Tudj meg többet a tojásról – 8 fontos infó

Tudj meg többet a tojásról – 8 fontos infó

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

M

Mit jelentenek a számok a tojáson, honnan tudhatod, hogy friss, hogyan fertőtleníts...

1.A tojáson látható pecsét két kérdésre ad választ.
Az első szám és betűkód a származási országra utal – a 3-HU Magyarország jele –, az alatta lévő hétjegyű szám pedig a termelő azonosítója. Szavatossági dátumot csak a dobozos tojásokon találsz. A friss tojás 28 napig hozható forgalomba.

2. A tojáshéj színe elsősorban a tyúk fajtájától függ. A barna tyúkok „tojáshéjszínű” tojást,
a fehérek pedig fehér héjút tojnak.Az angolok elsősorban a fehéret kedvelik, míg a magyarok a barnát favorizálják. Egy biztos: a tojáshéj színe nem befolyásolja annak minőségét.

3. A tojás főzve, sütve, buggyantva, omlettnek keverve, rakott ételekhez, bundázva, habbá verve, édes, sós, pikáns fogásoknak egyaránt alapanyaga lehet, számtalan változatban elkészíthető. Talán nincs is még egy ilyen sokoldalúan felhasználható élelmiszer.

4. A fertőtlenítés nagyon fontos annak érdekében, hogy kivédjük a szalmonellás fertőzést. A leghigiénikusabb az ózonnal kezelt tojás, de otthon is elvégezheted a tisztítást. A tojásokat pár percre tedd patikából beszerezhető fertőtlenítő (pl. Neomagnol) oldatba. Kerüld az úgynevezett „felületkezelt” tojásokat: ez a módszer nem nyújt elég védelmet a baktériumok ellen.

5. A tyúktojás héja – magas kalcium- és fluortartalmával – gátolja a csontritkulást és a fogszuvasodást. Alaposan mosd le, majd szárítsd meg a héjat. Apró darabokra törve kávédarálón őröld púder finomságúra, és ha süteményt sütsz, keverj egy kávéskanállal a tésztába, így megóvod magad a kalciumhiány következtében fellépő betegségektől.

6. A bizonytalan eredetű tojások frissességéről úgy győződhetsz meg, hogy 10 százalékos sóoldatba mártod őket. Egy nagyobb pohárba önts fél liter vizet, és keverj bele öt deka konyhasót. Ha a tojás leszálla pohár aljára, akkor biztosan friss. Amennyiben fennmarad a víz tetején, romlott, használhatatlan.

7. A tojásban lévő anyagok nemcsak belülről táplálják a szervezetet, hanem szépségápolási célra is felhasználhatók. A zsíros arcbőrrel csodákat tehet egy-egy tojássárgájából és egy teáskanálnyi friss citromléből kikevert arcpakolás.

8. A tojás világnapját 1999-ben hirdette meg a Nemzetközi Tojásszövetség. Erre minden év
októberének második péntekén kerül sor. A cél a tojás rehabilitációja: azért küzdenek, hogy a korábban koleszterinügyben igaztalanul elítélt élelmiszer kerüljön át a különösen értékes nyersanyagok listájára.

Szöveg:Rojkó Annamária, fotó: Reichel Tamás

46 évesen elhunyt a The Cranberries énekesnője

Dolores O’Riordan váratlan halála a legközelebbi hozzátartozóit is sokkolta.

5 könnyed francia film csajos estékre

Jól esne egy kis önfeledt kikapcsolódás? Akkor jöhet a mozis este!

7 elgondolkodtató idézet a gyereknevelésről, ami jobb szülővé tehet

Tedd el belőlük a számodra fontos üzenetet!

Julia Louis-Dreyfus fiai szupercuki üzenetet posztoltak a színésznő utolsó kemója előtt

Az alelnök sztárja, aki mellrákkal küzd, most megosztotta Henry és Charles videóüzenetét.

5 dolog, amit ne hagyj a kocsidban a nagy hidegben, fagyban

A fagy sajnos könnyedén károsíthatja ezeket a holmikat...

Michelle Williams: A mai napot lehetetlen kitörölni az életemből

A színésznő annak apropóján mondta ezt, hogy Mark Wahlberg partnere A világ összes pénze című filmben, valamint mindkettőjük ügynöksége eddig példátlan felajánlást tett a #metoo mozgalom felé.

Szingli vagy? És akkor mi van? 10 inspiráló idézet

Ideje, hogy mindenki megtanulja: a szingli nem szitokszó.

6 dolog, amit bárcsak tudtam volna, mielőtt időszakos böjtölésbe kezdtem

Koplalni tilos! De az időszakos böjtölés esetében erről szó sincs. Csak kicsit jobban látja az ember, hogy mettől meddig tart a nap.

Most a legendás Rómeó és Júlia-film rendezőjéről állítja egy színész, hogy molesztálta, amikor 22 éves volt

A most 94 éves Franco Zeffirelli fia tagadja és „életszerűtlennek” minősíti a vádakat.

A 8 legjobb fogyitipp azoknak, akik elmúltak 40 évesek

Sajnos 40 éves kor után sok olyan változás történik az emberi testben, ami nehezíti az optimális testsúly megtartását vagy a fölös kilók leadását…

3 csillagjegy, akik nagy valószínűséggel megtapasztalnak idén egy csalódást

Nincs olyan év, amikor mindenkinek kedvez a szerencse – de előnyödre fordíthatod a csalódásokat is! A joy.hu összeállítása.

Kövess minket

Legyen stílusos új éved! Féléves Éva-előfizetéshez most féléves InStyle-előfizetést kapsz ajándékba!

Csak 2995 Ft