúrosak, mint amilyennek a filmek és persze a közösségi oldalakon megjelenő fotók tökéletes megvilágításában látszanak; de épp ezért szeretjük őket!

Kövess minket

A negyed éves Éva előfizetésed mellé most fél évig az APA magazin 3 lapszámát is megkapod

Csak 2970 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem